Pastis L'Antidote

Francois und Mayra Aymonier betreiben mit viel Liebe zum Handwerk die La Semilla Destillerie im frz. Juragebirge. Neben erstklassigen Absinthen stellen sie auch diesen hervorragenden Pastis her, L´Antidote. Die Vielzahl der verwendeten Kräuter bauen sie selbst an.
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Beschreibung

Details

Im französischen Juragebirge steht ein Bauernhof. Hier wohnen Francois und Mayra Aymonier. Mit viel Liebe zum Handwerk betreiben sie hier die La Semilla Destillerie. Neben erstklassigen Absinthen, stellen sie auch diesen hervorragenden Pastis her, L´Antidote. Die Kräuter für den Pastis bauen sie zum Großteil selber an, nur der der Anis wird aus dem Mittelmeerraum bezogen. Für ein gutes Aroma sind die Temperaturen auf 1100m einfach zu niedrig. Geschmacklich ist L´Antidote ein herrlich frischer Pastis, der als leichte Abwechslung zum Glas Absinth durchaus herhalten kann. L´Antidote heißt übrigens übersetzt "das Gegengift", wir finden das passt :).

 

Handwerklicher Pastis der La Semilla Destillerie: 

Der Pastis der La Semilla Destillerie ist ein ausgesprochen handwerkliches Produkt. Wenn man dem jungen Eherpaar Aymonier begegnet, spürt man den authentischen Geist und die Liebe, die sie in alle Produkte stecken. Kommt man dann in den Brennraum im niedrigen Keller des Hofs, sieht man einen winzigen Kupferbrennhafen. Er erinnert an eine Zeit, in der genau in solch einem Ambiete munter schwarz gebrannt wurde. Aber das ist lange her!

 

Fakten

Fakten

Herstellungsland: Frankreich
Alkohol: 45%
Inhalt (l): 0.5
Tasting Notes: Herrlich frisch mit schönen Noten von Fenchel und Anis
Farbe: Grün-gelblich
Enthält Farbstoff: Nein

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