Absinth Artemis

Absinth Artemis ist ein deutscher Absinth aus dem Harz. Destilliert wird er vom Brenner und Absinth-Liebhaber Marco Martinato. Hochwertige Brände, darunter auch ein hervorragender Gin, sind schon seit vielen Jahren seine Leidenschaft, nun hat er seinen ersten Absinth destilliert. Dafür verwendet er eigens angebauten Wermut und die klassischen Zutaten Anis und Fenchel zusammen mit weiteren aromatischen Kräutern. Zur geschmacklichen Abrundung und zur Kolorierung wird der Absinth nach der Destillation mit geeigneten Kräutern verfeinert. Geschmacksprägend sind die zur Pflanzenart Artemisia gehörenden Wermutarten Artemisia absinthium, Artemisia pontica und Artemisia abrotanum, allesamt hocharomatische Heilpflanzen, die auch die Namensgebung für den Absinth inspiriert haben.

Der Name: Absinth Artemis

Artemis ist in der griechischen Mythologie die Göttin der Jagd, der Jungfräulichkeit, des Waldes und des Mondes. Ihre bekanntesten Attribute sind Pfeil und Bogen, welche ihr von den Kyklopen geschenkt wurden. Unter den Pflanzen ist ihr das Wermutkraut heilig. Somit schlägt der Name Artemis die Brücke zwischen der waldreichen Heimat der Destillerie am Fuße des Harzes und dem göttlichen Absinth, der im Jahr 2023 das erste Mal als „Absinthe Artemis“ aus der Destillationskolonne tropfte.