{"title":"Alle Absinthe","description":"","products":[{"product_id":"strong68","title":"Absinth ALANDIA Strong68 500 ml 68%","description":"\u003cp\u003eUnser Bestseller:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" title=\"Absinth kaufen\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eStrong68 ist in besonderem Maße für solche Absintheure geeignet, die einen Absinth mit klassischer Rezeptur und Herstellungsverfahren suchen. Der Wermut in der Rezeptur sorgt für einen leicht bitteren, angenehm kräftigen Geschmack des Getränks. Strong68 besitzt zudem starke 68% Alkohol. Deswegen empfehlen wir den Genuss mit ein bis zwei Zuckerwürfeln gemäß dem traditionellen Absinth-Ritual (mehr Informationen dazu findest Du weiter unten auf der Seite). Die bernstein-grüne Farbe des Absinths basiert ausschließlich auf Färbekräutern, es wird kein Farbstoff verwendet. So war es im 19. Jahrhundert und so sollte es auch heute bei einem klassischen Absinth sein. Zudem ist Strong68 ein hochwertiges Destillat, was ihn qualitativ und geschmacklich von mazerierten Absinthen abhebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInsgesamt stehen Qualität und Tradition bei Strong68 im Vordergrund. Das bestätigen auch seine Medaillen-Auszeichnungen beim Concours International de Lyon 2026, den  Craft Spirits Award CSB 2026 und den International Spirits Award ISW 2025. Der Absinth ist also genau das Richtige, wenn Du einen traditionellen, echten Absinth suchst. Mit seinen 68% Prozent Alkohol besitzt er ebenfalls den klassischen Alkoholgehalt historischer Originale. Dieser hohe Alkoholgehalt ist unter anderem notwendig, um die grüne Farbe des Absinths zu stabilisieren. An dieser Stelle möchten wir darauf hinweisen, dass Absinth keine halluzinogene Droge ist. Du wirst keine rosa Elefanten sehen (sorry). Der Genuss von Strong68 sollte jedoch vor dem Hintergrund des hohen Alkoholgehalts von 68% verantwortungsvoll erfolgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbsinth Strong68, der Tradition verpflichtet\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eStrong68 ist ein ausgesprochen authentischer Absinth. Er wird bei einer Familiendestillerie mit einer über 150-jährigen Historie in Frankreich destilliert. Schon im 19. Jahrhundert wurde hier Absinth produziert. So kann auf einen großen Erfahrungsschatz in der Absinth-Herstellung zurückgegriffen werden. Der Wermut für den Absinth wird auf den Feldern der Destillerie lokal angebaut und nach traditioneller Art und Weise geerntet und getrocknet. Dies garantiert höchste Qualität und Authentizität für den Absinth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSo trinkst Du Absinth Strong68\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen, Strong68 nach dem klassischen frz. Ritual mit drei Teilen eiskaltem Wasser und ein bis zwei Zuckerwürfeln zu servieren. Der Zucker hebt die frischen Aromen des Absinths hervor und rundet insgesamt das Geschmacksbild ab. Für die Zubereitung benötigst Du einen Absinth-Löffel, den Du auf dem Glas platzierst und mit Zucker bestückst. Aus einer Wasserkaraffe (oder\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/zubehoer\/fontaenen\" title=\"Absinth Fontäne\"\u003eAbsinth-Fontäne\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e) gibst Du nun langsam kaltes Wasser in das mit Absinth gefüllte Glas. Wir empfehlen ein Mischungsverhältnis von 1 Teil Absinth zu 3 Teilen Wasser. Nachdem Du das Wasser eingefüllt hast, verrührst Du das Getränk vorsichtig mit dem Absinth-Löffel, um den Zucker gleichmäßig zu verteilen. Fertig ist Dein zubereitetes Glas Absinth!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAbsinth kaufen: Informationen für neue Kunden\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eALANDIA beliefert die Absinth-Community seit dem Jahr 2001. Von Anfang an haben wir uns dabei nicht nur als Händler, sondern auch als Hersteller betätigt. Wir produzieren neben unseren ALANDIA Absinthen (ALANDIA Spirits) ebenfalls exklusives Absinth-Zubehör (ALANDIA Barware). Unser Ziel ist es, unseren Kunden das Gefühl des 19. Jahrhunderts zu vermitteln. Dementsprechend kannst Du bei uns im Shop original Absinth und klassisches Zubehör einkaufen. Unsere Absinth-Community umfasst bereits mehr als 15.000 Absintheure. Wir würden uns sehr freuen, auch Dich in der Welt des Absinths begrüßen zu dürfen! \u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"500 ml \/ 68% \/ Frankreich","offer_id":52603762966867,"sku":"1353","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-strong68-medaille.jpg?v=1775744454"},{"product_id":"gold68","title":"Absinth ALANDIA Gold68 500 ml 68%","description":"\u003cp\u003eWer keinen Anis mag, d.h. einen \u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" title=\"Absinth kaufen\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e ohne den ansonsten typischen Anisgeschmack sucht, der hat hier sein Ziel gefunden. Anstatt Anis und Fenchel werden für Gold68 Orangen- und Zitronenschalen in der Rezeptur verwendet. Dies sorgt für einen frischen Geschmack, der sich mit den leicht bitteren Noten des Wermuts zu einem aromatischen Gesamtbild vereint. Aber erwarte keinen normalen Absinth. Gold68 ist anders.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa Anis und Fenchel nicht Teil der Rezeptur sind, ist der Geschmack viel weicher und sanfter. Gold68 trübt auch nicht, wenn Du ihn mit kaltem Wasser mischt. Denn dafür sind normalerweise die ätherischen Öle des Anis und Fenchels im Absinth verantwortlich. Das muss aber nicht unbedingt ein Nachteil sein. Denn Gold68 eignet sich wegen des Verzichts auf diese Kräuter auch zum Mixen von Longdrinks oder Cocktails. Wir mögen bspw. die Mischung von Gold68 mit Ginger Beer, Ginger Ale, Tonic Wasser, Cola oder, wer es mag, Energy Drink. Der Alkoholgehalt liegt aber bei starken 68%, dem traditionellen Alkoholgehalt von Absinth. Insofern empfehlen wir einen verantwortlichen Konsum dieser Drinks...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUm es zusammenzufassen, Gold68 ist in besonderem Maße für solche Absintheure geeignet, die einen wermutbetonten Absinth suchen, aber den typischen Anisgeschmack von Absinth nicht mögen. Gold68 ist die anisfreie Schwester unseres Bestseller Absinths Strong68. Definitionsgemäß kein traditioneller Absinth, aber manchmal ist weniger eben auch mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBester Wermut für Gold68 Absinth\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" title=\"Absinth kaufen\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e Gold68 wird in der kleinen französischen Stadt Fougerolles produziert. Schon im 19. Jahrhundert war die Stadt für ihre feinen Destillate bekannt. Bis heute findet man hier aktive Destillerien, die auf eine jahrhundertelange Geschichte zurückblicken können. Die Destillerie, in der Gold68 produziert wird, wurde 1859 gegründet. Wie vor 100 Jahren wird der Wermut für die Absinthe auf dem eigenen Wermutfeld angebaut. Jedes Jahr im Juli beginnt die Ernte. Dann werden die nun bis zu 2 Meter hohen Pflanzen traditionell per Hand geerntet. Anschließend wird der Wermut in einer speziellen Holzhütte (dem Séchoir) getrocknet. Die hohe Temperatur im Sommer und das kalte Wetter im Winter sind optimale Bedingungen für beste Wermutqualität.  \u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"500 ml \/ 68%","offer_id":52680147435859,"sku":"1353","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-gold68.jpg?v=1768820920"},{"product_id":"hamlet-classic-green","title":"Absinth Hamlet Classic Green 500 ml 69%","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" title=\"Absinth kaufen\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e Hamlet Classic Green ist für solche Absintheure gemacht, die einen möglichst klassischen, aber dennoch außergewöhnlichen Absinth suchen. Seine Rezeptur basiert auf den traditionellen Absinth-Kräutern Wermut (artemisia absinthium), Anis und Fenchel. Geschmacklich ist Hamlet Classic trotz des Wermuts und seines hohen Alkoholgehalts von 69% überraschend mild. Dies resultiert daraus, dass in der Rezeptur ebenfalls Vanille und etwas Zimt verwendet werden. Von seiner Erscheinung her ist Hamlet Classic Green - wie es der Name schon verrät - von grüner Farbe. So, wie es sich für einen echten Absinth gehört. Die grüne Farbe stammt dabei aus dem Pflanzenfarbstoff Chlorophyll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Zugabe von eiskaltem Wasser trübt Hamlet Classic Green in ein schönes milchiges Weiß. In der Fachsprache nennt man dies den \"Louche\". Hervorzuheben ist natürlich auch die außergewöhnliche Verpackung des Hamlet Absinthes. Der Totenkopf sieht besonders echt und gruselig aus. Nach Gebrauch kann die Flasche auch weiterverwendet (up-gecycled) werden. Sie eignet sich bspw. als ausgefallener Öl- oder Essigspender sowie als gruselige Blumenvase. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eWir möchten an dieser Stelle darauf hinweisen, dass Absinth keine (!) halluzinogene Droge ist. Rosa-rote Elefanten wirst Du nach ein paar Gläsern nicht sehen (sorry :)). Trotz allem sollte Hamlet Classic wegen seines hohen Alkoholgehalts von 69% verantwortungsvoll konsumiert werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDie Geschichte von Hamlet Classic Absinth\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHamlet, die Tragödie von William Shakespeare, erzählt die Geschichte von Prinz Hamlet, der sich an seinem Onkel für den Mord an seinem Vater rächt. Die Totengräber-Szene ist weltbekannt, bei der Hamlet über die Vergänglichkeit des Lebens im Angesicht eines exhumierten Totenkopfs sinniert. Mit seiner einzigartigen Totenkopfflasche nimmt Hamlet Absinth Bezug zu diesem legendären Meisterwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWarum haben manche Absinthe eine sehr grüne Farbe?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" title=\"Absinth kaufen\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e ist traditionell von grüner Farbe. Deswegen wird das Getränk auch liebevoll \"Grüne Fee\" genannt. Aber wenn ein Absinth besonders grün ist, dann ist er mit ziemlicher Sicherheit künstlich gefärbt. D. h., eine sehr leuchtend grüne Farbe erzielt man nur mit Lebensmittelfarbe. Wenn ein Absinth mit Pflanzenfarbstoff (Chlorophyll) koloriert wird, kann die Farbe sich über den Zeitverlauf in ein weniger kräftiges Grün verwandeln. Im Extremfall wird aus dem anfänglichen Grün ein Gelb-Grün, manchmal auch ein Braun-Grün Hierfür ist unter anderem die Sonneneinstrahlung verantwortlich. Das im Alkohol gelöste Chlorophyll zersetzt sich durch UV-Strahlen. Deswegen sind viele grüne Absinthe auch in braunen, lichtundurchlässigen Flaschen abgefüllt. Wenn man eine klare Flasche verwendet, wie wir beim Hamlet Classic, ist es wichtig, dass die Flasche dunkel gelagert wird. Aber mit der Zeit kann auch hier der Farbwechsel einsetzen. Hier ist es wichtig zu wissen, dass dies keinen Einfluss auf die Qualität des Absinthes hat. Der Geschmack bleibt unverfälscht und es ist nur ein Hinweis darauf, dass Du die traditionelle, klassische Grüne Fee gekauft hast.\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"500 ml \/ 69% \/ Österreich","offer_id":52716503466323,"sku":"1573","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinthe-hamlet-classic-green.jpg?v=1766417815"},{"product_id":"wormwood-bitters","title":"Absinth Wormwood Bitters 100 ml 40%","description":"\u003cp\u003eDu liebst den aromatischen Geschmack von Wermut? Dann sind die ALANDIA Wormwood Bitters ein Muss (Wormwood = engl. Wermut)! Wir haben sie entwickelt, um den vollen Geschmack der ikonischen Zutat des Absinths zu erleben: Wermut. Deshalb werden unsere Wormwood Bitters aus nichts anderem als großem Wermut (Artemisia Absinthium) hergestellt. Das heißt, die Flasche enthält 100% Wermut (kein Anis oder Fenchel). Nicht mehr und nicht weniger. Der aromatische Geschmack wird durch eine Komposition aus destilliertem und mazeriertem Wermut erreicht, die durch dampfdestilliertes Wermutöl weiter intensiviert wird. Die Wormwood Bitters sind für eine einfache Dosierung in einer Pipettenflasche abgefüllt. Der Alkoholgehalt ist auf 40% vol. eingestellt, so dass Du die Bitters auch für andere kreative Ideen verwenden kannst (siehe nächster Absatz).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbsinth Wormwood Bitters: So werden sie verwendet\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZunächst einmal kannst Du ein paar Tropfen in deinen Absinth geben oder die Bitters für Cocktails verwenden. Dadurch gewinnt der Drink an Komplexität mit einem bitter-aromatischen Twist. Wir empfehlen 30-35 Tropfen pro Glas. Das hört sich viel an, aber 20 Tropfen sind gerade einmal 1 ml. Ein sehr schöner Cocktail für die Bitters ist zum Beispiel der klassische \u003ca title=\"Sazerac Rezept\" href=\"https:\/\/absinth-blog.de\/sazerac-rezept\" rel=\"noopener\" tabindex=\"-1\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan\u003eSazerac Absinth Cocktail\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e oder \u003cspan\u003e\u003ca title=\"Cocktail Bitter für Old Fashioned\" href=\"https:\/\/absinth-blog.de\/cocktail-bitter-old-fashioned\" tabindex=\"-1\"\u003eOld Fashioned\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e. Aber natürlich kannst Du die Bitters auch für jedes andere Getränk deiner Wahl verwenden. Gib z.B. ein paar Tropfen in Bier, Wodka, Gin oder ein beliebiges alkoholfreies Getränk \/ Saft (Cola, Sprite und Traubensaft sind lecker). Du wirst überrascht sein, was die Tropfen geschmacklich bewirken! Das Faszinierende an den Wormwood Bitters ist, dass Du sie wie Flavor Drops verwenden kannst, um allen Getränken und Speisen einen \"Green Fairy Touch\" zu geben. Wir haben die Bitters tatsächlich schon zum Kochen verwendet und sie zu unserem Lieblings-Granola-Cookie-Rezept hinzugefügt. Wir lieben den Wermut-Twist!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAbsinth \u0026amp; Thujon, was hat es mit dem Hype auf sich?\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEins ganz am Anfang: Absinth lässt Dich nicht halluzinieren und Du wirst keine rosa Elefanten an der Wand sehen. Aber der Genuss von Absinth ist anders als der anderer Spirituosen. In erster Linie wegen der reichen Geschichte des Getränks. Oscar Wilde schrieb einmal: \u003cem\u003e\"Nach dem ersten Glas sieht man die Dinge so, wie man sie gerne hätte. Nach dem zweiten sieht man die Dinge so, wie sie nicht sind. Schließlich sieht man die Dinge so, wie sie wirklich sind, und das ist die schrecklichste Sache der Welt.\"\u003c\/em\u003e Diese Aussage in Bezug auf die Wirkung des Absinthtrinkens ist natürlich übertrieben. Du wirst nicht halluzinieren, Absinth ist eben \"nur\" (hochprozentiger) Alkohol. Aber dennoch ist das Trinken von Absinth ein einzigartiges und authentisches Erlebnis. Kein anderes Getränk hat zum Beispiel so viele Trinkrituale. Und kein anderes Getränk beeinflusste die Arbeit von Künstlern und Dichtern zu seiner Zeit so sehr wie der Absinth. Daher begleitet jedes Glas Absinth eine ganz besondere Aura von Nostalgie. Wir lieben Absinth für das, was er ist... Lang lebe die Grüne Fee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMöchtest Du mehr über Absinth und seine kontrovers diskutierte Geschichte erfahren? \u003cspan\u003e Dann schau Dir unseren Blog-Beitrag über \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"Absinth Verbot\" href=\"https:\/\/absinth-blog.de\/absinth-verboten\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth und sein Verbot\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e an.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"100 ml \/ 40% \/ Frankreich","offer_id":52716510970195,"sku":"9999","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinthe-bitters-dripper.jpg?v=1768409331"},{"product_id":"moulin-vert","title":"Absinth ALANDIA Moulin Vert 500 ml 68%","description":"\u003cp\u003eMoulin Vert ist, wie es der Name schon verspricht, ein klassischer grüner \u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e. Er wird in Frankreich nach einer traditionellen Rezeptur hergestellt. Selbstverständlich ist, dass keine künstlichen Zusätze ihren Weg in diesen Absinth finden. Weder künstliche Aromen, Essenzen oder künstliche Farbstoffe. Seine wunderschöne grüne Farbe ist allein auf die Verwendung von Färbekräutern wie Ysop und Artemisia Pontica zurückzuführen. Der Alkoholgehalt beträgt traditionelle 68%. Bei diesem hohen Gehalt entfaltet der Absinth sein volles Aroma und die natürlich grüne Farbe wird am besten konserviert. Bei Zugabe von Eiswasser trübt Moulin Vert in ein dichtes milchiges Weiß, was auf den hohen Gehalt an ätherischen Ölen schließen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt ist Moulin Vert ein kräftiger, frischer Absinth mit einer leicht bitteren Kopfnote (Wermut) sowie grasig-mineralischen Noten von Artemisia Pontica, die an einen Sauvignon Blanc erinnern. Die Assoziation mit Wein kommt auch dadurch zustande, dass Moulin Vert anstatt Getreidealkohol eine Weinalkoholbasis besitzt. Dies war schon im 19. Jahrhundert ein Merkmal besonders hochwertigerer Absinthe und verleiht diesen eine leicht fruchtige Note. Zudem lässt die Weinalkoholbasis den Absinth besonders gut reifen. D.h. Moulin Vert wird bei Lagerung geschmacklich immer runder und komplexer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen die Zubereitung von Moulin Vert mit 2 Teilen kaltem Wasser zu einem Teil Absinth sowie einem Zuckerwürfel. Durch die Süße wird die Komplexität des Absinthes hervorgehoben und geschmacklich zur Vollendung gebracht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFO: Moulin Vert wurde auf den Craft Spirits Awards CSB 2026 mit der Goldmedaille ausgezeichnet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMoulin Rouge und Moulin Vert Absinth\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZu Zeiten der Belle Époque bekannten viele Künstler ihre Liebe zur Grünen Fee und trafen sich zur \"Heure Verte\", der Grünen Stunde in den Bistros von Paris. Der wohl berühmteste Ort der Grünen Fee war das \"Moulin Rouge\". Berühmte Absintheure wie Toulouse Lautrec, Baudelaire, Manet und Rimbaud trafen sich hier, um ihrer Leidenschaft nachzugehen. In Anlehnung an diesen berühmten Ort der Grünen Fee trägt Moulin Vert seinen Namen. In unserer Fotogalerie zeigen wir Dir übrigens eine originale Getränkekarte des Moulin Rouges. Dort kannst Du das Getränk Absinth auf der Karte sehen.\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"500 ML \/ 68% \/ Frankreich","offer_id":52722793152851,"sku":"1347","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinthe-moulin-vert.jpg?v=1775744538"},{"product_id":"heritage-verte","title":"Absinth Heritage Verte 500 ml 68%","description":"\u003cp\u003e\u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e Heritage Verte ist ein ausgesprochen authentischer Absinth. Destilliert wird er anstatt auf einer Getreide- auf einer Weinalkoholbasis. Dies war schon zu Zeiten der Blütezeit des Absinths ein Merkmal besonders hochwertiger Absinthe. Der Weinalkohol verleiht dem Absinth eine leicht fruchtige Note und stattet ihn mit besten Reifungseigenschaften aus. D.h. je länger der Absinth lagert, desto runder und ausgewogener wird er.