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Absinth Pierrot

Pierrot war eine beliebte Marke in der goldenen Ära des Absinths. Der weiße Clown, Pierrot bedeutet auf französisch "Clown", war das auffällige Symbol für diese Marke.
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Beschreibung

Absinth Pierrot war eine beliebte Marke in der goldenen Ära des Absinths. Der weiße Clown, Pierrot bedeutet auf französisch "Clown", war das auffällige Symbol für diese Marke. Dennoch war dieser Absinth ursprünglich als Nischenprodukt geplant. Die Zielgruppe waren die Bewohner von Paris mit ihrer Vielzahl an Künstlern, Zirkusen und Kabaretts. Der überraschende Erfolg begünstigte jedoch die Ausweitung auf den nationalen Markt. Absinth Pierrot wurde erstmalig 1906 von der Brennerei Abel Bresson mit Sitz in Fougerolles, Frankreich, auf den Markt gebracht. Heute, mehr als 100 Jahre später, präsentiert die Destillerie Devoille, welche ebenfalls in Fougerolles beheimatet ist, den Nachfolger dieses historischen Absinths. Hergestellt wird er nach dem gleichen Rezept wie damals.

 

So schmeckt Absinth Pierrot:

Beim ersten Schluck tritt zunächst Anis deutlich hervor. Die Kombination von Fenchel und großem Wermut lockert diesen ersten Eindruck auf und tritt sozusagen aus der zweiten Reihe dazu. Diese Aromatik wird durch Melisse, Kalmus und Koriander unterstützt, während Angelicawurzeln mit ihrem leicht erdig-anmutenden Noten neben den Anis am längsten auf der Zunge bleibt. Absinth Pierrot hat eine völlig natürliche Färbung, die auf den Färbekräutern Artemisia Pontica (kleiner Wermut), Ysop, Melisse und Brennessel basiert.

 

 

Pflichtangaben

Herstellungsland: Frankreich
Alkohol: 65%
Inhalt (l): 0.5
Farbe: Grün-gelblich
Enthält Farbstoff: Nein
Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Lebensmittelunternehmer: Distillerie Paul Devoille, 7-9 rue des Moines Hauts, 70220 Fougerolles, France
Tasting Notes: Absinthe with a good portion of aniseed

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