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Sammler Absinth - Online kaufen
In dieser Rubrik unseres Shops findest Du seltene Sammler Absinthe. Auch wenn einige der Absinth Raritäten nicht mehr erhältlich sind, haben wir die Artikel online gelassen. So kriegst Du einen Überblick, was es alles in der Welt des Absinthes gab bzw. teilweise noch gibt.
Sammler Absinth, was macht sie besonders?
Nachdem Absinth im Jahr 1998 in der EU legalisiert wurde und ca. Anfang 2000 seine Renaissance erlebte, fingen viele Destillerien an ihren eigenen ersten Absinth zu destillieren. Oftmals waren dies eher kleine Betriebe, denn für die großen Anbieter war der Markt (noch) zu klein. Für viele Destillieren war die Produktion eher ein Experiment als ein Geschäft. So kam es dann auch dazu, dass viele Marken schon nach kurzer Zeit wieder vom Markt verschwanden. Einige dieser Raritäten präsentieren wir Dir in der folgenden Rubrik.
Absinth Dubied von Martin Zufanek ist eine authentische Reproduktion des ersten kommerziell angebotenen Absinths aus dem Jahr 1798. In Anlehnung an die vergangenen 220 Jahre ist die Charge auf 220 Liter limitiert. Absinth Dubied ist ein wahres Meisterwerk, welches durch den Fund zweier original Absinthe Dubied Flaschen aus dem 18. Jahrhundert ermöglicht wurde. Mehr erfahren- Absinth Estivale 2018 ist eine limitierte Sonderedition, die für die Absinth-Messe Absinthiades, welche jedes Jahr in Pontarlier stattfindet, hergestellt wurde. Durch die Fassreifung gewinnt dieser Absinth an Harmonie und fügt den deutlichen Wermutnoten eine weiche Fassnote hinzu. Mehr erfahren
Die Idee bei der Kreation dieses Absinthes war es eine mediterrane Geschmacksnote zu erzielen. Um dies umzusetzen verwenden Martin Zufanek und Stefano Rossoni, die Destillateure von La Grenouille, neben den klassischen Absinth-Kräutern eine Extraportion Fenchel. Darüber hinaus sind Zitronenmelisse, Kardamon und Vanille Teil der Rezeptur. Mehr erfahren
Absinth Perle d'Absinthe ist ein französischer Absinth aus dem Städtchen Pontarlier nahe der Schweizer Grenze. Er wird von der Traditions-Destillerie Francois Guy hergestellt. Jedes Jahr findet in Pontarlier die Absinth-Messe Absinthiades statt. Es hat bereits Tradition, daß von der Brennerei Guy eine Sonderedition für die jährlich stattfindende Absinthiades herausgebracht wird. Mehr erfahren
Absinth Renaissance ist ein limitierter frz. Absinth, der 2015 für das Absinth-Festival "Absinthiades" destilliert wurde. Er wird mit aromatischem Wermut aus Pontarlier hergestellt und 18 Monate im Eichenfass ausgebaut. Dies verleiht dem Absinth einen angenehm rauchigen Geschmack. Mehr erfahren
Die französische Destillerie Francois Guy destillierte diesen Absinth zu der Absinth-Messe Absinthiades 2012 in einer limitierten Auflage. Auf dem Etikett ist eine Dornier-Zedel zu sehen - eine historische aber längst vergessene Automarke aus Pontarlier. Mehr erfahren
Dieser Absinth stammt von der Francois Guy Absinth-Destillerie und wurde in einer limitierten Edition für die Absinth-Messe Absinthiades 2011 produziert. Mehr erfahren
Absinth Francois Guy Vintage 2003
VERKAUFT: Dieser Francois Guy Absinth war aus dem Jahr 2003. Er ist noch in der alten Flasche abgefüllt, die bis ca. 2008 benutzt wurde. Die Etiketten waren in einwandfreiem Zustand. Auf der Vorderseite ist noch ein kleiner goldener Sticker, der über die gewonnene Goldmedaille auf der Absinth-Messe Absinthiades im Jahr 2001 informiert. Mehr erfahren