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt wird Heritage Verte in Frankreich bei der 1859 gegründeten Devoille Destillerie. Der Firmengründer Paul Devoille produzierte schon zu Zeiten der Belle Époque Absinth und die Devoille Familie baut auch heute noch den Wermut für ihre Absinthe selbst an. Dies garantiert eine besonders hohe Qualität der wichtigsten Zutat von Absinth, dem Wermut. Die Kräuterkomposition von Heritage Verte ist auf die klassische Dreifaltigkeit eines authentischen Absinths ausgerichtet: Wermut, grüner Anis und Fenchel. Ein paar weitere geheime Kräuter werden verwendet, jedoch besticht Absinthe Heritage Verte durch seine Konzentration auf das Wesentliche. Und das schmeckt man. Bereits beim ersten Öffnen der Flasche verströmt der Absinth ein verführerisches, dichtes Kräuteraroma. Man merkt sofort, dass hier bei der Destillation nicht an Kräutern gespart wurde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeritage Verte wurde auf den International Spirits Awards 2023  als einer der besten Absinthe mit der Silbermedaille ausgezeichnet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePrämierter Absinth Heritage Verte: Tasting Notes\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas besticht Heritage Verte durch ein dunkles bernsteinfarbenes Grün. Man spricht hier auch von der Farbe \"Feuilles morte\". D.h. der Absinth ähnelt in seiner Farbe einem Herbstblatt. Die etwas dunklere Kolorierung kommt durch die Lagerung des Absinthes zustande. Vor der Abfüllung reift Absinth Heritage für mindestens 6 Monate, um seine Aromen zu entfalten. Über diese Zeit des Reifungsprozesses verändert das anfangs grüne Chlorophyll seine Farbe zu einem dunkleren, bernsteinfarbenen Farbton. Trinkt man diesen Absinth nach dem klassischen Ritual, d.h. gibt man kaltes Wasser in das Absinth-Glas, trübt Heritage Verte zu einem dichten, schon fast cremig anmutenden Weiß. Schon beim ersten Schluck eröffnet sich die aromatische Fülle der verwendeten Kräuter. Im Abgang rundet ein Hauch von süßlicher Bitterkeit das Geschmackserlebnis ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa der Absinth mit Weinalkohol destilliert wird, besitzt der Absinth eine fruchtige Weinbrandnote. Alles in allem ist Heritage Verte ein besonders hochwertiger Absinth, der an die Originale aus der Zeit des 19. Jahrhunderts erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTradition der Devoille Absinth-Destillerie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Devoille Destillerie wurde bereits im Jahre 1859 gegründet und verkaufte schon damals Absinth. In unserer Fotogalerie findest Du eine alte Rechnung aus dieser Zeit. Noch heute wird die Absinth-Tradition bei Devoille mit viel Liebe zum Detail gepflegt. So wird bspw. wie zu alten Zeiten der benötigte Wermut für die Absinthe selbst angebaut. Dies garantiert eine hohe Qualität der wichtigsten Absinth-Zutat. Geerntet wird immer im Spätsommer, dann sind die Wermutpflanzen bis zu zwei Meter hoch. Alles ist Handarbeit und die Zweige werden im Anschluss in einer speziellen Holzhütte, dem Séchoir, zum Trocknen aufgehängt. Nach ca. einem halben Jahr können die Zweige verarbeitet werden. \u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"500 ml \/ 68% \/ France","offer_id":52604062499155,"sku":"1247","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinthe-heritage-verte.jpg?v=1775744678"},{"product_id":"66-abtshof","title":"Absinth 66 Abtshof 1000 ml 66%","description":"\u003cp\u003eDie schwere Apothekerflasche, das gestanzte Zinnetikett und der verplombte Glasstopfen sorgen für die geheimnisvolle Ästhetik des Absinthes\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" title=\"Absinth\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e66 von Abtshof. Geschmacklich hebt sich der Absinth durch ein feines Melisse-Korianderaroma angenehm von anderen Sorten ab. Jedoch besitzt Abtshof 66 Absinth einen ausgeprägten Anisgeschmack, der zusammen mit den Wermut- und Fenchelaromen Absinth 66 ein klassisches Geschmacksprofil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbsinth 66: So wird er getrunken\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen, Absinth 66 von Abtshof nach dem klassischen französischen Absinth-Ritual zu trinken. Hierzu benötigst Du ein Absinthglas, einen Absinthlöffel, kaltes Wasser sowie einen Zuckerwürfel. Teilweise wird Absinth auch angezündet. Es wird behauptet, dass das Thujon dann besser wirkt. Dies ist Humbug und wir empfehlen dieses Feuer-Ritual ausdrücklich nicht. Denn das Feuer verbrennt den Alkohol, zerstört den Geschmack der Wermutspirituose und ist zudem äußerst gefährlich. Schnell brennt das Glas, der Tisch und gegebenenfalls noch mehr. In unserem Video siehst Du die empfohlene Zubereitung des Absinthes, das klassische frz. Absinth-Ritual mit Wasser und Zucker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAbtshof Destillerie und der Absinth 66\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer nach Betrieben mit einer langen Tradition sucht, wird unweigerlich auf die Abtshof-Destillerie stoßen. Gegründet 1924 in Buckau, begann alles mit einem Winzer, der seinen Wein näher an den Verbraucher bringen wollte. Auf dem Gelände einer ehemaligen Dampfbierbrauerei entstand eine Zweigstelle des Weinguts „Marienhof“, die vier Jahre später zur Spirituosenproduktion überging.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte des Abtshofes ist von Höhen und Tiefen geprägt: Während des Zweiten Weltkriegs wurde die Destillerie stark zerstört, später entwickelte sie sich zu einem volkseigenen Betrieb in der DDR und wurde 1992 privatisiert. Mit einer Vielzahl von Produkten, darunter „Goldbrand“ und Kräuterliköre, etablierte sich die Destillerie in der Region und fand das Interesse der Verbraucher. Mit der Marke „Absinth 66“ gelang es ihnen, die einst verpönte \"Grüne Fee\" wieder salonfähig zu machen. Die an Apotheker-Flaschen angelehnte Präsentation unterstreicht die Verbindung von Absinth zur Welt der Kräuter.\u003c\/p\u003e","brand":"Abtshof","offers":[{"title":"1000 ml \/ 66%","offer_id":53798103908691,"sku":"1268","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinthe-abtshof-66.jpg?v=1767012063"},{"product_id":"strong68-limited-edition","title":"Absinth Strong68 Limited Edition 500 ml 68%","description":"\u003cp\u003eUnser erster Absinth war Strong68 und er ist seit Jahren auch unser Bestseller. Deswegen haben wir diesen Absinth für unsere Limited Edition zum 20-jährigen Jubiläum ausgewählt. Das Rezept dieses Strong68 ist leicht modifiziert. Wir haben ein wenig mehr Wermut verwendet, um ihn noch intensiver zu machen. Die Auflage ist auf 1020 Flaschen limitiert und jede Flasche ist nummeriert. Wir hoffen, dass Dir unsere Jubiläumsedition gefällt und bedanken uns für Deine Unterstützung und Treue! Wir freuen uns darauf, Dich noch viele Jahre mit echtem Absinth versorgen zu dürfen!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDein ALANDIA Team\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eStrong68: Die Limited Edition\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zum regulären Strong68 wird die Limited Edition mit etwas mehr Wermut destilliert. Dies macht ihn geschmacklich etwas intensiver. Generell sorgt der Wermut für einen leicht bitteren, angenehm kräftigen Geschmack des Getränks.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" title=\"Absinth kaufen\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eStrong68 besitzt starke 68% Alkohol. Deswegen empfehlen wir den Genuss mit ein bis zwei Zuckerwürfeln gemäß dem traditionellen Absinth Ritual (mehr Informationen dazu findest Du weiter unten auf der Seite). Die grüne Farbe des Absinths basiert ausschließlich auf Färbekräutern, es wird kein Farbstoff verwendet. So war es im 19. Jahrhundert und so sollte es auch heute bei einem echten Absinth sein. Natürlich ist Strong68 ein hochwertiges Destillat, was ihn qualitativ und geschmacklich von mazerierten Absinthen abhebt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt stehen Qualität und Tradition bei Strong68 im Vordergrund. Der Absinth ist also genau das Richtige, wenn Du einen traditionellen, echten Absinth suchst. Mit seinen 68% Prozent Alkohol besitzt er übrigens ebenfalls den klassischen Alkoholgehalt historischer Originale. Dieser hohe Alkoholgehalt ist unter anderem notwendig, um die grüne Farbe des Absinths zu stabilisieren. An dieser Stelle möchten wir darauf hinweisen, dass Absinth keine halluzinogene Droge ist. Du wirst keine rosa Elefanten sehen (sorry). Der Genuss von Strong68 sollte jedoch vor dem Hintergrund des hohen Alkoholgehalts von 68% verantwortungsvoll erfolgen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSo trinkst Du Absinth Strong68\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen Strong68 nach dem klassischen frz. Ritual mit drei Teilen eiskaltem Wasser und ein bis zwei Zuckerwürfeln zu servieren. Der Zucker hebt die frischen Aromen des Absinths hervor und rundet insgesamt das Geschmacksbild ab. Für die Zubereitung benötigst Du einen Absinth-Löffel, den Du auf dem Glas platzierst und mit Zucker bestückst. Aus einer Wasserkaraffe (oder Absinth-Fontäne) gibst Du nun langsam kaltes Wasser in das mit Absinth gefüllte Glas. Wir empfehlen ein Mischungsverhältnis von 1 Teil Absinth zu 2 Teilen Wasser. Nachdem Du das Wasser eingefüllt hast, verrührst Du das Getränk vorsichtig mit dem Absinth-Löffel, um den Zucker gleichmäßig zu verteilen. Fertig ist Dein zubereitetes Glas Absinth!\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"500 ml \/ 68%","offer_id":52715698618707,"sku":"1718","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-alandia-strong68-limited-edition.jpg?v=1767614010"},{"product_id":"hamlet-hardcore-black","title":"Absinth Hamlet Hardcore Black 500 ml 69%","description":"\u003cp\u003eHamlet Black Absinth ist für Absinth-Liebhaber gedacht, die ein wirklich außergewöhnliches Getränk suchen. Seine schwarze Farbe und sein hoher Alkoholgehalt von 69 % unterstreichen seine Extravaganz. Trotz seines hohen Wermut- und Alkoholgehalts ist Hamlet Black überraschend mild im Geschmack. Dies ist auf die Zugabe von Vanille und einem Hauch von Zimt neben Anis in der Rezeptur zurückzuführen, was zu einem weichen, leicht süßlichen Geschmack führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWenn eiskaltes Wasser hinzugefügt wird, verwandelt sich der schwarze Absinth Hamlet Black in ein dichtes Weiß mit violett-schwarzen Reflexen. Dies ist ein auffälliges, mystisches Schauspiel. Schwarzer Absinth ist wirklich etwas Besonderes. Bemerkenswert ist auch die außergewöhnliche Verpackung des Hamlet Absinth. Der Totenkopf auf der Flasche sieht besonders realistisch und unheimlich aus. Nach dem Gebrauch kann die Flasche wiederverwendet, d. h. upcycelt werden. Sie eignet sich beispielsweise als ungewöhnlicher Öl- oder Essigspender oder als gruselige Blumenvase.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHamlet, die Tragödie von William Shakespeare, erzählt die Geschichte von Prinz Hamlet, der Rache an seinem Onkel für den Mord an seinem Vater sucht. Weltberühmt ist die Totengräberszene, in der Hamlet angesichts eines exhumierten Totenschädels über die Vergänglichkeit des Lebens nachdenkt. „Sein oder Nichtsein“, das wohl berühmteste Zitat aus dem Stück, beschreibt, was Sie von Absinth Hamlet Hardcore erwarten können: ein schwarzer Absinth mit großartigem Wermut (Artemisia absinthium) kombiniert mit einem gnadenlosen Alkoholgehalt von 69 %, abgefüllt in einer einzigartig unheimlichen Flasche in Totenkopfform.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eBlack Absinthe Hamlet Hardcore: Trinkempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHamlet Hardcore Absinthe sollte man nicht pur trinken. Es sei denn, man möchte den „Shot of Death“ erleben. Wir empfehlen, diesen starken schwarzen Absinth auf Eis oder mit zwei Teilen eiskaltem Wasser zu genießen. Wenn Du möchtest, kannst Du deinem Drink einen Zuckerwürfel hinzufügen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHamlet Hardcore hatte auch einen Gastauftritt in der US-amerikanischen Sendung „The Tipsy Bartender”. Ihr Drink, der „Deadpool Shot”, hat es in sich. Er ist extrem lecker, aber auch unglaublich stark. Sei also vorsichtig, wenn Du ihn probierst! \u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"500 ml \/ 69%","offer_id":52715844272467,"sku":"1664","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-hamlet-black.jpg?v=1767803328"},{"product_id":"mansinthe","title":"Absinth Mansinthe 700 ml 66,6%","description":"\u003cp\u003eLieben Sie den aromatischen Geschmack von Wermut? Dann ist ALANDIA Wermut-Bitter ein Muss! Wir haben ihn entwickelt, damit Sie den vollen Geschmack der ikonischen Zutat von Absinth erleben können: Wermut. Deshalb wird unser Wermut-Bitter ausschließlich aus hochwertigem Wermut (Artemisia absinthium) hergestellt, sodass die Flasche 100 % Wermut enthält (kein Anis oder Fenchel). Nicht mehr und nicht weniger. Der aromatische Geschmack wird durch eine Mischung aus destilliertem und mazeriertem Wermut erzielt, der durch dampfdestilliertes Wermutöl noch intensiviert wird. Der Wermut-Bitter wird in einer Tropfflasche verpackt, um die Dosierung zu erleichtern. Der Alkoholgehalt ist auf 40 % vol. standardisiert, sodass Sie den Bitter auch für andere kreative Zwecke verwenden können (siehe nächster Absatz).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbsinth-Wermut-Bitter: Wie man ihn verwendet\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZunächst einmal können Sie ein paar Tropfen in Ihren Absinth geben oder den Bitter in Cocktails verwenden. Dies verleiht dem Getränk eine komplexe Note mit einem bitteren, aromatischen Twist. Wir empfehlen 30-35 Tropfen pro Glas, was viel klingt, aber 20 Tropfen sind nur 1 ml. Ein großartiger Cocktail, in dem Sie den Bitter verwenden können, ist zum Beispiel der klassische Sazerac Absinthe Cocktail oder ein Old Fashioned. Aber natürlich können Sie den Bitter auch in jedem anderen Getränk Ihrer Wahl verwenden. Geben Sie zum Beispiel ein paar Tropfen in Bier, Wodka, Gin oder ein alkoholfreies Getränk\/Saft (Cola, Sprite und Traubensaft schmecken besonders gut). Sie werden überrascht sein, welchen Unterschied die Tropfen im Geschmack machen! Das Faszinierende an Wermut-Bitter ist, dass Sie ihn wie Aromatropfen verwenden können, um allen möglichen Getränken und Gerichten einen Hauch von „Grüner Fee” zu verleihen. Wir haben den Bitter tatsächlich zum Kochen verwendet und ihn unserem Lieblingsrezept für Müslikekse hinzugefügt. Wir lieben den Wermut-Twist!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbsinth \u0026amp; Thujon, was ist dran an dem ganzen Hype?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEines vorweg: Absinth verursacht keine Halluzinationen, und Sie werden keine rosa Elefanten an der Wand sehen. Aber Absinth zu genießen ist etwas anderes, als andere Spirituosen zu genießen, vor allem wegen der reichen Geschichte dieses Getränks. Oscar Wilde schrieb einmal: „Nach dem ersten Glas sieht man die Dinge so, wie man sie gerne hätte. Nach dem zweiten sieht man die Dinge, wie sie nicht sind. Schließlich sieht man die Dinge so, wie sie wirklich sind, und das ist das Schrecklichste auf der Welt.“ Diese Aussage über die Wirkung des Absinthkonsums ist natürlich übertrieben. Sie werden keine Halluzinationen haben, denn Absinth ist schließlich „nur“ (hochprozentiger) Alkohol. Dennoch ist das Trinken von Absinth ein einzigartiges und authentisches Erlebnis. Kein anderes Getränk hat beispielsweise so viele Trinkrituale. Und kein anderes Getränk hat das Werk der Künstler und Dichter seiner Zeit so sehr beeinflusst wie Absinth. Daher ist jedes Glas Absinth von einer ganz besonderen Aura der Nostalgie umgeben. Wir lieben Absinth für das, was er ist... Lang lebe die Grüne Fee.\u003c\/p\u003e","brand":"Mansinthe","offers":[{"title":"700 ml \/ 66.6% \/ Schweiz","offer_id":52718637252947,"sku":"1160","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-mansinthe.jpg?v=1767613931"},{"product_id":"mansinthe-marilyn-manson","title":"Absinth Mansinthe 200 ml 66,6%","description":"\u003cp\u003eMarilyn Manson besitzt einen eigenen \u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e: Mansinthe ist der offizielle Absinth des Schockrockers. Das Etikett zeigt ein originales Kunstwerk von Marilyn Manson. Der Absinth ist von natürlich grüner Farbe und überzeugt geschmacklich mit seiner traditionellen Kräuterkomposition. Der Anisgehalt ist geringer gehalten, so dass der Absinth auch für solche Absintheure geeignet ist, die den Geschmack von Anis eher im Hintergrund bevorzugen. Destilliert wird der Absinth Mansinthe in der Schweiz. Den Absinth gibt es auch in der größeren 0,7 Liter Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSo wird Mansinthe getrunken\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm folgenden Video siehst Du, wie das klassische französische Absinthritual funktioniert. Man legt einen Zuckerwürfel auf den Absinthlöffel und gießt dann das Glas mit eiskaltem Wasser auf. Der Absinth beginnt zu trüben und ist fertig zubereitet, wenn sich Wasser und Absinth komplett vermischt haben. Wir empfehlen ein Mischungsverhältnis von einem Teil Absinth zu zwei Teilen Wasser. Santé!\u003c\/p\u003e","brand":"Mansinthe","offers":[{"title":"200 ml \/ 66.6% \/ Schweiz","offer_id":52718881571155,"sku":"1158","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/mansinthe-absinth.jpg?v=1767629431"},{"product_id":"mata-hari","title":"Absinth Mata Hari 500 ml 60%","description":"\u003cp\u003eMata Hari ist ein österreichischer \u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e, der nach einem 125 Jahre alten Familienrezept in Wien hergestellt wird. Mata Hari ist jedoch nicht per se klassisch, er besitzt nämlich einen ganz unkonventionellen Geschmack. Mata Hari enthält entgegen klassischem Absinth keinen Anis. Der Geschmack ist vielmehr von einer süßlichen, sehr interessanten Veilchennote geprägt (ähnlich dem Absinth \"Grüne Fee\"). Die Rezeptur enthält weiterhin einige weihnachtlich-anmutende Gewürze wie Zimt und Nelke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSeine grüne Farbe ist natürlich. d.h. es werden Kräuter und Samen zum Färben eingesetzt. Dieser Absinth ist etwas Besonderes. Man muss ihn einfach mal ausprobieren. Aufgrund seiner anisfreien Rezeptur eignet sich dieser Absinth auch als Mixer mit Cola oder Red Bull.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eMata Hari, wer gab diesem Absinth seinen Namen?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMata Hari, geboren als Margaretha Geertruida Zelle am 7. August 1876 in Leeuwarden, Niederlande, ist eine der berühmtesten Spioninnen der Geschichte. Ihr Leben war geprägt von Dramatik, Glamour und Geheimnissen, die sie zu einer legendären Figur machten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach einer unglücklichen Ehe und dem Verlust ihrer Kinder zog Margaretha nach Paris, wo sie eine neue Identität annahm und als exotische Tänzerin unter dem Künstlernamen Mata Hari berühmt wurde. Ihr Bühnenname bedeutet \"Auge des Tages\" auf Malaiisch. Mit ihrer betörenden Schönheit und ihren verführerischen Tänzen, die angeblich heilige Rituale aus dem Osten darstellten, eroberte sie die Herzen und Fantasien der europäischen Elite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWährend des Ersten Weltkriegs geriet Mata Hari in den Verdacht, eine Doppelagentin zu sein. Ihre Verbindungen zu hochrangigen Militär- und Regierungsbeamten machten sie zur idealen Verdächtigen für Spionageaktivitäten. 