Absinth Bourgeois La Blanche

Die Bourgeois Destillerie hat ihren Sitz in dem Ort Arçon in Frankreich. Hier wird ein unserer Meinung nach vorzüglicher La Blanche Absinth hergestellt. Der Absinth gewann zudem bereits bei der Absinth-Messe Absinthiades in Pontarlier im Jahr 2016 die Silbermedaille.
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Beschreibung

Die Bourgeois Destillerie hat ihren Sitz in dem Ort Arçon in Frankreich. Hier wird ein unserer Meinung nach vorzüglicher La Blanche Absinth hergestellt. Der Absinth gewann zudem bereits bei der Absinth-Messe Absinthiades in Pontarlier im Jahr 2016 die Silbermedaille. Geschmacklich hat dieser klare La Blanche Absinth eine prägnante Anis-und Fenchelnote. Dies ist charakteristisch für diese Kategorie Absinth, da keine weiteren Färbekräuter verwendet werden. Im Abgang macht sich eine zitronig-würzige Note der ebenfalls in der Rezeptur enthaltenen Koriandersamen bemerkbar. Wir empfehlen bei diesem Absinth ein Mischungsverhältnis von einem Teil Absinth zu zwei Teilen Wasser. Zucker ist nicht unbedingt notwendig.

 

Bourgeois La Blanche: Die Destillerie

Arnaud Bourgeois hat die bio-zertifizierte Brennerei Anfang 2015 gegründet. Von Anfang an legten er und seine Frau Anne-Sophie Bourgeois viel Wert auf Handarbeit und beste Qualität der Zutaten. So werden in der Absinthbrennerei fast ausschließlich Kräuter aus eigenem Anbau verwendet. Nur den grünen Anis kauft das Ehepaar aus mediterranen Anbaugebieten zu. Die Etiketten sind ebenfalls von ursprünglicher Herkunft, sie wurden mit Unterstützung des lokalen Künstlers Charles Belle entwickelt. Mit ihrem leicht nostalgischen aber durchaus minimalistisch modernem Design gefallen sie uns sehr gut!

 

Pflichtangaben

Herkunftsland: Frankreich
Alkohol: 56% vol.
Inhalt: 0.7 l
Farbe: Kristallklar
Enthält Farbstoff: Nein
Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Lebensmittelunternehmer: Bourgeois, Grange de La Mare, 25300 Arçon, France
Tasting Notes: Frischer Geschmack nach Anis und Fenchel

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