Absinthiana Partisane Vintage 2004 - AUSVERKAUFT -

AUSVERKAUFT: Die Qualität eines Absinthe wird zu einem großen Teil durch die Qualität der vewendeten Kräuter bestimmt. Deswegen haben wir für die Destillation dieses Absinthes nur Wermut der 2004er Ernte aus Pontarlier verwendet. In dieser Absinthe-Metropole im französischen Jura wurde Partisane von einer erfahrenen, für seine hochwertigen Absinthe bekannten Destillerie hergestellt. Die Komposition der verwendeten Kräuter betont den Wermut. Das Bouquet ist kräftig, geschmacklich lässt sich eine leichte Karamelnote ausmachen. Bei Zugabe von Wasser setzt der Louche mit einer leichten Verzögerung ein und verwandelt den goldenen Absinthe wie von magischer Hand in ein sanftes Weiß.

Die Charge ist durch die Ernte natürlich auf 1000 Flaschen limitiert so dass jede Flasche ein unwiderbringliches Stück französischer Absinthkultur darstellt.

Absinth Partisane wurde mit der Silber Medaille für den besten destillierten Absinthe auf der Absinthmesse Absinthiades 2005 und mit der Bronze Medaille im Jahr 2006 in Pontarlier ausgezeichnet.

• 65% Alkohol
• 0,7 Liter
• Limitierte 2004 Charge von 1000 Flaschen