1917 wurde sie von den französischen Behörden verhaftet und des Hochverrats angeklagt. Trotz schwacher Beweise und zahlreicher Unklarheiten im Verfahren wurde sie schuldig gesprochen und am 15. Oktober 1917 in Vincennes bei Paris hingerichtet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMata Hari bleibt eine faszinierende und umstrittene Figur. Ihr Leben und Tod sind von Mythen und Legenden umwoben, die oft schwer von der Wahrheit zu trennen sind. Sie wurde zur Symbolfigur für weibliche Verführung und Verrat, und ihre Geschichte inspiriert bis heute zahlreiche Bücher, Filme und Theaterstücke. Mata Hari ist ein Beispiel dafür, wie Geheimnisse und Spekulationen die historische Wahrnehmung einer Person prägen können und wie eine Frau in einer von Männern dominierten Welt sowohl Bewunderung als auch Verdammnis erfahren kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnklar ist bis heute, ob sie tatsächlich die raffinierte Agentin war, wie in dem Urteil dargestellt – oder ein willkommenes Bauernopfer des französischen Militärgerichts, weil die Kriegsbegeisterung nachließ und ein Sündenbock für die Niederlagen und Verluste hilfreich schien.\u003c\/p\u003e","brand":"Alt Wiener Schnapsmuseum","offers":[{"title":"500 ml \/ 60% \/ Austria","offer_id":52717258768723,"sku":"1033","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-mata-hari.jpg?v=1767613907"},{"product_id":"gruene-fee","title":"Absinth Grüne Fee 700 ml 50%","description":"\u003cp\u003eBei der \"Grünen Fee\" handelt es sich um einen anisfreien Absinth. D. h., Absinth Grüne Fee schmeckt ganz anders als klassische Absinthe. Der Anisanteil ist auf Null gesetzt und wird durch außergewöhnliche Zutaten wie bspw. Zimt und Veilchen ersetzt. Insgesamt handelt es sich bei der Grünen Fee um einen sehr interessanten\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" title=\"Absinth kaufen\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e, der zwar nicht durch seine historische Authentizität überzeugt, sondern es auch solchen Personen ermöglicht, Absinth zu probieren, die den typischen Anisgeschmack eines\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/collections\/alle\" title=\"Absinthes\" target=\"_self\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinthes\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003enicht mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund des niedrigeren Alkoholgehalts kann man die Grüne Fee auch hervorragend pur auf Eis trinken. Auch als Longdrink lässt sich die Grüne Fee einsetzen. Traumhaft schmeckt bspw. Grüne Fee gemischt mit Coca-Cola. Traditionalisten würden sich bei diesem Drink im Grabe umdrehen :-). Aber Grüne Fee Absinth ist eben seine ganz eigene Kategorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDie klassische Zubereitung der Grünen Fee\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm folgenden Video siehst Du, wie das klassische französische Absinthritual funktioniert. Man legt einen Zuckerwürfel auf den Absinthlöffel und gießt dann das Glas mit eiskaltem Wasser auf. Der Absinth beginnt zu trüben und ist fertig zubereitet, wenn sich Wasser und Absinth komplett vermischt haben. Wir empfehlen ein Mischungsverhältnis von einem Teil Absinth zu zwei Teilen Wasser. Wenn Du die Grüne Fee nach diesem Ritual zubereitest, wird die Trübung nicht so dicht ausfallen. Dies liegt daran, dass der Grüne Fee Absinth keinen Anis enthält. Die ätherischen Öle sind normalerweise für die Trübung verantwortlich. Absinth Grüne Fee besitzt aber Veilchenöl, was eine leichte Trübung hervorruft. Viel Spaß und Santé!\u003c\/p\u003e","brand":"Alt Wiener Schnapsmuseum","offers":[{"title":"700 ml \/ 50% \/ Österreich","offer_id":52718823866707,"sku":"1197","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-gruene-fee.jpg?v=1767613840"},{"product_id":"jade-verte-suisse-small","title":"Absinth Jade Verte Suisse 200 ml 65%","description":"\u003cp\u003eAbsinth Jade Verte Suisse (V.S. 1898) ist eine Reproduktion des berühmten Berger Absinthes aus der Zeit der Belle Époque Dieser besonders originale\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ewird in Frankreich vom international anerkannten Absinthe-Experten Ted Breaux destilliert. Unserer Meinung nach ist Jade Verte Suisse der beste Absinth aus der Jade Absinth-Linie. Sein Geschmack ist ausgewogen, mild und frisch und die Farbe des Absinthes, wie es der Name vermuten lässt, von poetischer grüner Farbe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFO: Die kleine 0,2 Liter Flasche ist perfekt, um diesen Premium Absinth zu testen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDie Geschichte hinter dem Jade Absinth Verte Suisse\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbsinth wurde in Frankreich im Jahr 1915 verboten. Eine bekannte Schweizer Absinthmarke der Zeit war C.F. Berger. Ted Breaux, der Mastdestillateur hinter der Jade Absinth-Linie, hat eine alte Flasche Berger Absinth chemisch analysiert und so die Rezeptur sozusagen re-engineered. Dass Mr. Breaux ebenfalls Chemiker ist, half ihm bei seinen Analysen. Dieser zeitgenössische Berger Absinth ist so nah wie möglich an das Original angelehnt. Wir selber haben schon Pre-ban Absinthe, also Absinthe aus der Zeit vor dem Absinthverbot, getrunken und können sagen, dass Mr. Breaux sein Handwerk versteht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBerger Destillerie\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSeit 1823 wurde in Couvet im Schweizer Kanton Neufchâtel Absinth gebrannt. Das Verbot der Spirituose im Jahr 1917 brachte dem Absinth jedoch einen tödlichen Schlag.  Aber Charles Frédéric Berger, ein Schweizer Kaufmann (ausgesprochen \"bergueur\"), hatte bereits seinen Sohn für die Destillerie in Couvet verantwortlich gemacht und hegte große Pläne. Sein Plan war es, mit der Eröffnung einer weiteren Fabrik in Marseille den französischen Markt zu erschließen.  Denn an der Mittelmeerküste wurde der Geschmack von Anis schon immer gemocht. 1923 wurde in der neuen Destillerie der erste Berger Anis hergestellt, ein Substitut für Absinth, der aber in den Folgejahren nicht minder erfolgreich sein sollte.\u003c\/p\u003e","brand":"Jade","offers":[{"title":"200 ml \/ 65% \/ Frankreich","offer_id":52722986615123,"sku":"1140","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-jade-verte-suisse-small.jpg?v=1767613821"},{"product_id":"jade-nouvelle-orleans","title":"Absinth Jade Nouvelle Orleans 700 ml 68%","description":"\u003cp\u003eAbsinth Nouvelle Orleans war der erste \u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e aus der Jade Linie von Ted Breaux. Er ist nach wie vor ein All-Time-Favorit. Der Absinth wird unter Verwendung von Weinalkohol destilliert und hat eine dezente grüne Farbe. Dies unterstreicht die feine Textur des Geschmacks von Nouvelle Orleans. Es ist keine Kräuterbombe, sondern eher eine Streicheleinheit für Deinen Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWelche Geschichte steckt hinter dem Namen von Nouvelle Orleans Absinth?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Name bezieht sich auf die Stadt New Orleans in den USA. Aufgrund des frz. Ursprungs der Stadt wurde hier auch im 19. Jahrhundert vor der Prohibition in den USA Absinth getrunken. In New Orleans existiert noch heute das \"Old Absinthe House\", eine Absinth-Bar, die mittlerweile auch wieder echten Absinth ausschenken darf. Denn Absinth wurde in den USA im Jahr 2008 legalisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte des Nouvelle Orleans Absinthe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMitte des 19. Jahrhunderts erreichte die Popularität des Absinths in Frankreich ihren Höhepunkt. Zu dieser Zeit begann „La Fée Verte“ ihren Weg auf internationale Märkte zu finden, darunter auch das „Paris“ der Neuen Welt, La Nouvelle-Orléans (New Orleans). Französischsprachige Reisende und Einwanderer brachten ihre Vorliebe für Absinth in diese pulsierende Hafenstadt, und schon bald verkaufte der französische Apotheker Antoine Peychaud in seinem Laden in der Royal St. ein „gesundes“ Absinth-Elixier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Beliebtheit des grünen Wermutgetränks stieg im französischsprachigen Louisiana sprunghaft an, und als Henri Degas und Oscar Wilde Ende des 19. Jahrhunderts in New Orleans ankamen, hatten sie keine Probleme, in den örtlichen Bars importierte französische und Schweizer Absinthe zu finden. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts machten sich Cafés wie das berühmte Old Absinthe House einen Namen, indem sie die schwülen Sommer mit Sazeracs (Roggenwhisky mit Absinth), Absinth-Frappés und sogar gelegentlicher Absinth-Crème de Glace kühlten. Leider endete dies alles mit dem Verbot von Absinth in den USA im Jahr 1912. Aber jetzt - 100 Jahre später - ist die Spirituose wieder da: Jade Nouvelle Orléans nimmt Bezug auf die historischen Wurzeln des French Quarter von New Orleans!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eJade Absinthe und Ted Breaux\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer US-Amerikaner Ted Breaux ist der Masterdestillateur, der hinter der Jade Absinth-Linie steckt. Fast alle Jade Absinthe sind authentische Reproduktionen historischer Absinth-Marken. Du fragst Dich, wie er die Absinthe reproduziert? Ganz so trivial ist es nicht, aber Ted Breaux ist Chemiker, was ihm bei seinem Reproduktionsprozess hilft. Er besorgt sich zunächst eine alte Flasche des zu reproduzierenden Absinthes als Referenz. Dieser erste Schritt gestaltet sich oftmals schon als sehr schwierig, denn Pre-Ban Absinthe, d.h. Absinthe vor der Zeit des Absinthverbots (1915) sind äußerst selten. Anschließend analysiert er die Zusammensetzung des Absinthes im Labor. Er re-engineered sozusagen die Rezeptur wissenschaftlich. Natürlich läuft dieser Prozess nicht rein technisch ab. Als Absintheur hat Ted auch die notwendige Leidenschaft, um dem Absinth seinen finalen Schliff zu geben. Die Ergebnisse können sich durchaus sehen lassen. Jade Absinthe genießen in der Absinth-Community ein hohes Ansehen. Wir selber haben schon Pre-Ban Absinthe getrunken und können bestätigen, dass Mr. Breaux sein Handwerk versteht. Seine Absinthe haben durchaus Ähnlichkeit mit den Originalen!\u003c\/p\u003e","brand":"Jade","offers":[{"title":"700 ml \/ 68% \/ Frankreich","offer_id":52723022922067,"sku":"1200","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-jade-nouvelle-orleans.jpg?v=1767613800"},{"product_id":"jade-nouvelle-orleans-small","title":"Absinth Jade Nouvelle Orleans 200 ml 68%","description":"\u003cp\u003eJade Absinth Nouvelle Orleans war der erste\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus der Linie von Ted Breaux. Er ist nach wie vor ein All-Time-Favorit. Der Absinth wird unter Verwendung von Weinalkohol destilliert, hat einen frisch-floralen Geschmack und eine dezente hellgrüne Farbe. Insgesamt ist dieser Absinth weicher und feiner als die anderen Jade Absinthes. Nouvelle Orleans ist keine Kräuterbombe, sondern eher eine Streicheleinheit für Deinen Gaumen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kleine 0,2 Liter Flasche ist perfekt, um diesen Premium Absinth zu testen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWarum der Name Nouvelle Orleans Absinth?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Name bezieht sich auf die Stadt New Orleans in den USA. Aufgrund des frz. Ursprungs der Stadt wurde hier auch im 19. Jahrhundert vor der Prohibition in den USA Absinth getrunken. In New Orleans existiert noch heute das \"Old Absinthe House\", eine Absinthbar, die mittlerweile auch wieder echten Absinth ausschenken darf. Denn Absinth wurde in den USA im Jahr 2008 legalisiert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschichte des Nouvelle Orleans Absinthe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMitte des 19. Jahrhunderts erreichte die Popularität des Absinths in Frankreich ihren Höhepunkt. Zu dieser Zeit begann „La Fée Verte“ ihren Weg auf internationale Märkte zu finden, darunter auch das „Paris“ der Neuen Welt, La Nouvelle-Orléans (New Orleans). Französischsprachige Reisende und Einwanderer brachten ihre Vorliebe für Absinth in diese pulsierende Hafenstadt, und schon bald verkaufte der französische Apotheker Antoine Peychaud in seinem Laden in der Royal St. ein „gesundes“ Absinth-Elixier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Beliebtheit des grünen Wermutgetränks stieg im französischsprachigen Louisiana sprunghaft an, und als Henri Degas und Oscar Wilde Ende des 19. Jahrhunderts in New Orleans ankamen, hatten sie keine Probleme, in den örtlichen Bars importierte französische und Schweizer Absinthe zu finden. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts machten sich Cafés wie das berühmte Old Absinthe House einen Namen, indem sie die schwülen Sommer mit Sazeracs (Roggenwhisky mit Absinth), Absinth-Frappés und sogar gelegentlicher Absinth-Crème de Glace kühlten. Leider endete dies alles mit dem Verbot von Absinth in den USA im Jahr 1912. Aber jetzt - 100 Jahre später - ist die Spirituose wieder da: Jade Nouvelle Orléans nimmt Bezug auf die historischen Wurzeln des French Quarter von New Orleans!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTed Breaux: Master Destillateur der Jade Absinthe\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer US-Amerikaner Ted Breaux ist der Mastdestillateur hinter der\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eJade Absinth\u003c\/span\u003e-Linie. Fast alle Jade Absinthe sind authentische Reproduktionen historischer Absinth-Marken. Du fragst Dich, wie er diese Absinthe nachbildet? So einfach ist es nicht, aber Ted Breaux ist Chemiker, was ihm bei seinem Reproduktionsprozess hilft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZunächst besorgt er sich eine alte Flasche des zu reproduzierenden Absinths als Referenz. Dieser erste Schritt ist oft schon sehr schwierig, denn Pre-Ban Absinthe, also Absinth vor dem Verbot im Jahr 1915, sind äußerst selten. Anschließend analysiert er die Zusammensetzung des Absinths im Labor. Er rekonstruiert die Rezeptur gewissermaßen wissenschaftlich. Natürlich ist dieser Prozess nicht rein technisch. Als Absintheur hat Ted auch die nötige Leidenschaft, um dem Absinth seinen finalen Schliff zu verleihen. Die Ergebnisse können sich durchaus sehen lassen. Jade Absinthe genießen in der Absinth-Community ein hohes Ansehen. Wir selbst haben schon Pre-Ban Absinthe probiert und können bestätigen, dass Mr. Breaux sein Handwerk versteht. Seine Absinthe ähneln den Originalen sehr!\u003c\/p\u003e","brand":"Jade","offers":[{"title":"200 ml \/ 68% \/ Frankreich","offer_id":52723049267539,"sku":"1139","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-jade-nouvelle-orleans-small.jpg?v=1767707790"},{"product_id":"jade-pf-1901","title":"Absinth Jade PF 1901 700 ml 68%","description":"\u003cp\u003eDieser Jade\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" title=\"Absinth\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e w\u003c\/span\u003eird in Anlehnung an den ursprünglichen Pernod Fils Absinthe aus dem frühen 20. Jahrhundert hergestellt. Der Destillateur Ted Breaux ist ein bekannter Absinth-Liebhaber und Chemiker, der für seine authentischen Reproduktionen von Vintage-Absinthes aus der Belle Époque bekannt ist. Und tatsächlich ist PF 1901 Absinthe aus der Jade-Linie einer der besten. Er ist ein klassischer Absinth, ausgewogen und frisch, mit einem herrlichen Kräuteraroma und einem weichen, lang anhaltenden Abgang. Mehr über die Geschichte des Absinths erfährst Du im nächsten Absatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWas ist die Geschichte des Jade Absinthe PF 1901?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbsinthe PF 1901 ist eine Hommage an den bekanntesten und am weitesten verbreiteten Absinth vor dem Verbot: Pernod Fils aus Pontarlier, Frankreich. PF 1901 hat seinen Namen von dem Jahr, in dem die ursprüngliche Brennerei Pernod Fils in Pontarlier in Flammen aufging. Als die Brennerei wieder aufgebaut und repariert wurde, wurden die Destillationsanlagen durch die modernsten Geräte der damaligen Zeit ersetzt. Die alten Brennblasen wurden entweder durch das Feuer zerstört und als Schrott verkauft oder an kleinere Brennereien abgegeben. Die Brennerei Combier kaufte zwei dieser 1100-Liter-Destillierkolben und installierte sie zusammen mit den 8 kleineren Brennblasen, die seit 1894 Teil der Brennerei waren. Die Bedeutung dieser Geschichte und insbesondere die Authentizität dieser beiden Brennblasen aus den 1870er Jahren wurden nicht übersehen, als Ted Breaux die Combier-Brennerei auswählte, um Jade Vintage Absinthes-Klone herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Mann hinter Jade Absinthe: Ted Breaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTed Breaux ist ein amerikanischer Chemiker und Destillateur, der für die Wiederbelebung des authentischen Absinths bekannt ist. Der in New Orleans geborene Breaux begann aufgrund seines Interesses an Absinth, alte Flaschen mit Hilfe modernster Analysetechniken zu untersuchen. Er stellte fest, dass Absinth keine schädlichen Mengen an Thujon enthält, und widerlegte damit die Mythen über seine Gefährlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 2000 gründete er Jade Liqueurs und begann mit der Herstellung von Absinth nach traditionellen Rezepten. Sein Flaggschiffprodukt Jade PF 1901 und die weiteren Marken der Jade Absinth-Linie werden für ihre Authentizität geschätzt. Breaux' Arbeit trug ebenfalls zur Aufhebung des Absinth-Verbots in den USA und Europa bei und verschaffte sich Anerkennung als führende Autorität auf dem Gebiet des Absinths. Seine Beiträge erstrecken sich auch auf den Bereich der handwerklichen Destillation, die sich durch Authentizität und wissenschaftliche Genauigkeit auszeichnet.\u003c\/p\u003e","brand":"Jade","offers":[{"title":"700  ml \/ 68% \/ Frankreich","offer_id":52723050742099,"sku":"1203","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-jade-pf-1901.jpg?v=1767706683"},{"product_id":"jade-1901-small","title":"Absinth Jade PF 1901 200 ml 68%","description":"\u003cp\u003eDieser Jade\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" title=\"Absinth\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e w\u003c\/span\u003eird in Anlehnung an den ursprünglichen Pernod Fils Absinthe aus dem frühen 20. Jahrhundert hergestellt. Der Destillateur Ted Breaux ist ein bekannter Absinth-Liebhaber und Chemiker, der für seine authentischen Reproduktionen von Vintage-Absinthes aus der Belle Époque bekannt ist. Und tatsächlich ist PF 1901 Absinthe aus der Jade-Linie einer der Besten. Er ist ein klassischer Absinth, ausgewogen und frisch, mit einem herrlichen Kräuteraroma und einem weichen, lang anhaltenden Abgang. Mehr über die Geschichte des Absinths erfährst Du im nächsten Absatz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFO: Die kleine 0,2 Liter Flasche ist perfekt, um diesen Premium Absinth zu testen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWas ist die Geschichte des Jade Absinthe PF 1901?