Absinth Eichelberger Verte 78

Absinth Verte 78 ist etwas ganz besonderes. 26! Kräuter sind Bestandteil der Rezeptur, welche in der Eichelberger Destillerie in sorgsamer Handarbeit zu Absinth destilliert werden. Der Absinth besitzt dadurch ein sehr komplexes Aroma, die verschiedenen Kräuter fügen sich jedoch zu einem sehr stimmigen Gesamtbild zusammen. Wer schon etwas Erfahrung mit dem Herausschmecken von verschiedenen Kräutern in Absinthen hat, wird hier seine wahre Freude haben. Wie bei allen Eichelberger Absinthen glänzt dieser Verte durch einen dichten, milchigen Louche und einen wunderbaren Geruch.

• 78% Alkohol
• 0,5 Liter
• Destilliert aus 26! Kräutern

Eichelberger - Absinthherstellung mit Tradition:

Ein Ururgroßvater der Familie, Eduard Heinrich Nötzel, lebte von 1800 bis 1874 in Danzig. Er übernahm den Holzgroßhandel seines Vaters und damit das Bürgerwappen der Familie Nötzel. Die Anzeige im „Neuesten Wegweiser für Fremde und Einheimische“ zeigt, dass er das Geschäft wesentlich erweiterte und neben verschiedenen Spirituosen und Likören auch einen eigenen „Extracte d`Absinthe“ herstellte. In seinem Gasthaus „Zum Elefanten“, das Etikett zeigt den Elefanten über dem Namenszug, bot er seine Spezialitäten zur Verkostung an. Sein Sohn, Otto Louis Nötzel, führte das blühende Geschäft weiter. Leider starb er früh und sein Sohn war noch zu jung, um die Leitung der Firma zu übernehmen. Daher wurde der Betrieb um 1900 eingestellt und die Aktivitäten gerieten in den Wirren der beiden Weltkriege und der Aufgabe des Danziger Familiensitzes beinahe in Vergessenheit.

Seit 1997 erlebt die Absinthherstellung durch die Famile Wild wieder eine Renaissance. Das Etikett des Verte 78 ist eine Hommage an das ursprüngliche Etikett des Vorfahrens E. H. Nötzel.