

Absinth Rezensionen: Absinth Eichelberger Brut 83,2 Festival Edition
Absintheur: Benjamin Börgemann 23.11.2009
Bewertung:
Nun ich glaube die Eichelberger Ansinthe sind dabei gerade zu meinen Favouriten zu tendieren ! Dieser sehr hochprozentige Blanche ist ein Geschmackserlebnis , meine Tendenz eher zu den stärkeren Absinthen wird hier mal wieder , als der für mich richtige Weg aufgezeigt . Wermut ist klar rauszuschmecken , die Louche ist selbst bei stärkerer Verdünnung sehr dicht und setzt bei langsamer Wasserzuführung sehr schnell ein . Hätte ich nicht schon meinen Lieblingsabsinth ( Eichelberger Green Ribbon Bio Absinth ) gefunden , so wäre es dieser hier geworden . Einziges Manko : Eichelberger sollte mal überlegen auch 0,7 oder 1,0 Liter Flaschen zu produzieren , damit der Absintheur nicht laufend diese Spitzenabsinth nachkaufen muß , weil er zu schnell alle ist .
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