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbsinthe PF 1901 ist eine Hommage an den bekanntesten und am weitesten verbreiteten Absinth vor dem Verbot: Pernod Fils aus Pontarlier, Frankreich. PF 1901 hat seinen Namen von dem Jahr, in dem die ursprüngliche Brennerei Pernod Fils in Pontarlier in Flammen aufging. Als die Brennerei wieder aufgebaut und repariert wurde, wurden die Destillationsanlagen durch die modernsten Geräte der damaligen Zeit ersetzt. Die alten Brennblasen wurden entweder durch das Feuer zerstört und als Schrott verkauft oder an kleinere Brennereien abgegeben. Die Brennerei Combier kaufte zwei dieser 1100-Liter-Destillierkolben und installierte sie zusammen mit den 8 kleineren Brennblasen, die seit 1894 Teil der Brennerei waren. Die Bedeutung dieser Geschichte und insbesondere die Authentizität dieser beiden Brennblasen aus den 1870er Jahren wurden nicht übersehen, als Ted Breaux die Combier-Brennerei auswählte, um Jade Vintage Absinthes-Klone herzustellen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Mann hinter Jade Absinthe: Ted Breaux\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTed Breaux ist ein amerikanischer Chemiker und Destillateur, der für die Wiederbelebung des authentischen Absinths bekannt ist. Der in New Orleans geborene Breaux begann aufgrund seines Interesses an Absinth, alte Flaschen mit Hilfe modernster Analysetechniken zu untersuchen. Er stellte fest, dass Absinth keine schädlichen Mengen an Thujon enthält, und widerlegte damit die Mythen über seine Gefährlichkeit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 2000 gründete er Jade Liqueurs und begann mit der Herstellung von Absinth nach traditionellen Rezepten. Sein Flaggschiffprodukt Jade PF 1901 und die weiteren Marken der Jade Absinth-Linie werden für ihre Authentizität geschätzt. Breaux' Arbeit trug ebenfalls zur Aufhebung des Absinth-Verbots in den USA und Europa bei und verschaffte sich Anerkennung als führende Autorität auf dem Gebiet des Absinths. 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Edouard Absinth hat eine würzige Note und ist nicht so weich vom Geschmack wie die anderen Sorten. Wir empfehlen diesen Absinth Absintheuren, die schon etwas Erfahrung mit den verschiedenen Geschmäckern von Absinth gemacht haben. Die kleine 0,2 Liter Flasche ist perfekt, um diesen Premium Absinth zu testen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbsinth Jade Edouard's Geschichte und Rezept\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAbsinth wurde in Frankreich im Jahr 1915 verboten. Eine bekannte Absinthmarke der Zeit war Edouard Pernod. Mr. Ted Breaux, der Masterdestillateur hinter der Jade Absinth-Linie, hat eine alte Flasche Edouard Pernod Absinth chemisch analysiert und so die Rezeptur sozusagen re-engineered. Dass Mr. Breaux ebenfalls Chemiker ist, half ihm bei seinen Analysen. Dieser zeitgenössische Edouard Absinth ist so nah wie möglich an das Original angelehnt. Wir selber haben schon Pre-ban Absinthe, also Absinthe aus der Zeit vor dem Absinth-Verbot, getrunken und können sagen, dass Mr. Breaux sein Handwerk versteht. Den charakteristischen rauchigen Geschmack eines Pre-bans, den man sonst nur nach langer Lagerung erzielt, findet sich auch beim Jade Edouard Absinth wider.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDie komplette Geschichte von Édouard Pernod Absinth\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉdouard hatte einen Vater, sein Name war auch Édouard und er lebte von 1799 bis 1886. Sein Vater war der älteste Sohn aus der ersten Ehe von Henri-Louis Pernod (1776-1851), dem Gründer des bis heute bekannten Pernods aus dem Hause Maison Pernod Fils in Pontarlier 1805. Edouard half Henri-Louis schon sehr früh in seiner ersten Destillerie in Couvet im Val-de-Travers in der Schweiz. Henri-Louis übergab die Destillerie in Couvet 1829 an Édouard und verpflichtete ihn, keine Niederlassung in Pontarlier zu gründen, um nicht mit ihm zu konkurrieren. Die Zeit war jedoch günstig für sein neues Geschäft, da die Nachfrage nach Absinth zu steigen begann.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAls das Unternehmen wuchs, wurde die Destillerie in Couvet zu klein und 1850 gründete Édouard Pernod, um das Wort seines Vaters zu respektieren, eine Niederlassung in Lunel in Hérault. 1880 zog er sich aus dem Geschäft zurück und verkaufte die Destillerie in Couvet an seinen ältesten Sohn (1827-1901), der auch Édouard  hieß. In einer Zeit, in der die Nachfrage nach Absinth enorme Mengen annahm, gewann die Marke Édouard Pernod weiter an Bedeutung und genoss international einen hervorragenden Ruf.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eÉdouard Pernod (1827-1901), Enkel von Henri-Louis, vertrat die Ansicht, dass das Versprechen seines Vaters nun insoweit erloschen sei, als Louis-Alfred, Enkel von Henri-Louis durch seine zweite Ehe mit Émélie Dubied, selbst die Marke Pernod Fils verkauft hatte, die er bis 1888 besaß, und zwar an die Brüder der Veil-Picard Bank in Besançon. Sicher in seinem Recht, gründete er 1897 eine Niederlassung von Édouard Pernod in Pontarlier. Im selben Jahr fusionierte er seine beiden Betriebe in Couvet und Pontarlier und gab der neuen Firma den Namen Société anonyme des Établissements Édouard Pernod.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNach dem Tod von Édouard Pernod Jr. im Jahr 1901 wurde das Unternehmen mithilfe der Direktoren weitergeführt, aber mit dem Verbot von Absinth in der Schweiz im Jahr 1910 wurde das Geschäft schwierig. In Frankreich sah die Zukunft auch nicht besser aus, denn Diskussionen über das Absinth-Verbot waren weit verbreitet und es wurde befürchtet, dass neue Gesetze die Ära der Grünen Fee endgültig beenden würden. Daher wurde der Verkauf der Marke angeordnet, zu einer Zeit, in der sie noch einen Marktwert hatte. So ging die Marke Édouard Pernod in die Hände des Brenners Hubert Bresson aus Fougerolles über, einer kleinen Stadt im Bezirk Haute-Saône, in der sich viele Absinth-Destillerien befanden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHubert Bresson, bereits Erbe einer großen Destillerie in Fougerolles (Abel Bresson), hatte die finanziellen Mittel, die Fabriken Couvet und Pontarlier zu betreiben, da er neben Absinth auch Obstbrände und Kirsch destillierte. Was ihn vor allem interessierte, war der Besitz der weltweit bekannten Marke Pernod und der Sitz in Pontarlier, dessen Ruf für Absinth gut etabliert war. Von da an nahm das Unternehmen den Namen Pernod S.A. Couvet als Firmennamen an und registrierte die Marke \"Un-Pernod\" im Jahr 1910\/11, mit der in direkte Konkurrenz zur Marke \"Pernod\" trat, die wir bis heute kennen. Ein Rechtsstreit um den Markennamen sollte folgen …\u003c\/p\u003e","brand":"Jade","offers":[{"title":"200  ml \/ 72% \/ Frankreich","offer_id":52723495797075,"sku":"1141","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-edouard-small.jpg?v=1767623909"},{"product_id":"maison-alandia","title":"Absinth Maison ALANDIA 700 ml 70%","description":"\u003cp\u003eUnsere Hausmarke Maison ALANDIA ist ein ausgesprochen komplexer Absinth. Er wird aus 16 verschiedenen Kräutern destilliert, unter anderem Wermut, Anis, Veronicakraut, Angelicawurzel, Koriandersamen, Pontica, Fenchel und Vanille. Neben der komplexen Absinth-Rezeptur wird ein starker Fokus auf den Destillationsprozess gesetzt. Wie in alten Zeiten wird die Brennblase mit Holz erhitzt und jeder Destillationsvorgang, der nur 30 Liter umfasst, dauert ganze 10 Stunden. Dadurch werden die Inhaltsstoffe der Kräuter besonders gut freigesetzt, was Maison ALANDIA seinen unvergleichlich aromatisch intensiven Geschmack verleiht. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnis wird zwar in der Rezeptur von Maison ALANDIA Absinth verwendet, das Geschmacksbild ist jedoch keineswegs \"lakritzig\". Vielmehr erlebt man eine Kräutersymphonie, die mit der Süße des Fenchels beginnt, von der herben Note des Wermuts gefolgt wird und mit einer leicht nussigen Note der verwendeten Koriandersamen abklingt. Die Trübung ist ausgesprochen dicht und bei langsamer Zugabe von Wasser kann man sehr schön beobachten, wie der im Glas aufsteigende Louche ganz langsam die klare grüne Schicht des Absinthes vereinnahmt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaison ALANDIA wurde auf dem Concours International de Lyon 2025 und dem Craft Spirits Award CSB 2026 mit der Goldmedaille als bester Absinth ausgezeichnet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eBester Absinth: Traditionell hergestellt in Deutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMaison ALANDIA wird in Deutschland hergestellt. Bei einer kleinen, familiengeführten Destillerie mit Tradition. Ein Ururgroßvater der Brennerei-Familie, Eduard Heinrich Nötzel, lebte von 1800 bis 1874 in Danzig. Er übernahm den Holzgroßhandel seines Vaters und damit das Bürgerwappen der Familie Nötzel. Eine alte Anzeige im „Neuesten Wegweiser für Fremde und Einheimische“ zeigt, dass er das Geschäft wesentlich erweiterte und neben verschiedenen Spirituosen und Likören auch einen eigenen „Extracte d'Absinthe“ herstellte. In seinem Gasthaus „Zum Elefanten“ bot er seine Spezialitäten zur Verkostung an. In unserer Fotogalerie kannst Du Dir ein altes Etikett ansehen, das den Elefanten über dem \"Nötzel\" Namenszug zeigt. Eduard Heinrich Nötzels Sohn, Otto Louis Nötzel, führte das blühende Geschäft weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLeider starb er früh und sein Sohn war noch zu jung, um die Leitung der Firma zu übernehmen. Daher wurde der Betrieb um 1900 eingestellt und die Aktivitäten gerieten in den Wirren der beiden Weltkriege und der Aufgabe des Danziger Familiensitzes beinahe in Vergessenheit. Beinahe, denn seit 1997 erlebt die Geist- und Absinth-Herstellung durch die Familie Wild, Nachfahren der Nötzel's, eine Renaissance. Mit viel Liebe zum Detail werden vor allem Früchte der sich im Familienbesitz befindlichen umliegenden Streuobstwiesen und Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten zu feinen Bränden veredelt.\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"700 ml \/ 70% \/ Deutschland","offer_id":52718489960787,"sku":"1253","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-maison-alandia.jpg?v=1773607387"},{"product_id":"verte","title":"Absinth ALANDIA Verte 500 ml 65%","description":"\u003cp\u003eALANDIA Verte ist ein mit Gold prämierter, traditioneller grüner \u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e, Absinth, der in Fougerolles in einer familiengeführten Brennerei aus dem Jahr 1859 destilliert wird. Das Rezept konzentriert sich in erster Linie auf die ikonische Zutat des Absinths: Den großen Wermut (artemisia absinthium), auch bekannt als \"La Grande Absinthe\". Die Pflanzen werden lokal in Frankreich auf den Feldern der Destillerie angebaut, was eine hohe Qualität garantiert. Darüber hinaus orientieren sich alle weiteren Prozesse der Verarbeitung an den Traditionen des 19. Jahrhunderts: Wie in alten Zeiten wird die Ernte von Hand durchgeführt und die Wermutzweige trocknen anschließend mehrere Monate in einer dunklen, aber der Sonne ausgesetzten Holzhütte, dem sogenannten \"Séchoir\". Originalgetreu ist auch der Produktionsprozess. Die Destillation findet auf einem großen Kupferkessel statt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Rezept von ALANDIA Verte basiert auf einer ordentlichen Portion Wermut (artemisia absinthium) und wird mit weiteren traditionellen Kräutern wie grünem Anis, Fenchel und der Artemisiaspezies Genepi angereichert. Nach der Destillation wird das zunächst kristallklare Destillat mit ausgewählten, farbgebenden Kräutern mazeriert. Sie verleihen ALANDIA Verte seine natürliche grüne Farbe. Da direktes Sonnenlicht die natürliche grüne Farbe von ALANDIA Verte beeinträchtigen würde, ist jede Flasche in Papier eingewickelt. Nach dem Öffnen sollte die Flasche an einem dunklen Ort aufbewahrt und am besten wieder in das Papier eingewickelt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen ALANDIA Verte sowohl Einsteigern als auch Kennern. Anfänger werden den frischen, ausbalancierten Geschmack dieses Absinths sehr zu schätzen wissen. Erfahrene Absintheure können ihre Konzentration auf die einzelnen Bestandteile des Absinths richten: Frische Noten von grünem Anis und etwas Fenchel kombiniert mit leicht grasig-anmutenden Tönen von Genepi, die allesamt im blumig-verführerischen Geschmack von Wermut enden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWie trinkt man Absinth traditionell?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eALANDIA Verte sollte nach dem klassischen französischen Absinth-Ritual getrunken werden. Benötigt werden ein Absinth-Glas, ein Absinth-Löffel, Zuckerwürfel und eiskaltes Wasser. So funktioniert das Ritual: Etwas Absinth wird in das Glas gefüllt (ca. 20 ml). Anschließend wird der Absinth-Löffel auf den Rand des Glases gelegt, mit einem Zuckerwürfel bestückt und langsam mit Wasser übergossen. Eine Wasserkaraffe oder - noch professioneller - eine Absinth-Fontäne kann dazu verwendet werden. Der Absinth im Glas vermischt sich mit dem zuckerhaltigen Wasser und verwandelt seine grüne Farbe magisch in ein opaleszierendes Weiß. Wir empfehlen für ALANDIA Verte ein Mischungsverhältnis von 1 Teil Absinth zu 2 Teilen Wasser. Zum Schluss wird der Absinth noch einmal kurz mit dem Löffel umgerührt. Der Absinth ist nun fertig zubereitet!\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"500 ml \/ 65% \/ Frankreich","offer_id":52723561955667,"sku":"1644","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/bester-absinth-alandia-verte-auszeichnungen.jpg?v=1773607944"},{"product_id":"epoque","title":"Absinth ALANDIA Époque 700 ml 70%","description":"\u003cp\u003eIn Anlehnung an das Zeitalter der Belle Époque reflektiert \u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eÉpoque das kulturelle Absinth-Erbe des 19. Jahrhunderts. Die Rezeptur besteht aus einer Komposition aus 12 Kräutern. Neben den klassischen Kräutern Wermut (artemisia absinthium), Fenchel und Anis finden sich bspw. Kalmus und Vanille in der Zutatenliste. Während Vanille den \"cremigen\" Aspekt des Absinthes unterstützt, verleiht die Destillation der Kalmuswurzel dem Absinth eine leicht würzige, pfeffrige Note. Mit der natürlichen Süße des Anis und Fenchels verbindet sich diese Note zu einem ausgesprochen facettenreichen Geschmacksbild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trübung dieses \"epochalen\" Absinthes fällt äußerst dicht und milchig aus, was auf den langsamen, holzbefeuerten Destillationsprozess zurückzuführen ist. Hierdurch werden die ätherischen Öle der Kräuter besonders gut gelöst, welche wiederum bei Zugabe von Wasser die Trübung (den \"Louche\") auslösen. Insgesamt empfehlen wir diesen Absinth jedem Absintheur, der das Besondere sucht, dabei jedoch keine Abstriche in Bezug auf Authentizität und Qualität machen will.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt wird Absinth Époque nicht in Frankreich, sondern in Deutschland, im Herzen des Bayerischen Waldes. Mit viel Liebe zum Detail erfolgt die Destillation bei einer kleinen, familiengeführten Brennerei. Einige der verwendeten Kräuter stammen dabei aus dem Kräutergarten der Destillerie. Neben Absinth werden im Kupferkessel feinste Brände aus den Früchten der sich im Familienbesitz befindlichen Streuobstwiesen hergestellt. Natürlich der Tradition und dem Handwerk verpflichtet, denn der Kessel wird mit Feuerholz anstatt mit Strom erhitzt. Dies erfordert Handwerkskunst, löst aber durch die langsamere Destillation die Aromen besonders gut, was zu geschmackvollen Destillaten führt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbsinth Époque wurde beim Concours International de Lyon 2026 mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Zudem wurde er als beste deutsche Spirituose gekürt. Bei der Frankfurt Spirituosen Trophy 226 gewann er das große Gold, Grand Gold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbsinth Tradition der Eichelberger Destillerie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Ururgroßvater der Familie, Eduard Heinrich Nötzel, lebte von 1800 bis 1874 in Danzig. Er übernahm den Holzgroßhandel seines Vaters und damit das Bürgerwappen der Familie Nötzel. Eine alte Anzeige im „Neuesten Wegweiser für Fremde und Einheimische“ zeigt, dass er das Geschäft wesentlich erweiterte und neben verschiedenen Spirituosen und Likören auch einen eigenen „Extracte d'Absinthe“ herstellte. In seinem Gasthaus „Zum Elefanten“ bot er seine Spezialitäten zur Verkostung an. In unserer Fotogalerie kannst Du Dir ein altes Etikett ansehen, das den Elefanten über dem \"Nötzel\" Namenszug zeigt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEduard Heinrich Nötzel's Sohn, Otto Louis Nötzel, führte das blühende Geschäft weiter. Leider starb er früh und sein Sohn war noch zu jung, um die Leitung der Firma zu übernehmen. Daher wurde der Betrieb um 1900 eingestellt und die Aktivitäten gerieten in den Wirren der beiden Weltkriege und der Aufgabe des Danziger Familiensitzes beinahe in Vergessenheit. Beinahe, denn seit 1997 erlebt die Geist- und Absinth-Herstellung durch die Familie Wild, Nachfahren der Nötzel's, eine Renaissance. Mit viel Liebe zum Detail werden vor allem Früchte der sich im Familienbesitz befindlichen umliegenden Streuobstwiesen und Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten zu feinen Bränden veredelt.  \u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"700 ml \/ 70%","offer_id":52716126765395,"sku":"1272","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-epoque.jpg?v=1776070924"},{"product_id":"republique","title":"Absinth République 700 ml 68%","description":"\u003cp\u003eAbsinth République ist ein französischer Spitzen-Absinth. Er wird bei der traditionsreichen Paul Devoille Destillerie hergestellt. Schon zu Zeiten der Belle war die Familiendestillerie für feine Destillate (auch Absinthe) bekannt. Die Rezeptur des Absinths basiert, ganz der Tradition verpflichtet, auf den klassischen Absinth-Kräutern Wermut, grünem Anis und Fenchel. Eine spezielle Geschmacksnote bekommt Absinth République durch die Beigabe von Koriandersamen. Diese haben geschmacklich nichts mit den Blättern der Pflanze zu tun. Koriandersamen besitzen einen nussigen, leicht zitrusartigen Geschmack. Diese Noten harmonieren hervorragend mit der Frische des grünen Anis und Fenchels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die Destillation wird als Alkoholbasis Wein- anstatt Getreidealkohol verwendet. Dies verleiht Absinth République eine feine Weinbrandnote im Abgang. Zudem gewinnt der Absinth durch die hochwertige Alkoholbasis über die Zeit an Körper. D.h. der Absinth reift und wird geschmacklich weicher, da sich die Molekülstruktur des Alkohols verändert. Alles in allem ist Absinthe République besonders solchen Absintheuren zu empfehlen, die einen edlen, außergewöhnlichen Absinthe suchen und die Kombination von Tradition mit einem Hauch Extravaganz wertschätzen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Etikett von Absinth République ist übrigens an ein historisches Etikett aus dem 19. Jahrhundert angelehnt. Die Marke Premier Fils verwendete die französische Fahne, um auf die natürliche, qualitativ hochwertige Herstellung und Einfärbung des Absinths hinzuweisen. Diese Fahne ziert auch das Etikett von Absinth République. In unserer Fotogalerie kannst Du das Originaletikett studieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbsinth République: Herstellung mit Tradition\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 1859 gründete Mr. Paul Devoille die Firma und bediente mit seinen feinen Spirituosen die steigende Nachfrage nach\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e. In unserer Fotogalerie siehst Du ein Foto des stolzen Gründers vor seinem Firmengebäude. Die Gebäude existieren heute in nahezu unveränderter Form und exakt an diesem historischen Ort wird Absinth République destilliert. Der Wermut für diesen Absinth wird lokal auf den Feldern der Destillerie angebaut. Geerntet werden die Pflanzen jedes Jahr im Spätsommer traditionell per Hand und kommen anschließend in eine eigens dafür konstruierte Holzhütte zur Trocknung (dem sogenannten Séchoir). Dieses historisch überlieferte Verfahren garantiert beste Qualität der Kräuter.