Um einen Absinth natürlich grün zu färben, werden dem fertigen Destillat Färbekräuter hinzugefügt. Durch ihr freigesetztes Chlorophyll erhält der Absinth seine typisch grüne Farbe. Die sogenannten "Vertes" besitzen meistens einen etwas höheren Alkoholgehalt und eine dunkle Flasche, um die grüne Farbe vor Sonnenlicht zu schützen und zu stabilisieren.
Die Auswahl an grünem Absinth in unserem Shop ist ohne Frage vielfältig. Dies liegt daran, dass diese Absinthe mit ihrer charakteristischen grünen Farbe sozusagen die "Grüne Fee" im Original darstellen. Wer also einen möglichst echten Absinth sucht, der sollte eine Flasche aus dieser Rubrik kaufen. Empfehlenswerte Marken sind bspw. ALANDIA Verte und der in der Schweiz destillierte Absinth Suisse Verte. Die mit Weinalkohol destillierten Sorten République und Heritage Verte besitzen ein eher dunkles Grün bzw. Braun. Hierbei handelt es sich um die Farbe "Feuilles morte", die Farbe eines Herbstblatts. Insgesamt besitzt jeder Absinth seine ganz eigene Rezeptur und damit auch seinen eigenen Charakter. Probieren geht hier wahrlich über Studieren, in diesem Sinne wünschen wir Dir viel Spaß beim Ausprobieren und Vergleichen der verschiedenen Absinthe!