Absinthe Jade Blanchette

Jade Blanchette ist eine Reproduktion des Absinthes, welchen die Combier Destillerie bereits im Jahre 1900 herstellte. Es handelt sich also wie bei allen Jade Absinthen um eine authentische Reproduktion.
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Beschreibung

Details

Jade Blanchette ist der einzige klare Blanche der Jade Absinth-Linie. Wie die anderen Jade Absinthe ist Blanchette eine Reproduktion eines historsichen Vorbilds. Blanchette war ein Absinth, den die Combier Destillerie im Jahre 1900 herstellte. Authentisch wird er nun auf alten Pernod Fils Kupferbrennblasen aus dem 19. Jahrhundert reproduziert. Der Geschmack ist jadetypisch komplex, der Preis des Blanchette jedoch jadeuntypisch verführerisch. Alles in allem ein Absinth, bei dem kein Absintheur den Kauf bereuen wird.

 

Die Geschichte hinter den Jade Absinthen:

Der US-Amerikaner Ted Breaux ist der Masterdestillateur, der hinter der Jade Absinth-Linie steckt. Fast alle Jade Absinthe sind authentische Reproduktionen historischer Absinth-Marken. Du fragst Dich, wie er die Absinthe reproduziert? Ganz so trivial ist es nicht, aber Ted Breaux ist Chemiker, was ihm bei seinem Reproduktionsprozess hilft. Er besorgt sich zunächst eine alte Flasche des zu reproduzierenden Absinthes als Referenz. Dieser erste Schritt gestaltet sich oftmals schon als sehr schwierig, denn Pre-Ban Absinthe, d.h. Absinthe vor der Zeit des Absinthverbots (1915) sind äußerst selten. Anschließend analysiert er die Zusammensetzung des Absinthes im Labor. Er re-engineered sozusagen die Rezeptur wissenschaftlich. Natürlich läuft dieser Prozess nicht rein technisch ab. Als Absintheur hat Ted auch die notwendige Leidenschhaft, um dem Absinth seinen finalen Schliff zu geben. Die Ergebnisse können sich durchaus sehen lassen. Jade Absinthe genießen in der Absinth Community ein hohes Ansehen. Wir selber haben schon Pre-Ban Absinthe getrunken und können bestätigen, dass Mr. Breaux sein Handwerk versteht. Seine Absinthe haben durchaus Ähnlichkeit mit den Originalen!

Fakten

Fakten

Herstellungsland: Frankreich
Alkohol: 60%
Inhalt (l): 0.5
Tasting Notes: Frisch und belebend wie eine Morgendusche
Farbe: Kristallklar
Enthält Farbstoff: Nein

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Super leckerer und edel schmeckender Blanche. Einer der Besten die ich je getrunken habe (ich habe sie fast alle getrunken). Absintheure die Qualität statt Quantität schätzen und echte Geniesser sind müssen den unbedingt in ihrer Sammlung haben.. bzw. kredenzen und trinken...
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