\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"700 ml \/ 68%","offer_id":52716127289683,"sku":"1428","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-republique.jpg?v=1767613233"},{"product_id":"suisse-la-bleue","title":"Absinth ALANDIA Suisse La Bleue 700 ml 53%","description":"\u003cp\u003eSuisse La Bleue ist ein traditioneller klarer \u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus der Schweiz. Zu Zeiten der Belle Epoque waren in der Schweiz viele bekannte Absinth-Destillerien ansässig, da sich in den fruchtbaren Bergtälern mit seinen saftigen Wiesen besonders aromatischer Wermut anbauen ließ. Zudem war die kurze geografische Anbindung an Frankreich ein klarer Wettbewerbsvorteil. Echte La Bleue Absinthe sind immer ein klares Destillat, d.h. sie werden nicht mit Kräutern grün eingefärbt. Zudem besitzen sie traditionell einen etwas geringeren Alkoholanteil von 53 anstatt der üblichen 68%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Name La Bleue bezieht sich auf die leicht bläuliche Trübung, die einsetzt, wenn man den Absinth mit Wasser verdünnt. Einmal probiert, verliebt man sich vom ersten Schluck an in den \"honiglichen\" Geschmack dieses Absinthes. Denn ein La Bleue ist außergewöhnlich aromatisch, ohne jegliche alkoholische Schärfe. Zucker braucht man nicht unbedingt, denn der höhere Anis- und Fenchelanteil sorgt für eine natürliche Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWer ist der hässliche Freak auf dem Etikett des La Bleue Absinthes?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Etikett unseres Suisse La Bleue Absinths mit dem auffällig hässlichen Mönch erzählt eine interessante Geschichte. Auf der linken Seite ist mit blühenden Landschaften und dem Datum 1291 die Geburtsstunde der Schweiz abgebildet. Auf der rechten Seite sind düstere verkommene Landschaften zu sehen, mit dem Datum 1910, dem Verbotsjahr von Absinth in der Schweiz. Der gruselige Mönch, dem mit seinem blauen Kreuz die Liga der Prohibitionisten symbolisiert, hat die Grüne Fee besiegt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWie man schon vermuten kann, handelt es sich bei dem historischen Absinth-Plakat um eine ironische, kritische Darstellung seiner Zeit. Das Absinthverbot wurde von der Schweizer Bevölkerung nie begrüßt. Clandestine Absinthe, d.h. schwarzgebrannte Absinthe, gab es hier auch noch nach dem Verbot. In klarer Farbe, nicht wie üblich grün eingefärbt, sodass die Behörden den Absinth bei einer Kontrolle nicht auf den ersten Blick erkennen konnten...\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSchweizer Absinth: Das Original\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAbsinth wurde Ende des 18. Jahrhunderts im Val-de-Travers, einer Region im Kanton Neuenburg, erstmals kommerziell produziert. Der Legende nach soll die Rezeptur von einem französischen Arzt, Dr. Pierre Ordinaire, entwickelt worden sein, bevor sie von den Henriod-Schwestern und schließlich von Henri-Louis Pernod, der die erste Absinth-Destillerie eröffnete, populär gemacht wurde. Die Basis des Absinths bilden verschiedene Kräuter, insbesondere Wermut (Artemisia absinthium), Anis und Fenchel, die ihm seinen charakteristischen Geschmack verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm 19. Jahrhundert erlangte Absinth enorme Popularität, vor allem in Frankreich und der Schweiz, und wurde von Künstlern und Literaten wie Vincent van Gogh, Oscar Wilde und Ernest Hemingway geschätzt. Er galt als Inspirationsquelle und war ein Symbol für kreative Freiheit. Doch der hohe Alkoholgehalt und der in Wermut enthaltene Wirkstoff Thujon führten zu Kontroversen. Man machte den Absinth für verschiedene soziale Probleme und gesundheitliche Schäden verantwortlich, und 1910 wurde seine Herstellung und sein Verkauf in der Schweiz verboten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast ein Jahrhundert später, im Jahr 2005, wurde das Verbot aufgehoben, und Absinth erlebte eine Renaissance. Heute ist Schweizer Absinth wieder legal und wird nach traditionellen Methoden hergestellt. Moderne Produzenten kombinieren althergebrachte Rezepturen mit neuen Techniken, um ein hochwertiges Produkt zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Wiedergeburt des Absinths hat nicht nur zur Wiederentdeckung eines Teils der Schweizer Kultur geführt, sondern auch zu einer neuen Generation von Absinth-Enthusiasten und Kennern weltweit. Schweizer Absinth bleibt ein faszinierendes und mystisches Getränk, das Geschichte, Kunst und Kultur miteinander verbindet und weiterhin Genießer auf der ganzen Welt verzaubert.\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"700 ml \/ 53%","offer_id":52716129943891,"sku":"1318","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-suisse-la-bleue.jpg?v=1767618033"},{"product_id":"suisse-verte","title":"Absinth ALANDIA Suisse Verte 700 ml 68%","description":"\u003cp\u003eSuisse Verte ist ein authentischer grüner\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus der Schweiz. Seine grüne Farbe basiert rein natürlich auf ausgewählten Färbekräutern, die nach der Destillation mit dem Absinth mazeriert werden. Ganz so, wie es sich für einen hochwertigen und der Tradition verpflichteten Absinth gehört. Der Geschmack ist herrlich beschwingt frisch. Man schmeckt die Qualität der Schweizer Kräuter und wird an saftige Bergwiesen erinnert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInsgesamt sind 9 Kräuter Bestandteil der Rezeptur. Unter anderem Wermut, Anis, Fenchel, Melisse und Ysop. Der Alkoholgehalt liegt bei klassischen 68%. Bei diesem hohen Alkoholgehalt wird die natürlich grüne Farbe gut konserviert. Zudem ist der Absinth in einer dunklen Flasche abgefüllt, um den Inhalt vor schädlichem UV-Licht zu schützen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuisse Verte trübt bei Zugabe von Wasser intensiv ein, was auf einen hohen Anteil an ätherischen Ölen im Destillat hinweist. Zudem ist die dichte grünlich-weiße Trübung besonders schön im Glas anzusehen. Alles in allem ist Absinth Suisse Verte ein wahres Premium Produkt, das keine Wünsche offenlässt. Wir sind uns sicher, dass dieser Absinth auch Dir gefallen wird. Wir können ihn Absinth-Neulingen und Kennern gleichermaßen empfehlen. Denn dieser Absinth ist wegen seines beschwingten, frischen Geschmacks einer unserer absoluten Favoriten!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSo wird Absinth Suisse Verte getrunken\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen, Suisse Verte nach dem klassischen Absinth Ritual zu trinken. Hierzu legt man einen Zuckerwürfel auf den Absinthlöffel und gießt dann das Glas mit eiskaltem Wasser langsam auf. Der Absinth beginnt zu trüben und ist fertig zubereitet, wenn sich Wasser und Absinth komplett vermischt haben. Wir empfehlen beim Suisse Verte ein Mischungsverhältnis von einem Teil Absinth zu zwei bis drei Teilen Wasser.\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"700 ml \/ 68%","offer_id":52716130926931,"sku":"1649","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-suisse-verte.jpg?v=1767613186"},{"product_id":"groen-opal","title":"Absinth Grön Opal 500 ml 68%","description":"\u003cp\u003eGrön Opal ist ein klassischer grüner Absinth aus Schweden. Er basiert auf den drei klassischen Kräuterzutaten Wermut, Anis und Fenchel. Seine grüne Farbe basiert rein natürlich auf einer ebenfalls traditionellen Kräuter-Mischung. Römischer Wermut, Ysop und Zitronenmelisse sind die verwendeten Kräuter. Durch das Chlorophyll wird das zunächst völlig farblose Destillat eingefärbt. Diese Kräuter geben aber nicht nur ihre Farbe ab, sondern tragen natürlich auch ihre eigenen Geschmacksnuancen dem Absinth bei. Insbesondere Zitronenmelisse sorgt für einen angenehm frischen Beigeschmack, nach der Destillation wird der Absinth in Fässer abgefüllt, in denen er mindestens drei Monate lang reift und seine Aromen weiterentwickelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrön Opal ist ein intensiver, aber sanfter Absinth. Da nur drei Kräuter für die Destillation verwendet werden, konzentriert sich das Aroma auf den traditionellen Geschmack des Absinths (Wermut, Anis und Fenchel). Die färbenden Kräuter fügen eine gewisse Komplexität hinzu, aber nur ein bisschen, um die heilige Dreifaltigkeit der Kräuter nicht zu überlagern. In diesem Sinne fügt die Zitronenmelisse einen angenehm frischen Geschmack hinzu. Der Louche, d.h. die Eintrübung, die einsetzt, sobald der Absinth mit Wasser verdünnt wird, ist sehr dick, fast wie Kräutermilch. Dies ist ein Zeichen für die Intensität der ätherischen Öle, die in der Spirituose gelöst sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSchwedischer Absinth: Grön Opal\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSvensk Absint AB (Swedish Absinthe Ltd.) ist eine kleine Destillerie in Örebro, Schweden, die 2009 von Mikael Norell und Tomas Runnquist gegründet wurde. Sie stellen handwerklich hergestellte Spirituosen her, wobei sie sich auf kleine Chargen mit hochwertigen Zutaten konzentrieren. Künstliche Farbstoffe oder Aromen würden niemals die Türschwelle dieser Destillerie überschreiten. Ökologisches Denken ist ihnen wichtig; nicht nur ihr Absinth ist natürlich grün, sondern auch der gesamte Strom, den sie in der Brennerei verwenden. In der Nähe der Brennerei wurde eine große Anzahl von Solarzellen installiert, um die gesamte Anlage mit Strom zu versorgen. Mikael hat einen eigenen Kräutergarten, in dem er römischen Wermut, Melisse, Ysop und viele andere Zutaten anbaut, die er sorgfältig und akribisch von Hand erntet. Der große Wermut, der eine der wichtigsten Zutaten in ihren Absinthen ist, wird allerdings nicht kultiviert, sondern wildwachsend geerntet. Er wächst nur an bestimmten abgelegenen Orten in Schweden und die Menge, die sie in einem kurzen Zeitfenster Anfang August ernten können, bestimmt, wie viel Absinth sie in einem Jahr herstellen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Aroma des schwedischen wilden Wermuts ist sehr wohlriechend und kräftig; die Qualität ist besser als bei kultivierten Pflanzen. Die Pflanzen werden nach der Ernte ein Jahr lang auf dem Dachboden hängend getrocknet, bevor sie von den Stängeln befreit werden und mit den anderen Kräutern in den Brennkessel kommen. Die verwendete Brennblase fasst etwa 100 Liter, und jede Destillation ergibt 25-30 Liter Premium Absinth (das Herz des Destillats). Da mindestens sechs Destillationen erforderlich sind, um ein ganzes Fass vor der Reifung zu füllen, lässt dies Raum für Anpassungen zwischen den einzelnen Durchgängen, um die Konsistenz zwischen verschiedenen Chargen zu gewährleisten. Wermut aus verschiedenen Jahren wird zudem verwendet, um die Konsistenz zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Absinth ruht mehrere Monate in einem Fass, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Jeder Produktionsschritt wird von Hand ausgeführt, von der Auswahl der besten Blätter der Pflanzen bis zur Etikettierung und Versiegelung der Flaschen. Neben Absinth stellt die Brennerei auch Aquavit und verschiedene Gin-Marken in kleinen Chargen her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWie trinkt man Absinth Grön Opal\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu solltest Grön Opal nach dem klassischen französischen Absinth-Ritual trinken. Für die Zubereitung benötigst Du ein Absinthglas, einen Absinthlöffel, Zuckerwürfel und eiskaltes Wasser. Das Ritual läuft folgendermaßen ab: Fülle etwas Absinth in das Glas (ca. 25 ml). Dann leg den Absinth-Löffel auf den Rand des Glases, platziere einen Zuckerwürfel darauf und gieße langsam Wasser hinzu. Du kannst eine Wasserkaraffe oder - noch professioneller - eine Absinth-Fontäne verwenden. Der Absinth im Glas vermischt sich mit dem gezuckerten Wasser und verfärbt sich auf magische Weise von Grün in eine opalisierende weiße Farbe. Wir empfehlen ein Verhältnis von 1 Teil Absinth zu 3 Teilen Wasser. Zum Schluss rühre den Absinth mit dem Löffel um. Dein Glas Grön Opal ist fertig!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eGrön Opal braucht mehr Wasser als der klare Vit Opal, da er einen höheren Alkoholgehalt hat. Aber natürlich kannst Du selber experimentieren, wie viel Wasser deinem Geschmack entspricht - manche Leute mögen weniger Wasser, andere mehr. Eine bestimmte Menge Wasser ist jedoch erforderlich, damit sich alle Aromen aus dem Alkohol lösen und ihre Aromen freisetzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Svensk","offers":[{"title":"500 ml \/ 68%","offer_id":53798183829843,"sku":"1714","price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-groen-opal.jpg?v=1767613014"},{"product_id":"vit-opal","title":"Absinth Vit Opal 500 ml 68%","description":"\u003cp\u003eVit Opal ist ein klarer Absinth aus Schweden. Im Gegensatz zum Groen Opal hat er keinen (natürlichen) Färbungsschritt durchlaufen. Die sogenannten Färbe-Kräuter sind zwar ebenfalls im Absinth vorhanden, werden aber zusammen mit Wermut, Anis und Fenchel in der Basisspirituose mazeriert, bevor alles destilliert wird. Die Komplexität von Vit Opal (schwedisch für weißer Opal) wird außerdem durch Zitronengras, römische Kamille, Angelikawurzel und einige weitere geheime Kräuter verstärkt. Nach der Destillation wird der Absinth in Fässer gefüllt, in denen er mindestens drei Monate lang reift, damit sich die Aromen weiter entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVit Opal ist ein intensiver, aber sanfter Absinth, da keine färbenden Kräuter den Geschmack des Destillats verändern. Der Louche, d.h. die Eintrübung, die einsetzt, sobald der Absinth mit Wasser verdünnt wird, ist sehr dicht, fast wie \"Kräutermilch\". Dies ist ein Zeichen für die Intensität der ätherischen Öle, die in der Spirituose gelöst sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSchwedischer Absinth: Vit Opal\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSvensk Absint AB (Swedish Absinthe Ltd.) ist eine kleine Destillerie in Örebro, Schweden, die 2009 von Mikael Norell und Tomas Runnquist gegründet wurde. Sie stellen handwerklich hergestellte Spirituosen her, wobei sie sich auf kleine Chargen mit hochwertigen Zutaten konzentrieren. Künstliche Farbstoffe oder Aromen würden niemals die Türschwelle dieser Destillerie überschreiten. Ökologisches Denken ist ihnen wichtig; nicht nur ihr Absinth ist natürlich grün, sondern auch der gesamte Strom, den sie in der Brennerei verwenden. In der Nähe der Brennerei wurde eine große Anzahl von Solarzellen installiert, um die gesamte Anlage mit Strom zu versorgen. Mikael hat einen eigenen Kräutergarten, in dem er römischen Wermut, Melisse, Ysop und viele andere Zutaten anbaut, die er sorgfältig und akribisch von Hand erntet. Der große Wermut, der eine der wichtigsten Zutaten in ihren Absinthen ist, wird allerdings nicht kultiviert, sondern wildwachsend geerntet. Er wächst nur an bestimmten abgelegenen Orten in Schweden und die Menge, die sie in einem kurzen Zeitfenster Anfang August ernten können, bestimmt, wie viel Absinth sie in einem Jahr herstellen können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Aroma des schwedischen wilden Wermuts ist sehr wohlriechend und kräftig; die Qualität ist besser als bei kultivierten Pflanzen. Die Pflanzen werden nach der Ernte ein Jahr lang auf dem Dachboden hängend getrocknet, bevor sie von den Stängeln befreit werden und mit den anderen Kräutern in den Brennkessel kommen. Die verwendete Brennblase fasst etwa 100 Liter, und jede Destillation ergibt 25-30 Liter Premium Absinth (das Herz des Destillats). Da mindestens sechs Destillationen erforderlich sind, um ein ganzes Fass vor der Reifung zu füllen, lässt dies Raum für Anpassungen zwischen den einzelnen Durchgängen, um die Konsistenz zwischen verschiedenen Chargen zu gewährleisten. Wermut aus verschiedenen Jahren wird zudem verwendet, um die Konsistenz zu erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Absinth ruht mehrere Monate in einem Fass, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Jeder Produktionsschritt wird von Hand ausgeführt, von der Auswahl der besten Blätter der Pflanzen bis zur Etikettierung und Versiegelung der Flaschen. Neben Absinth stellt die Brennerei auch Aquavit und verschiedene Gin-Marken in kleinen Chargen her.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSo bereitest Du Absinth Vit Opal zu\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDu solltest Vit Opal nach dem klassischen französischen Absinth-Ritual trinken. Für die Zubereitung benötigst Du ein Absinthglas, einen Absinthlöffel, Zuckerwürfel und eiskaltes Wasser. Das Ritual läuft folgendermaßen ab: Fülle etwas Absinth in das Glas (ca. 25 ml). Dann leg den Absinth-Löffel auf den Rand des Glases, platziere einen Zuckerwürfel darauf und gieße langsam Wasser hinzu. Du kannst eine Wasserkaraffe oder - noch professioneller - eine Absinth-Fontäne verwenden. Der Absinth im Glas vermischt sich mit dem gezuckerten Wasser und verfärbt sich auf magische Weise von Klar in eine opalisierende weiße Farbe. Wir empfehlen ein Verhältnis von 1 Teil Absinth zu 2 Teilen Wasser. Zum Schluss rühre den Absinth mit dem Löffel um. Dein Glas Vit Opal ist zubereitet!\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNatürlich kannst Du selber experimentieren, wie viel Wasser deinem Geschmack entspricht - manche Leute mögen weniger Wasser, andere mehr. Eine bestimmte Menge Wasser ist jedoch erforderlich, damit sich alle Aromen aus dem Alkohol lösen und ihre Aromen freisetzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Svensk","offers":[{"title":"500 ml \/ 68%","offer_id":52716139446611,"sku":"1715","price":54.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-vit-opal.jpg?v=1767612898"},{"product_id":"blanchette","title":"Absinth Blanchette 700 ml 60%","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" title=\"Absinth\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eBlanchette ist ein authentischer klarer Absinth, der zwischen 1899 und 1915 von der Destillerie Combier hergestellt wurde und seit 2006 wieder in denselben Brennblasen gebrannt wird. Er ist ein Absinth nach Schweizer Art mit dominantem Anisgeschmack. In der Nase ist Blanchette sehr frisch, wobei der grüne Anis als Erstes auffällt. Er ist krautig und sehr parfümiert, mit einer zarten, fruchtigen und pflanzlichen Note, die von Anis, Fenchel und großem Wermut herrührt. Er wird mit frischem Wasser und ohne Zucker getrunken, da er nicht bitter ist. Seine milchige Trübung ist dicht und erzeugt ein seidiges Gefühl auf der Zunge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eCombier Absinthe und Ted Breaux\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer US-Amerikaner Ted Breaux ist der Masterdestillateur des Combier-Absinthe. Fast alle Combier Absinthe sind authentische Reproduktionen historischer Absinth-Marken. Du fragst Dich, wie er diese Absinthe reproduziert? Ganz so trivial ist es nicht, aber Ted Breaux ist Chemiker, was ihm bei seinem Reproduktionsprozess hilft. Er besorgt sich zunächst eine alte Flasche des zu reproduzierenden Absinthes als Referenz. Dieser erste Schritt gestaltet sich oftmals schon als sehr schwierig, denn Pre-Ban Absinthe, d.h. Absinthe vor der Zeit des Absinthverbots (1915) sind äußerst selten. Anschließend analysiert er die Zusammensetzung des Absinthes im Labor. Er re-engineered sozusagen die Rezeptur wissenschaftlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNatürlich läuft dieser Prozess nicht rein technisch ab. Als Absintheur hat Ted auch die notwendige Leidenschaft, um dem Absinth seinen finalen Schliff zu geben. Die Ergebnisse können sich durchaus sehen lassen. Ted Breux' Absinth genießt in der Absinth-Community ein hohes Ansehen. Wir selber haben schon Pre-Ban Absinthe getrunken und können bestätigen, dass Mr. Breaux sein Handwerk versteht. Seine Absinthe haben durchaus Ähnlichkeit mit den Originalen!