Christoph Keller, der Master-Destillateur des berühmten Monkey 47 Gins, hat seinen ersten Absinth destilliert: Absinthe Traditionelle du Lac de Constance, oder knackig kurz "Keller et Fils". Die Zahl der Flaschen ist limitiert. Mehr erfahren
Absinth Partisane Vintage 2004
Absinthe Partisane Vintage 2004 wurde aus der Wermuternte des Jahres 2004 destilliert. In diesem Sommer war der Wermut besonders aromatisch. Die Produktion war auf 1000 Flaschen limitiert. Mehr erfahren
VERKAUFT: Absinth FrancoSuisse ist ein mehrfach prämierter Spitzenabsinth. Er gewann jedes Mal, bei dem er an der Absinthmesse Absinthiades in Pontarlier teilnahm, die Goldmedaille (2009, 2008, 2007, 2006, 2005). Der Absinth wird jedoch seit 2009 nicht mehr produziert. Mehr erfahren
Absinth La Bleue Clandestine 72
VERKAUFT: Diese "La Clandestine" Absinth Flasche stammt aus dem Jahr 2007. Hergestellt wurde sie vom Schweizer Destillateur Claude Alain Bugnon. "La Clandestine" Absinth wird mittlerweile mit einem anderen Etikett rund um die Welt verkauft. Diese Flasche stammt jedoch aus den frühen Anfangsjahren. Mehr erfahren
Absinth La Bleue Clandestine Alcool de Vin
VERKAUFT: Diese "La Clandestine" Absinth Flasche stammt aus dem Jahr 2006. Hergestellt wurde sie vom Schweizer Destillateur Claude Alain Bugnon. "La Clandestine" Absinth wird mittlerweile mit einem anderen Etikett rund um die Welt verkauft. Diese Flasche stammt jedoch aus den frühen Anfangsjahren und es handelt sich um eine Sonderabfüllung mit Weinalkohol als Basis. Mehr erfahren
Absinth La Bleue Clandestine 1st Batch
VERKAUFT: Diese "La Clandestine" Absinth Flasche stammt aus dem Jahr 2004. Sie hat eine interessante Geschichte zu erzählen, denn Absinth wurde in der Schweiz eigentlich erst 2005 legalisiert. Mehr erfahren
VERKAUFT: Brevans A. Crowley war ein Absinth für Feinschmecker, die das Außergewöhnliche wertschätzen. Destilliert wurde er bereits im Jahr 2011, anschließend wurde er 3 ½ Jahre im Eichenfass gelagert. Hierdurch erlangte der Absinth eine ausgesprochene Milde, die Schärfe des Alkohols verflog regelrecht. Mehr erfahren
Absinth Cusenier Oxygenée war einer der teuersten Absinthe zu Zeiten der Belle Époque. Er wurde sogar teurer verkauft als der Marktführer Pernod Fils. Cusenier stellte auch andere Spirituosen her, das Flagschiffprodukt war jedoch ihr Absinth. Mehr erfahren
VERKAUFT: Lediglich einmal im Jahr wurde Absinthe L'Ancienne produziert und das in sehr geringer Auflage von lediglich 100 Litern / 140 Flaschen. Bei der Produktion wurden keine Kosten und Mühen gescheut, um einen möglichst authentischen und hochwertigen Absinth herzustellen. Mehr erfahren
VERKAUFT: Absinth Illusion war ein besonder starker Absinth, der bis 2010 produziert wurde. Wermut, Anis, Fenchel und die besondere Zutat Weihrauch waren die Basis für diesen Absinth. Insbesondere die feine Weihrauchnote gab Absinth Illusion sein eigenes, ganz charakteristisches Geschmacksbild. Mehr erfahren
Absinth ALANDIA La Bleue Limited
VERKAUFT: Dieser La Bleue Absinth wurde nach traditioneller Schweizer Rezeptur am 01.01.2005 destilliert. Die Produktion war auf 15 Liter beschränkt. Leider sind keine Flaschen dieses Absinthes mehr zum Kauf erhältlich. Mehr erfahren
VERKAUFT: Dieser auf 15 Liter streng limitierte grüne Absinth wurde am Neujahrstag des Jahres 2005 destilliert. Leider sind keine Flaschen mehr erhältlich. Mehr erfahren
VERKAUFT: Der Begriff Barrique stammt normalerweise aus der Weinindustrie und bezeichnet einen Wein, der in alten Eichenfässern gelagert wird, um ihm eine holzige, rauchige Note zu verleihen. Diese Methode wurde auch für diesen limitierten, mittlerweile vergriffenen Absinth verwendet. Mehr erfahren