\u003c\/p\u003e","brand":"Combier","offers":[{"title":"700 ml \/ 60%","offer_id":52716142788947,"sku":"1735","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-blanchette.jpg?v=1767612829"},{"product_id":"snow-fairy-blanche","title":"Absinth Snow Fairy Blanche 700 ml 53%","description":"\u003cp\u003eDieser Absinth wird auf den Golan Höhen in Israel hergestellt. David Zibell, der Inhaber und Master Distiller, betreibt dort die Brennerei Golani Spirits. Absinthe Snow Fairy Blanche basiert auf einem Absinth-Rezept aus dem 19. Jahrhundert. Der Absinth ist klar, d.h. er wird nach der Destillation nicht mit Kräutern eingefärbt. Die sogenannten Blanche Absinthe sind dadurch weicher im Geschmack als die grünen Vertes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbsinthe Snow Fairy Blanche wird auf Basis von Zuckerrohr und Rüben hergestellt und besteht aus 12 Kräutern: Artemisia Absinthium, Anis, Fenchel, Calamus, Kamille, Alant, Koriandersamen, Lavendelblüten, Sassafras, Angelikawurzel, Kardamom und Sternanis. An der Liste sieht man, dass Snow Fairy Blanche Absinth einige ausgefallene Kräuter wie Kardamom, Sassafras (Fenchelholzbaum) und Alant verwendet, die diesem Absinth eine orientalische Geschmacksnote verleihen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGolani Height Destillerie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Golani Distillery ist eine familiengeführte Destillerie in der Region der Golanhöhen in Israel. Die 2014 von David und Alona Zibell gegründete Brennerei konzentriert sich auf die Herstellung hochwertiger Spirituosen. Im Jahr 2016 brachten sie Israels allerersten Whisky auf den Markt - ein Meilenstein für die Familie und Brennerei. Seitdem wurde das Angebot kontinuierlich erweitert. Im Sortiment befinden sich neben lokal erzeugten Whiskys Absinthe und Gins, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Golani","offers":[{"title":"700 ml \/ 53%","offer_id":52716143640915,"sku":"1748","price":74.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-snow-fairy.jpg?v=1767612637"},{"product_id":"enjoleuse","title":"Absinth L'Enjoleuse 700 ml 72%","description":"\u003cp\u003eAbsinth L'Enjoleuse ist ein\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\" target=\"_self\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus der Serie \"Les Parisiennes\". Diese Absinth-Kollektion orientiert sich in der Rezeptur und Gestaltung der Flasche an historischen Originalen. Als Grundlage für Enjoleuse dient ein handgeschriebenes Rezept aus einem Buch von Edouard Pernod. Wie auch im 19. Jahrhundert, wird ein aromatischer Weinalkohol als Basis für die Destillation der Kräuter verwendet. Nach der Destillation und der Färbung mit natürlichen Kräutern (kein künstlicher Farbstoff!) wird dieser Absinth zur weiteren Reifung in einem Eichenfass gelagert. Dieser Prozess verleiht dem Absinth seine weitere Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Zugabe von eiskaltem Wasser trübt Désirée besonders dicht. Diese kräftige Trübung gibt dem Kenner schon vor dem ersten Schluck zu verstehen, dass er einen sehr kräftigen Absinth erwarten kann. Nimmt man dann den ersten Schluck, wird man von den Aromen regelrecht vereinnahmt, so geschmacklich intensiv ist dieser Absinth. In Nuancen kommen zuerst die frischen Anisnoten zur Geltung. Gefolgt werden sie von einer blumigen Note des Wermuts. Im Abgang erkennt man die holzigen Noten der Fasslagerung. Alles in allem ist L'Enjoleuse eine blumig-intensive Version der Grünen Fee. Wir empfehlen sie solchen Absintheuren, die bereits einige Erfahrungen mit der Grünen Fee gesammelt haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eL'Enjoleuse Absinth trinken\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'Enjoleuse ist ein ausgesprochen intensiver Absinth. Deswegen kannst Du den Absinth mit ausreichend Wasser zubereiten. Wir empfehlen ein Mischungsverhältnis von einem Teil Absinth zu 3-4 Teilen Wasser. Die Zubereitung sollte nach dem klassischen französischen Absinth-Ritual erfolgen. D.h. mit einem\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth-Löffel\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/collections\/loeffel\" target=\"_self\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth-Löffel\u003c\/a\u003e, der mit einem Zuckerwürfel bestückt wird. Die Süße des Zuckers fügt sich gut zu den holzigen Noten des Absinthes ein und verleiht dem Absinth durch die Süße noch eine stärkere Aromatik. Leicht gezuckert erinnert L'Enjoleuse so schon fast an eine \"geistreiche\" Praline. Sehr lecker!\u003c\/p\u003e","brand":"Devoille","offers":[{"title":"700 ml \/ 72%","offer_id":52716144034131,"sku":"1591","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-enjoleuse.jpg?v=1767612442"},{"product_id":"holy-spirit-fdc","title":"Absinth Holy Spirit FDC Verte 700 ml 68%","description":"\u003cp\u003eDieser Absinth wird auf den Golan Höhen in Israel hergestellt. David Zibell, der Inhaber und Master Distiller, betreibt dort die Brennerei Golani Spirits. Absinthe Holy Spirits FDC Verte basiert auf einem französischen Absinth-Rezept von 1855. Es war das Lieblingsgetränk von David Zibells Ur-Ur-Großmutter, die es sowohl ihrem Ehemann als auch in ihrem eigenen \"Estaminet\" (einer traditionellen Gaststätte im Norden Frankreichs) servierte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbsinthe Holy Spirit FDC Verte wird auf Basis von Zuckerrohr und Rüben hergestellt und besteht aus 8 Kräutern: 5 für die Destillation, darunter Anis, Fenchel, Calmuswurzel, Artemisia Absinthium und lokal angebaute Artemisia Atborescens, sowie 3 Kräutern für die Farbgebung: Artemisia Pontica, Ysop und Zitronenmelisse. Die natürliche Farbe stammt ausschließlich aus Pflanzen und der anschließenden Fassreifung im Eichenfass. Dadurch erhält der Absinthe FDC (FDC steht für Fût de Chêne = Eichenfass auf frz.) weitere vanillig-holzige Fassaromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eGolani Height Destillerie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Golani Distillery ist eine familiengeführte Destillerie in der Region der Golanhöhen in Israel. Die 2014 von David und Alona Zibell gegründete Brennerei konzentriert sich auf die Herstellung hochwertiger Spirituosen. Im Jahr 2016 brachten sie Israels allerersten Whisky auf den Markt - ein Meilenstein für die Familie und Brennerei. Seitdem wurde das Angebot kontinuierlich erweitert. Im Sortiment befinden sich neben lokal erzeugten Whiskys Absinthe und Gins, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln.\u003c\/p\u003e","brand":"Golani","offers":[{"title":"700 ml \/ 68%","offer_id":52716148556115,"sku":"1747","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-holy-spirit-fdc.jpg?v=1767612547"},{"product_id":"barrel-cut-shiraz","title":"Absinth Barrel Cut Shiraz Cask 500 ml 65%","description":"\u003cp\u003eALANDIA Barrel Cut \u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" title=\"Absinth kaufen\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e vereint das Beste aus zwei Welten: Echten Premium-Absinth und die komplexen Noten einer im Fass gereiften Spirituose. Wir beginnen mit der Destillation eines traditionellen Absinths mit Wermut, grünem Anis und Fenchel. Für die Shiraz Cask Edition verwenden wir jedoch anstelle einer neutralen Getreidespirituose Shiraz-Weinalkohol als Basis. Dies verleiht dem Absinth zusätzliche Komplexität und eine leichte Fruchtigkeit. Im nächsten Schritt reift der Absinth mehrere Monate lang in Fässern, die zuvor für Shiraz-Rotwein verwendet wurden. In dieser Zeit entwickelt er zusätzliche Geschmackstiefe und seine natürliche Färbung. Für den letzten Schliff wird der im Fass gereifte Absinth mit Anisée versetzt, einem Anisschnaps, der auch im 19. Jahrhundert sehr populär war. Das Ergebnis ist ein natürlich gefärbter Absinth mit einem kräftigen Charakter und komplexen Fassnoten im Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cstrong\u003eINFO: \u003c\/strong\u003eDie Shiraz Cask Edition ist auf 134 Flaschen limitiert. Jede Limited-Edition-Flasche ist nummeriert. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eTasting Notes: Absinth im Shiraz-Rotwein-Fass gereift\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBarrel Cut Shiraz Cask Absinth nimmt das klassische Kräuterprofil der „grünen Fee“ auf und verleiht ihm eine neue Tiefe – samtig, dunkel und faszinierend komplex. Gereift in einem Shiraz-Rotweinfass, verlässt dieser Absinth die hellgrüne Frische der Tradition und taucht ein in eine intensive, fast meditative Aromenwelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNase: \u003c\/strong\u003eZuerst klassisch: frischer Anis, Fenchel und Wermut – klar, präzise, lebendig. Dann wird’s spannend. Getrocknete Feigen, Rosinen und ein Hauch gerösteter Mandeln steigen auf, begleitet von warmen, oxidativen Noten, die an alten Sherry erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGaumen\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003eKeine Spur von fruchtigem Shiraz – hier zeigt sich die Fassreifung anders: Reif, tief und intensiv. Der Geschmack geht Richtung getrocknete Früchte – Rosinen, Sultaninen, ein Hauch getrocknete Pflaume. Eher Sherry als Rotwein. Dazu eine weiche, nussige Wärme, die perfekt mit dem klassischen Kräuterherz harmoniert. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbgang: \u003c\/strong\u003eLang, warm, mit Charakter. Getrocknete Früchte und dezente Eichennoten bleiben, begleitet von einer angenehmen süßen Note von Anis und Fenchel, Wermut klingt sanft nach.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen, Barrel Cut Shiraz Cask Absinth klassisch zu trinken, jedoch mit etwas weniger Wasser. 1 Teil Absinth gemischt mit 1 bis 1.5 Teilen eiskaltem Wasser, wenn gewünscht auch über einen Zuckerwürfel gegossen. Vor dem Verdünnen unbedingt am Glas riechen – pur zeigt dieser Absinth seine volle aromatische Kraft. Mit Wasser verwandelt er sich in ein dichtes, rotbraunes Weiß. Der Louche ist besonders kräftig – dank des Anisée-Finishs, das noch mehr ätherische Öle ins Spiel bringt. Erwarte ein echtes Schauspiel im Glas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Barrel Cut Absinth Projekt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Barrel Cut Absinth ist in Zusammenarbeit mit der deutschen SaarWhisky Destillerie entstanden. Das Team ist für seine ausgefallenen Absinthe und Single Cask Whiskys bekannt. Ihre langjährige Erfahrung mit \u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/blogs\/news\/barrel-aged\" title=\"Barrel aged Spirits\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan\u003efassgelagerten Spirituosen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e unterstützte die Entwicklung und Umsetzung des Barrel Cut Projekts. Für die Zukunft sind weitere Absinthe geplant. Die Idee ist es, unter dem Namen \"Barrel Cut\" verschiedene Fasslagerungen anzubieten. Die Basis des Absinths wird dabei immer die gleiche sein. Die verschiedenen Geschmacksprofile sollen durch unterschiedliche Fässer zustande kommen. Bisher gibt es die \u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/products\/barrel-cut-whisky\" title=\"Whisky Absinth\" tabindex=\"-1\"\u003eWhiskey Cask\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e und Shiraz Cask Edition.\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"500 ml \/ 65%","offer_id":52716163596627,"sku":"1755","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-barrel-cut-shiraz-cask.jpg?v=1767616592"},{"product_id":"barrel-cut-whisky","title":"Absinth Barrel Cut Whisky Cask 500 ml 42%","description":"\u003cp\u003eALANDIA Barrel Cut Absinth vereint das Beste aus zwei Welten: Echten Premium Absinth mit den komplexen Noten eines fassgelagerten Whiskys. Um dies zu erreichen, destillieren wir zunächst einen Absinth und lagern diesen für mehrere Monate in einem amerikanischen Bourbon-Fass. Durch diesen Prozess gewinnt der Absinth an Geschmack und Farbe. Die Rezeptur des Absinths ist bewusst einfach gehalten. Wir konzentrieren uns auf die drei traditionellen Kräuter eines echten Absinths: Wermut, grüner Anis und Fenchel. Weitere komplexe Aromen werden durch das Fass hinzugefügt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSo wird Barrel Cut Absinth getrunken\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Geschmack von Absinthe Barrel Cut ist weich und ausgewogen. Es gibt keine dominanten Anis- und Fenchelnoten. Die Farbe von Barrel Cut ist ein edles Gold mit gelben Reflexen. Die Farbe bleibt übrigens stabil, auch wenn Eiswürfel hinzugefügt werden. Das heißt, Barrel Cut trübt nicht, da wir bewusst einen niedrigen Anisgehalt gewählt haben, um die Noten des Fasses nicht zu überlagern. Am Gaumen erkennt man holzige Fass- und würzige Kräuternoten sowie geschmeidige Vanille im Abgang. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Alkoholgehalt fällt mit 42% etwas niedriger aus als bei einem klassischen Absinth. Denn wir empfehlen Barrel Cut Absinth pur oder auf Eis zu servieren. Das heißt, ohne Wasser und ohne Zucker, genau wie einen Whisky. Barrel Cut ist also kein herkömmlicher Absinth, sondern eine neue Kategorie: Ein trinkfertiger, fassgereifter Absinth zum pur genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDas Barrel Cut Absinth Projekt\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Barrel Cut Absinth ist in Zusammenarbeit mit der deutschen SaarWhisky Destillerie entstanden. Das Team ist für seine ausgefallenen Absinthe und Single Cask Whiskys bekannt. Ihre langjährige Erfahrung mit\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"Fassgelagerte Spirituosen\" href=\"https:\/\/absinth-blog.de\/barrel-aged\" tabindex=\"-1\"\u003efassgelagerten Spirituosen\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e unterstütze die Entwicklung und Umsetzung des Barrel Cut Projekts. Für die Zukunft sind weitere Absinthe geplant. Die Idee ist es, unter dem Namen \"Barrel Cut\" verschiedene Fasslagerungen anzubieten. Die Basis des Absinthes wird dabei immer die gleiche sein. Die verschiedenen Geschmacksprofile sollen durch unterschiedliche Fässer zustande kommen. Ceteris Paribus, d.h. alle anderen Dinge bleiben konstant, wird die Charakteristik des jeweiligen Fasses und seines vorherigen Inhalts besonders gut herausgearbeitet. \u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"500 ml \/ 42%","offer_id":52716178178387,"sku":"1737","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-barrel-cut.jpg?v=1767616215"},{"product_id":"thujon-33","title":"Absinth Thujon 33 100 ml 40%","description":"\u003cp\u003eDieses Medizinerfläschchen Thujon 33 verspricht mit 33 mg\/l die maximal legale Thujon-Dosis. Der Geschmack von Thujon 33 ist bitter, mit weihnachtlichen Noten. Die weihnachtliche Komponente kommt durch Nelken zustande, der bittere Geschmack lässt auf die Verwendung einer Extraportion Wermut schließen. Zudem handelt es sich bei Thujon 33 um ein Mazerat, was ebenfalls die bittere Note unterstützt. Die Kräuter werden in Alkohol angesetzt (nicht destilliert), die Bitterstoffe bleiben also erhalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThujon 33 ist kein herkömmlicher Absinth, sondern vielmehr eine Tinktur \/ Essenz. Dementsprechend wird Thujon 33 auch anders konsumiert. Es wird zusätzlich zum Absinth verwendet. D. h., du füllst dein Absinthglas zunächst mit dem Absinth deiner Wahl. Anschließend platzierst Du den Absinthlöffel mit einem Zuckerwürfel auf dem Glas. Nun gibst Du je nach Präferenz 5-10 Tropfen auf den Zuckerwürfel und führst dann das reguläre Absinth-Ritual mit Wasser durch. D. h., du übergießt den Zucker mit eiskaltem Wasser. Fertig ist dein getuntes Glas Absinth. Bei Risiken und Nebenwirkungen fragen Sie Ihren Arzt oder Apotheker :-). Ein Absinth, der geschmacklich gut harmoniert, ist Strong68. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbsinth \u0026amp; Thujon, was verbirgt sich dahinter?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZunächst einmal müssen wir betonen, dass Absinth keine Droge ist. D. h., viele Geschichten, die sich um die Wirkung von Absinth ranken, sind eher Mythen. Dennoch ist\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eetwas anderes als andere Spirituosen (Vodka, Rum etc.). Dies liegt zum einen an seinem hohen Alkoholgehalt. Absinth hat klassischerweise 68% Alkoholvolumen. D. h., Absinth ist um einiges stärker als andere Spirituosen, die sich im Bereich von 35-44% bewegen. Dieser hohe Alkoholgehalt kann einen großen Teil der Wirkung von Absinth erklären, denn der Körper ist diesen hohen Alkoholgehalt einfach nicht gewohnt. Rein medizinisch gesehen ist Thujon ein Nervengift. Jedoch müsstest Du mehrere Gramm Thujon zu Dir nehmen, damit die toxische Wirkung aktiv wird. Absinth, so auch Thujon 33, besitzt \"nur\" 33 mg\/l, d. h. die Menge ist sehr gering. Deswegen musst Du dir beim Trinken von Thujon 33 auch keine Sorgen machen. Du wirst keine rosa-roten Elefanten sehen. Das Medizinerfläschchen ist also eher ein spaßiges Erlebnis als eine echte \"Mutprobe\". \u003c\/p\u003e","brand":"Abtshof","offers":[{"title":"100 ml \/ 40%","offer_id":52716201378131,"sku":"1271","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-thujon-33.jpg?v=1767586316"},{"product_id":"rose","title":"Absinth ALANDIA Rosé 500 ml 60%","description":"\u003cp\u003eAbsinth ist normalerweise grün, deswegen wird das Getränk auch als \"Grüne Fee\" bezeichnet. Es gab aber auch Rosé Absinth zu Zeiten der Belle Époque. Eine Marke hieß Rosinette. Sie wurde im Frankreich des 19. Jahrhunderts angeboten. Ein Beweis dafür ist das historische Werbemotiv, das zu dieser Zeit von der Druckerei Imprimerie Camis für die Marke Rosinette hergestellt wurde, Du kannst das Plakat in unserer Fotogalerie ansehen. Die hellrosa Farbe des Absinths stammt von Hibiskusblüten, die auch auf dem Originaletikett des Absinths als Verzierung in den Ecken zu sehen sind.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBasierend auf dieser historischen Referenz wurde ALANDIA Rosé kreiert. Wie damals erhält der Absinth seine natürliche Farbe von Hibiskusblüten. Neben der Färbung runden sie den frischen Geschmack des Absinths in eine floral-fruchtige Richtung ab. Im Abgang erkennt man Noten von frischen Erdbeeren. Sie harmonieren gut mit den frischen Noten des Anis und Wermuts und sorgen für einen bonbongleichen, lieblichen Geschmack des Absinths. Natürlich wird ALANDIA Rosé aber ohne jegliche Zuckerzusätze hergestellt. Die Süße stammt allein aus den Kräutern. Der Alkoholgehalt ist mit 60% etwas geringer als die üblichen 68%, was ebenfalls dem historischen Original entspricht und den sanfteren Charakter des Absinths betont. Serviert mit eiskaltem Wasser und einem Zuckerwürfel ist ALANDIA Rosé verführerisch weich und gleichzeitig erfrischend im Geschmack. Wir empfehlen ALANDIA Rosé Einsteigern und Kennern gleichermaßen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eALANDIA Rosé: Natürliche Farbe durch Hibiskusblüten\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSeine Farbe verdankt ALANDIA Rosé der Hibiskusblüte. Hierbei handelt es sich um einen pflanzlichen Farbstoff, der durch UV-Strahlen verblasst. Deswegen wickeln wir jede Flasche in Papier ein, um den Inhalt vor direktem Sonnenlicht zu schützen. Den Absinth solltest Du am besten an einem dunklen Ort aufbewahren, damit er seine natürliche Farbe möglichst lange behält. Es wird sich aber nicht vermeiden lassen, dass sich die Farbe über den Zeitverlauf in ein goldenes Pink verändert (wie auf dem Produktfoto zu sehen). Dabei ist es wichtig zu wissen, dass dies ein ganz natürlicher Prozess ist. Er ist rein optisch und hat keinen negativen Einfluss auf den Geschmack des Absinths. Ganz im Gegenteil: Durch den hohen Alkoholgehalt von Absinth reift dieser über den Zeitverlauf und wird wie ein guter Wein weicher und runder im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSo trinkt man Absinth Rosé\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eALANDIA Rosé sollte nach dem klassischen französischen Absinth-Ritual getrunken werden. Benötigt werden ein Absinth-Glas, ein Absinth-Löffel, Zuckerwürfel und eiskaltes Wasser. Dann wird etwas Absinth in das Glas gefüllt (ca. 20 ml). Anschließend wird der Absinth-Löffel auf den Rand des Glases gelegt, mit einem Zuckerwürfel bestückt und langsam mit Wasser übergossen. Eine Wasserkaraffe oder - noch professioneller - eine Absinth-Fontäne kann dazu verwendet werden. Der Absinth im Glas vermischt sich mit dem zuckerhaltigen Wasser und verwandelt seine Farbe wie von Zauberhand in ein opaleszierendes Weiß mit rosa Reflexen. Zum Schluss wird der Absinth noch einmal kurz mit dem Löffel umgerührt. Der Absinth ist nun fertig zubereitet! Wir empfehlen für ALANDIA Rosé ein Mischungsverhältnis von 1 Teil Absinth zu 2 Teilen Wasser. \u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"500 ml \/ 60%","offer_id":52729487425875,"sku":"1712","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-rose-logo.jpg?v=1767710144"},{"product_id":"purple-haze","title":"Absinth Purple Haze 500 ml 68,3%","description":"\u003cp\u003eAbsinth Purple Haze ist ein roter Absinth der SaarWhisky Destillerie. Er besteht aus traditionellen Kräutern, die zur Herstellung von Absinth verwendet werden. Aber nach der Destillation wird eine weitere Mazeration durchgeführt. Die Destillateure verwenden hierfür getrocknete Hibiskusblüten, um eine schöne rote Farbe zu erhalten. Das Besondere an Purple Haze ist aber sein Louche. Bei Zugabe von Wasser trübt er in ein besonders schönes Lila, deswegen sein Name, Purple Haze. Der Geschmack von Purple Haze ist süß-kräuterig, die floralen Noten der Hibiskusblüte sind deutlich präsent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHINWEIS: Da dieser Absinth natürlich gefärbt ist, kann die rote Farbe mit der Zeit verschwinden und der Absinth verwandelt sich in eine goldene Bernsteinfarbe mit roten Reflexen. Das Gleiche gilt für den Louche: Die violette Farbe verwandelt sich in eine beeindruckende weiße Farbe mit Andeutungen von Rosa. Dies ist ein natürlicher Prozess und beeinträchtigt nicht die Qualität des Absinths.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDie SaarWhisky Destillerie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Saarland ist eine Region im Südwesten von Deutschland. Sie ist geprägt durch den Bergbau und wird von vielfältigen Naturlandschaften gekrönt. Diese Region ist auch die Heimat der SaarWhisky Destillerie. Seit 2015 ist SaarWhisky auf sogenannte \"Single Cask Bottlings\" spezialisiert. Das sind Whiskyabfüllungen aus nur einem einzigen Fass, die in kleinen Chargen angeboten werden. Diese haben in der Flasche die gleiche Alkoholstärke wie ursprünglich im Whiskyfass (Fassstärke) und kommen ohne Zusatz von Farbstoffen oder Kühlfiltration aus. Hierfür importiert SaarWhisky Fässer aus Schottland und Irland, die sie persönlich aus Hunderten von Fässern auswählen. In den letzten Jahren haben sie ihr Sortiment auch um außergewöhnliche Absinthe, Pastis und Gin erweitert, die sie in kleinen Chargen destillieren und mit ausgefallenen Flaschendesigns abfüllen.\u003c\/p\u003e","brand":"SaarWhisky","offers":[{"title":"500 ml \/ 68.3%","offer_id":52729487950163,"sku":"1721","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinthe-purple-haze.jpg?v=1767738696"},{"product_id":"herr-der-froesche","title":"Absinth Herr der Frösche 500 ml 68,3%","description":"\u003cp\u003eAbsinth Herr der Frösche ist ein tiefgrüner Absinth der SaarWhisky Destillerie. Er basiert auf einer Originalrezeptur von 1870 aus dem Val de Travers, dem Ursprungsland des Absinths. Er wurde aufwendig von Hand mazeriert und anschließend destilliert. Danach wurde in einem zweiten Mazerationsverfahren mit einer hohen Anzahl verschiedener Kräuter die sehr dichte grüne Farbe und Geschmacksintensität erzeugt. Herr der Frösche ist dementsprechend kein sanfter Absinth, sondern besitzt eine sehr komplexe Aromadichte. Anis, Fenchel und Wermutnoten prägen den Geschmack. Der lange Abgang offenbart fruchtige Noten von Rosinen und dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDie SaarWhisky Destillerie\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Saarland ist eine Region im Südwesten von Deutschland. Sie ist geprägt durch den Bergbau und wird von vielfältigen Naturlandschaften gekrönt. Diese Region ist auch die Heimat der SaarWhisky Destillerie. Seit 2015 ist SaarWhisky auf sogenannte \"Single Cask Bottlings\" spezialisiert. Das sind Whiskyabfüllungen aus nur einem einzigen Fass, die in kleinen Chargen angeboten werden. Diese haben in der Flasche die gleiche Alkoholstärke wie ursprünglich im Whiskyfass (Fassstärke) und kommen ohne Zusatz von Farbstoffen oder Kühlfiltration aus. Hierfür importiert SaarWhisky Fässer aus Schottland und Irland, die sie persönlich aus Hunderten von Fässern auswählen. In den letzten Jahren haben sie ihr Sortiment auch um außergewöhnliche Absinthe, Pastis und Gin erweitert, die sie in kleinen Chargen destillieren und mit ausgefallenen Flaschendesigns abfüllen.\u003c\/p\u003e","brand":"SaarWhisky","offers":[{"title":"500 ml \/ 68%","offer_id":52729889390931,"sku":"1722","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/herr-der-froesche-absinth.jpg?v=1768816717"},{"product_id":"fleur-d-absinthe","title":"Fleur d'Absinthe 700 ml 60%","description":"\u003cp\u003eFleur d'Absinthe wird von der frz. Destillerie Devoille hergestellt und hat einen Wermutzweig in der Flasche. Angebaut wird der Wermut für diesen Absinth lokal in Frankreich, direkt auf den Feldern der Destillerie. Neben Wermut ist Fenchel eine der Hauptzutaten dieses Absinthes. Mitte des Jahres 2010 wurde in Frankreich der legal zulässige Wert an Fenchon in einem Absinth erhöht. Somit konnten von diesem Zeitpunkt an nun auch frz. Absinthsorten einen höheren Fenchelanteil besitzen, was sich bei einem Absinth positiv im Geschmack niederschlägt. Insgesamt ist Fleur d'Absinthe ein sehr frischer Absinth mit einer leichten Bitternote, die nicht zuletzt auf den Wermutzweig in der Flasche zurückzuführen ist. Diese fällt aber nicht unangenehm auf, sondern gibt dem Absinth seinen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDevoille Destillerie: Tradition aus Fougerolles\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Devoille Destillerie wurde bereits im Jahre 1859 gegründet und verkaufte schon damals Absinth. Noch heute wird diese\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e-Tradition bei Devoille großgeschrieben und mit viel Liebe zum Detail gepflegt. So wird bspw. wie zu alten Zeiten der benötigte Wermut für die Absinthe selbst angebaut. Dies garantiert eine hohe Qualität der wichtigsten Absinth-Zutat. Die Ernte findet per Hand statt und die Zweige werden in einer eigens dafür gebauten Holzhütte (dem sogenannten Séchoir) getrocknet. Alles in allem sind die Produkte von Devoille ein wahres Bekenntnis zum Handwerk und zur Bewahrung von Tradition und Geschichte.\u003c\/p\u003e","brand":"Devoille","offers":[{"title":"700 ml \/ 60%","offer_id":52729962234195,"sku":"1261","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/fleur-d-absinthe.jpg?v=1767741687"},{"product_id":"verte-edition-barrique","title":"Absinth ALANDIA Verte Édition Barrique 500 ml 65%","description":"\u003cp\u003eALANDIA Verte Édition Barrique ist ein fassgelagerter \u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e, der auf dem ALANDIA Verte Absinth basiert. Nach Destillation wird der Absinth jedoch weitere 15 Monate in Weißweinfässern aus französischer Eiche ausgebaut. Die Fässer stammen aus dem Weinanbaugebiet der Loire. Die Lagerung im Eichenfass verleiht dem Absinth einen besonders weichen und komplexen Geschmack. Zu der typischen Frische der Kräuter gesellen sich komplexe Noten von Vanille, Karamell und Waldhonig. Bei Zugabe von Wasser trübt der Absinth von seiner anfänglich natürlichen goldbraunen Farbe in ein schönes bernsteinfarbenes Weiß. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eÉdition Barrique: Fassgelagerter Absinth\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie Édition Barrique basiert auf dem ALANDIA Verte Absinth (goldprämierter Spitzen-Absinth ISW 2023). Die Kräuterkomposition des zugrundeliegenden Rezeptes konzentriert sich in erster Linie auf die ikonische Zutat des Absinthes: Wermut, auch bekannt als \"La Grande Absinthe\". Die Pflanzen werden auf den Feldern der Destillerie angebaut, was eine hohe Qualität der Kräuter garantiert. Zudem orientiert sich die komplette Herstellung des Absinths an den Traditionen des 19. Jahrhunderts. Die Wermuternte erfolgt wie früher von Hand, die Zweige trocknen mehrere Monate lang in einer traditionellen Holzhütte, dem sogenannten \"Séchoir\". Destilliert wird auf Kupferkesseln und die\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003ca title=\"Fassgelagerte Spirituosen\" href=\"https:\/\/absinth-blog.de\/barrel-aged\"\u003eLagerung der Fässer\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eerfolgt bei optimalen Lagerbedingungen im Keller der Destillerie. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eWie trinkt man fassgelagerten Absinth\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt zahlreiche Möglichkeiten, ALANDIA Verte Édition Barrique zu genießen: (1.) Pur wie einen klassischen Digestif nach dem Essen, d.h. wie bspw. einen Whisky oder Brandy. (2.) Gemischt mit ein wenig Eiswasser oder Eis. Diese Methode setzt mehr Aromen und Geschmacksstoffe frei. (3.) Oder auf traditionelle Weise mit einem Zuckerwürfel und Eiswasser zubereitet. Durch die Zugabe von Wasser beginnt der Absinth zu trüben und die Süße des Zuckers erweitert das Geschmacksprofil auf angenehme Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen ALANDIA Verte Édition Barrique sowohl Einsteigern als auch Kennern. Anfänger werden den sanften, aber dennoch komplexen Geschmack dieses Absinths sehr zu schätzen wissen. Erfahrene Absintheure können ihre Konzentration auf die durch die Lagerung zusätzlichen Geschmackskomponenten richten.\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"500 ml \/ 65%","offer_id":52730220937555,"sku":"1713","price":44.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-alandia-barrique.jpg?v=1767802431"},{"product_id":"absinth-likoer-guy","title":"Absinth Likör Guy 700 ml 25%","description":"\u003cp\u003eDer Likör d'Absinthe von Francois Guy ist eine süße Sünde. Pur auf Eis getrunken, im Café oder Espresso (siehe nächster Abschnitt) oder als \"Soße\" über Schokoladeneis ist dieser Likör ein herrlicher Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEspresso + Absinth= Carajillo\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWeißt Du, was ein Carajillo ist...? Ein Carajillo (spanische Aussprache: [kaɾa'xiʝo, -ʎo]) ist ein Espresso, dem ein Schnaps zugesetzt wird. Er ist typisch für Spanien, wo er gewöhnlich mit Brandy zubereitet wird. Man kann das Getränk aber auch mit Absinth servieren. Besonders gut passt der süße Absinth-Likör von Francois Guy. Mit 25% ist er nicht zu stark und der Espresso wird durch den Zucker des Likörs (und natürlich seinen Geschmack) verführerisch lecker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eLiköre: Eine reiche Geschichte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Geschichte der Liköre reicht bis ins Mittelalter zurück, wo sie oft von Mönchen und Alchemisten als medizinische Heilmittel hergestellt wurden. Viele der klassischen Liköre, die wir heute genießen, haben ihre Wurzeln in diesen frühen Kräuterzubereitungen. Im Laufe der Zeit entwickelten sich diese medizinischen Elixiere zu den köstlichen Getränken, die wir heute kennen und sowohl wegen ihres Geschmacks als auch ihrer Fähigkeit, gesellige Zusammenkünfte zu bereichern, genießen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eArten von Likören\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiköre gibt es in einer erstaunlichen Vielfalt von Geschmacksrichtungen und Stilen. Hier sind einige beliebte Typen:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruchtliköre: Dazu gehören Klassiker wie Grand Marnier (Orange), Limoncello (Zitrone) und Chambord (Himbeere).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräuterliköre: Beispiele sind Chartreuse, hergestellt mit einer geheimen Mischung aus 130 Kräutern und Pflanzen, und Jägermeister, bekannt für seinen markanten Kräutergeschmack. Ein Vertreter dieser Kategorie ist auch der Absinth Likör von Francois Guy.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNussliköre: Amaretto, mit seinem süßen Mandelgeschmack, und Frangelico, ein Haselnusslikör, sind beliebte Optionen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCreme-Liköre: Baileys Irish Cream, eine Mischung aus Sahne und irischem Whiskey, ist ein bekanntes Beispiel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewürzliköre: Diese enthalten oft Zutaten wie Zimt und Nelken, wobei Fireball, ein bekannter Zimt-Whisky-Likör, ein Beispiel ist.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eGenuss von Likören\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLiköre sind unglaublich vielseitig und können auf verschiedene Weise genossen werden:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePur oder auf Eis: Viele Liköre sind pur oder auf Eis ein Genuss, da so ihre komplexen Aromen am besten zur Geltung kommen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Cocktails: Liköre sind unverzichtbare Zutaten in vielen klassischen und modernen Cocktails. Zum Beispiel ist Cointreau eine Schlüsselzutat in einer Margarita, während Kahlúa in einem White Russian verwendet wird.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Desserts: Liköre können Desserts eine reiche Geschmacksnote verleihen. Tiramisu beispielsweise enthält oft Kaffeelikör.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Kaffee: Ein Schuss Likör wie Irish Cream oder Amaretto im Kaffee schafft ein wärmendes, aromatisches Getränk (siehe Carajillo Rezept weiter oben).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDie Geschichte der Guy Absinth Destillerie aus Pontarlier\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir schreiben das Jahr 1890, als der 20-jährige Armand Guy seine berufliche Laufbahn beginnt. Als Lehrling hatte er sich bei den Meister-Destillateuren von Pontarlier das notwendige Wissen angeeignet, um nun seine eigene Destillerie zu gründen. Sein erster strategischer Schachzug war die Wahl der Rue des Lavaux als Standort für seine Destillerie. Hier fand er eine unterirdische Quelle, die ihm bestes Bergquellwasser für seine feinen Spirituosen lieferte. Auch bei der Auswahl seiner Kundschaft ging er taktisch vor. In der Nähe von Pontarlier befand sich eine französische Militärbasis, bekannt dafür, dass dort abends nicht nur der Schweiß, sondern auch das ein oder andere Getränk floss. Armand Guy's Produkte waren dort somit ein gern gesehener Gast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas frz. Militär ebnete ihm auch den Weg zur internationalen Expansion. Denn die Soldaten nahmen den\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" title=\"Absinth\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus Pontarlier zu ihren Auslandseinsätzen, bspw. in den frz. Kolonien, natürlich mit. Insgesamt war Armand Guy ein Glückskind, das von den goldenen Zeiten des Absinth-Booms profitierte. Doch leider endete diese Phase des Hochmuts 1915 mit dem Verbot der Grünen Fee in Frankreich. Glücklicherweise tat das dem beruflichen Erfolg von Mr. Guy keinen Abbruch, denn mit wachsendem Erfolg erweiterte Guy sein Portfolio um weitere feine Spirituosen. Doch die Anfänge des Erfolgs begründeten sich im Absinth und so verwundert es auch nicht, dass sein Nachfahre der 4. Generation, François Guy (*1964), mit Leidenschaft die Absinth-Herstellung seines Urgroßvaters wieder aufgenommen hat!\u003c\/p\u003e","brand":"Francois Guy","offers":[{"title":"700 ml \/ 25%","offer_id":52730316915027,"sku":"1130","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-likoer-guy.jpg?v=1767802475"},{"product_id":"strong68-mini","title":"Absinth Strong68 Mini 50 ml 68%","description":"\u003cp\u003eAbsinth Strong68 ist ein gradliniger\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e. Seine Rezeptur ist nicht zu komplex, sondern konsequent auf Wermut ausgelegt. Geschmacklich ist er leicht bitter, was auf den erhöhten Wermutgehalt zurückzuführen ist. Dieser Absinth Mini ist auch in der kompletten\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"ALANDIA Absinth Sample Kollektion\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/samples.html\"\u003e\u003cspan\u003eALANDIA Absinth Sample Kollektion\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eenthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFO: Strong68 wurde auf den Craft Spirits Awards CSB 2026 und der International Spirits Competition ISW 2025 mit der Silbermedaille ausgezeichnet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eStrong68 Absinth: Das Original\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e Strong68 ist in besonderem Maße für solche Absintheure geeignet, die einen Absinth mit klassischer Rezeptur und klassischem Herstellungsverfahren suchen. Der Wermut in der Rezeptur sorgt für einen leicht bitteren, angenehm kräftigen Geschmack des Getränks. Strong68 besitzt zudem starke 68% Alkohol. Deswegen empfehlen wir den Genuss mit ein bis zwei Zuckerwürfeln gemäß dem traditionellen Absinth-Ritual (mehr Informationen dazu findest Du weiter unten auf der Seite). Die bernstein-grüne Farbe des Absinths basiert ausschließlich auf Färbekräutern, es wird kein Farbstoff verwendet. So war es im 19. Jahrhundert und so sollte es auch heute bei einem klassischen Absinth sein. Zudem ist Strong68 ein hochwertiges Destillat, was ihn qualitativ und geschmacklich von mazerierten Absinthen abhebt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eInsgesamt stehen Qualität und Tradition bei Strong68 im Vordergrund. Der Absinth ist also genau das Richtige, wenn Du einen traditionellen, echten Absinth suchst. Mit seinen 68% Prozent Alkohol besitzt er übrigens ebenfalls den klassischen Alkoholgehalt historischer Originale. Dieser hohe Alkoholgehalt ist unter anderem notwendig, um die grüne Farbe des Absinths zu stabilisieren. An dieser Stelle möchten wir darauf hinweisen, dass Absinth keine halluzinogene Droge ist. Du wirst keine rosa Elefanten sehen (sorry). Der Genuss von Strong68 sollte jedoch vor dem Hintergrund des hohen Alkoholgehalts von 68% verantwortungsvoll erfolgen.\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"50 ml \/ 68%","offer_id":52730333692243,"sku":"1482","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinthe-strong68-mini-label.jpg?v=1767785937"},{"product_id":"gold68-mini","title":"Absinth Gold68 Mini 50 ml 68%","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" title=\"Absinth kaufen\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eGold68 wird mit echtem Wermut (Artemisia absinthium) destilliert, aber ohne Anis, um den dominierenden Lakritzgeschmack von echtem Absinth zu vermeiden. Stattdessen sind Orangen- und Zitrusnoten vorhanden, die diesem leicht bitteren Absinth einen frischen und angenehmen Körper verleihen. Wenn du einen Absinth ohne Lakritz mit Wermut suchst, solltest du dich für Gold68 entscheiden. Aber erwarte keinen normalen Absinth. Gold68 ist anders, da Anis und Fenchel nicht im Rezept verwendet werden. Diese Kräuter verleihen Absinth normalerweise seine Stärke und seinen Körper. Gold68 ist viel leichter und geschmeidiger im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr trübt auch nicht, da die ätherischen Öle von Anis und Fenchel fehlen, die für den Trübungseffekt verantwortlich sind, wenn man echten Absinth mit Wasser mischt. Das muss aber kein Nachteil sein. Du kannst Gold68 daher auch als Mixgetränk für Cocktails verwenden. Wir trinken Gold68 gerne mit Ginger Beer, Ginger Ale, Tonic Water, Cola und wenn du magst, auch mit Energy Drink. Aber sei dir bewusst, dass Gold68 immer noch den traditionellen Alkoholgehalt von 68 % vol. hat. Er ist daher ziemlich stark, trinke ihn mit Verantwortung!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurz gesagt: Wenn du einen Absinth trinken möchtest, aber den Lakritzgeschmack von Absinth nicht magst, ist Gold68 der perfekte „Absinth“ für dich. Er ist die nicht-lakritzige Schwester unseres Bestsellers Absinth Strong68. Die Leute lieben ihn für das, was er ist: die nicht-lakritzige Alternative zu echtem Absinth.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eFranzösischer Wermut für Absinth Gold68\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eGold68 wird in der kleinen französischen Stadt Fougerolles hergestellt. Im 19. Jahrhundert waren in Fougerolles verschiedene Absinth-Brennereien ansässig. Und tatsächlich ist die Stadt bis heute für ihre Premium-Spirituosen bekannt. Viele Brennereien blicken auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück, darunter auch die Brennerei, in der Gold68 hergestellt wird. Sie wurde 1859 gegründet und baut auch heute noch ihren eigenen Wermut an. Jedes Jahr im Juli werden die Wermutpflanzen geerntet. Das bedeutet, dass die Pflanzen, die jetzt eine Höhe von ca. 2 Metern haben, von Hand geschnitten werden und dann die nächsten 6 Monate in einer Holzhütte trocknen. Das warme Klima im Sommer und die niedrigen Temperaturen im Winter sind die perfekten Bedingungen, um die Qualität der Kräuter weiter zu verbessern. Insgesamt garantiert dieses zeitintensive und traditionelle Verfahren Premiumqualität.\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"50 ml \/ 68%","offer_id":52730374160723,"sku":"1483","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-gold68-mini.jpg?v=1767801981"},{"product_id":"heritage-verte-mini","title":"Absinth Heritage Verte Mini 50 ml 68%","description":"\u003cp\u003eAbsinth Heritage Verte ist ein natürlich grüner Premium\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus Frankreich. Er wurde auf dem ISW International Spirits Competition 2023 als einer der besten Absinthe mit der Silbermedaille ausgezeichnet. Diese Qualität riecht und schmeckt man. Sobald das Fläschchen geöffnet ist, verbreitet sich ein intensiver Wermutduft im Raum. Wenn der Absinth anschließend die Zunge berührt, eröffnet sich eine geschmackliche Vielfalt an frischen, kräuterigen Aromen. Da der Absinth mit Weinalkohol destilliert wird, wirst Du zudem eine fruchtige Weinbrandnote herausschmecken. Absinth Heritage Verte reflektiert das historische Absinth-Erbe in authentischer Art und Weise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Absinth Mini ist auch im kompletten ALANDIA\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth Samples Set\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/samples.html\" tabindex=\"-1\"\u003e\u003cspan\u003eAbsinth Samples Set\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eenthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbsinth Heritage Verte: Tasting\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas besticht Heritage Verte durch ein dunkles, bernsteinfarbenes Grün. Man spricht hier auch von der Farbe \"Feuilles morte\". D.h. der Absinth ähnelt in seiner Farbe einem Herbstblatt. Die etwas dunklere Kolorierung kommt durch die Lagerung des Absinthes zustande. Vor der Abfüllung reift Absinth Heritage für mindestens 6 Monate, um seine Aromen zu entfalten. Über diese Zeit des Reifungsprozesses verändert das anfangs grüne Chlorophyll seine Farbe zu einem dunkleren, bernsteinfarbenen Farbton. Trinkt man diesen Absinth nach dem klassischen Ritual, d. h., gibt man kaltes Wasser in das Absinth-Glas, trübt Heritage Verte zu einem dichten, schon fast cremig anmutenden Weiß. Schon beim ersten Schluck eröffnet sich die aromatische Fülle der verwendeten Kräuter. Im Abgang rundet ein Hauch von süßlicher Bitterkeit das Geschmackserlebnis ab.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa der Absinth mit Weinalkohol destilliert wird, besitzt der Absinth eine fruchtige Weinbrandnote. Alles in allem ist Heritage Verte ein besonders hochwertiger Absinth, der an die Originale aus der Zeit des 19. Jahrhunderts erinnert.\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"50 ml \/ 68%","offer_id":52730379108691,"sku":"1479","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinthe-heritage-mini.jpg?v=1767747174"},{"product_id":"moulin-vert-mini","title":"Absinth Moulin Vert Mini 50 ml 68%","description":"\u003cp\u003eMoulin Vert ist ein traditionsbewusster, destillierter grüner\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus Frankreich. Dementsprechend ist es selbstverständlich, dass keine künstlichen Zusätze ihren Weg in diesen Absinth finden. Seine wunderschöne grüne Farbe ist allein auf die Verwendung von Färbekräutern wie Hyssop und Artemisia Pontica zurückzuführen. Der Alkoholgehalt beträgt traditionell 68%. Hier entfalten die Kräuter ihr volles Aroma und die natürlich-grüne Farbe wird am besten konserviert. Der Geschmack ist kräftig frisch, mit einer leicht bitteren Kopfnote (Wermut) und grasig-mineralischen Aromen von Artemisia Pontica, die an einen Sauvignon Blanc erinnern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Absinth Miniatur ist auch im kompletten ALANDIA\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eAbsinth Samples Set\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eenthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eINFO: Moulin Vert wurde auf den Craft Spirits Awards CSB 2026 mit der Goldmedaille ausgezeichnet!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbsinth und das Moulin Rouge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eZu Zeiten der Belle Époque bekannten viele Künstler ihre Liebe zur Grünen Fee und trafen sich zur \"Heure Verte\", der Grünen Stunde, in den Bistros von Paris. Der wohl berühmteste Ort der Grünen Fee war das \"Moulin Rouge\". Berühmte Absintheure wie Toulouse Lautrec, Baudelaire, Manet und Rimbaud trafen sich hier, um ihrer Leidenschaft nachzugehen. In Anlehnung an diesen berühmten Ort der Grünen Fee trägt Moulin Vert seinen Namen. In unserer Fotogalerie zeigen wir Dir übrigens eine originale Getränkekarte des Moulin Rouges. Dort kannst Du das Getränk Absinth auf der Karte sehen.\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"50 ml \/ 68%","offer_id":52730382647635,"sku":"1480","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinthe-moulin-vert-mini.jpg?v=1767747379"},{"product_id":"republique-mini","title":"Absinth République Mini 50 ml 68%","description":"\u003cp\u003eAbsinth République ist ein französischer Premium\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e, der unter anderem mit Koriandersamen destilliert wird. Dies verleiht ihm eine nussige, leicht zitronige Note. Als Alkoholbasis wird Weinalkohol verwendet, was sich ebenfalls in einer leicht fruchtigen Weinbrandnote bemerkbar macht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Etikett ist von Absinthe Premier Fils inspiriert, einer historischen Absinthmarke aus Romans, Frankreich. Dieser Absinth wies seine natürliche Färbung mit einer französischen Flagge am unteren Rand des Etiketts auf (siehe unsere Fotogalerie). Auf dem Etikett von Absinthe République findet sich ebenfalls die französische Flagge, die die natürliche Färbung bewirbt. Wenn Du also auf der Suche nach einem Premium-Absinth bist und die Kombination aus Tradition und einem Hauch Extravaganz schätzt, dann ist Absinthe République genau das Richtige für Dich!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDieser Absinth Mini ist auch in der kompletten ALANDIA \u003cspan\u003e\u003ca title=\"Absinth Samples Collection\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/samples.html\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth Samples Collection\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eenthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAbsinth République: Produit de France\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm Jahr 1859 gründete Mr. Paul Devoille die Firma und bediente mit seinen feinen Spirituosen die steigende Nachfrage nach \u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\" target=\"_self\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e. In unserer Fotogalerie siehst Du ein Foto des stolzen Gründers vor seinem Firmengebäude. Die Gebäude existieren heute in nahezu unveränderter Form und exakt an diesem historischen Ort wird Absinth République destilliert. Der Wermut für diesen Absinth wird lokal auf den Feldern der Destillerie angebaut. Geerntet werden die Pflanzen jedes Jahr im Spätsommer traditionell per Hand und kommen anschließend in eine eigens dafür konstruierte Holzhütte zur Trocknung (dem sogenannten Séchoir). Dieses historisch überlieferte Verfahren garantiert beste Qualität der Kräuter.\u003c\/p\u003e","brand":"ALANDIA Spirits","offers":[{"title":"50 ml \/ 68%","offer_id":52730384777555,"sku":"1481","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-republique-mini.jpg?v=1767810375"},{"product_id":"gruene-fee-mini","title":"Absinth Grüne Fee Mini 50 ml 50%","description":"\u003cp\u003eBei der \"Grünen Fee\" handelt es sich um einen anisfreien Absinth. D.h. er schmeckt ganz anders als klassische Absinthe. Der Anisanteil ist auf Null gesetzt und wird durch außergewöhnliche Zutaten wie bspw. Zimt und Veilchen ersetzt. Insgesamt handelt es sich bei der Grünen Fee um einen sehr interessanten\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e, der zwar nicht durch seine historische Authentizität überzeugt, sondern es auch solchen Personen ermöglicht, Absinth zu probieren, die den typischen Anisgeschmack eines Absinthes nicht mögen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAufgrund des niedrigeren Alkoholgehalts kann man die Grüne Fee auch hervorragend pur auf Eis trinken. Auch als Longdrink lässt sich die Grüne Fee einsetzen. Exzellent schmeckt bspw. Grüne Fee gemischt mit Coca Cola. Traditionalisten würden sich bei diesem Drink im Grabe umdrehen :-). Aber Grüne Fee Absinth ist eben seine ganz eigene Kategorie. Der Mini ist perfekt als Geschenk geeignet oder zum Ausprobieren dieses außergewöhnlichen Absinths.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eKlassische Zubereitung der Grünen Fee\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIm folgenden Video siehst Du, wie das klassische französische Absinthritual funktioniert. Man legt einen Zuckerwürfel auf den Absinthlöffel und gießt dann das Glas mit eiskaltem Wasser auf. Der Absinth beginnt zu trüben und ist fertig zubereitet, wenn sich Wasser und Absinth komplett vermischt haben. Wir empfehlen ein Mischungsverhältnis von einem Teil Absinth zu zwei Teilen Wasser. Wenn Du die Grüne Fee nach diesem Ritual zubereitest, wird die Trübung nicht so dicht ausfallen. Dies liegt daran, dass der Absinth keinen Anis enthält. Die ätherischen Öle sind normalerweise für die Trübung verantwortlich. Grüne Fee Absinth besitzt aber Veilchenöl, was eine leichte Trübung hervorruft.\u003c\/p\u003e","brand":"Alt Wiener Schnapsmuseum","offers":[{"title":"50 ml \/ 50%","offer_id":52730389070163,"sku":"1352","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-gruene-fee-mini.jpg?v=1767801901"},{"product_id":"absinth-66-mini-40-ml","title":"Absinth 66 Mini 40 ml 66%","description":"\u003cp\u003eDie einzigartige Apothekerflasche, das gestanzte Zinnetikett und der verplombte Glasstopfen sorgen für die geheimnisvolle Ästhetik des \u003ca title=\"Absinth\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/absinthe\/aussergewoehnlicher\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e66 Mini von Abtshof. Obwohl die Flasche nur 40 ml groß ist, sieht der Abtshof Absinth Mini genau so aus, wie die große Flasche. Geschmacklich hebt sich der Absinth durch ein feines Melisse-Korianderaroma angenehm von anderen Sorten ab. Jedoch besitzt Abtshof 66 Absinth einen ausgeprägten Anisgeschmack, der zusammen mit den Wermut- und Fenchelaromen Abtshof 66 ein klassisches Geschmacksprofil verleiht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbsinth 66 Mini: So wird er getrunken\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eWir empfehlen Absinth 66 von Abtshof nach dem klassischen französischen Absinth-Ritual zu trinken. Hierzu benötigst Du ein Absinthglas, einen Absinthlöffel, kaltes Wasser sowie einen Zuckerwürfel. Teilweise wird Absinth auch angezündet. Es wird behauptet, dass das Thujon dann besser wirkt. Dies ist Humbug und wir empfehlen dieses Feuer-Ritual ausdrücklich nicht. Denn das Feuer verbrennt den Alkohol, zerstört den Geschmack der Wermutspirituose und ist zudem äußerst gefährlich. Schnell brennt das Glas, der Tisch und gegebenenfalls noch mehr. Im folgenden Video siehst Du die empfohlene Zubereitung des Absinthes, das klassische frz. Absinth-Ritual mit Wasser und Zucker.\u003c\/p\u003e","brand":"alandia-shop","offers":[{"title":"40 ml \/ 66%","offer_id":52730635387219,"sku":"1716","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinthe-66-mini.jpg?v=1767760309"},{"product_id":"eichelberger-78","title":"Absinth Eichelberger 500 ml 78%","description":"\u003cp\u003e\u003ca title=\"Absinth\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVerte 78 ist etwas ganz Besonderes. 26! Kräuter sind Bestandteil der Rezeptur, welche in der Eichelberger Destillerie in sorgsamer Handarbeit zu Absinth destilliert werden. Der Absinth besitzt dadurch ein sehr komplexes Aroma. Die verschiedenen Kräuter fügen sich jedoch zu einem sehr stimmigen Gesamtbild zusammen. Wer schon etwas Erfahrung mit dem Herausschmecken von verschiedenen Kräutern in Absinthen hat, wird hier seine wahre Freude haben. Wie bei allen Eichelberger Absinthen glänzt dieser Verte durch einen dichten, milchigen Louche und einen wunderbaren Geruch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eDie Eichelberger Tradition\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEin Ururgroßvater der Familie, Eduard Heinrich Nötzel, lebte von 1800 bis 1874 in Danzig. Er übernahm den Holzgroßhandel seines Vaters und damit das Bürgerwappen der Familie Nötzel. Eine alte Anzeige im „Neuesten Wegweiser für Fremde und Einheimische“ zeigt, dass er das Geschäft wesentlich erweiterte und neben verschiedenen Spirituosen und Likören auch einen eigenen „Extracte d'Absinthe“ herstellte. In seinem Gasthaus „Zum Elefanten“ bot er seine Spezialitäten zur Verkostung an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn unserer Fotogalerie kannst Du Dir ein altes Etikett ansehen, das den Elefanten über dem \"Nötzel\" Namenszug zeigt. Eduard Heinrich Nötzel's Sohn, Otto Louis Nötzel, führte das blühende Geschäft weiter. Leider starb er früh und sein Sohn war noch zu jung, um die Leitung der Firma zu übernehmen. Daher wurde der Betrieb um 1900 eingestellt und die Aktivitäten gerieten in den Wirren der beiden Weltkriege und der Aufgabe des Danziger Familiensitzes beinahe in Vergessenheit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeinahe, denn seit 1997 erlebt die Geist- und Absinth-Herstellung durch die Familie Wild eine Renaissance. Mit viel Liebe zum Detail werden vor allem Früchte der sich im Familienbesitz befindlichen umliegenden Streuobstwiesen und Kräuter aus dem eigenen Kräutergarten zu feinen Bränden veredelt. Das Etikett des Verte 78 ist eine Hommage an das ursprüngliche Etikett des Vorfahren E. H. Nötzel.\u003c\/p\u003e","brand":"Eichelberger","offers":[{"title":"500 ml \/ 78%","offer_id":52747973132627,"sku":"1181","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinth-eichelberger-78-verte.jpg?v=1767962597"},{"product_id":"la-desiree","title":"Absinth La Desirée 700 ml 72%","description":"\u003cp\u003eAbsinth Désirée ist ein\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth kaufen\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\" target=\"_self\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaus der Serie \"Les Parisiennes\". Diese Absinth-Kollektion orientiert sich in der Rezeptur und Gestaltung der Flasche an historischen Originalen. Als Grundlage für Désirée dient ein handgeschriebenes Rezept aus einem Buch von Edouard Pernod. Wie auch im 19. Jahrhundert, wird ein aromatischer Weinalkohol als Basis für die Destillation der Kräuter verwendet. Nach der Destillation und der Färbung mit natürlichen Kräutern (kein künstlicher Farbstoff!) wird dieser Absinth zur weiteren Reifung in einem Eichenfass gelagert. Dieser Prozess verleiht dem Absinth seine weitere Komplexität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Zugabe von eiskaltem Wasser trübt Désirée besonders dicht. Diese kräftige Trübung gibt dem Kenner schon vor dem ersten Schluck zu verstehen, dass er einen sehr kräftigen Absinth erwarten kann. Nimmt man dann den ersten Schluck wird man von den Aromen regelrecht vereinnahmt, so geschmacklich intensiv ist dieser Absinth. In Nuancen kommen zuerst die frischen Anisnoten zur Geltung. Gefolgt werden sie von den holzigen Noten der Fasslagerung. Den Abschluss bilden die würzig-intensiven und vor allem langanhaltenden Aromen des großen Wermuts (artemisia absinthium). Alles in allem ist La Désirée eine besonders kräftige Version der Grünen Fee. Wir empfehlen sie solchen Absintheuren, die bereits einige Erfahrungen mit der Grünen Fee gesammelt haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSo sollte La Désirée Absinth getrunken werden\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa Désirée ist ein ausgesprochen intensiver Absinth. Deswegen kannst Du den Absinth mit ausreichend Wasser zubereiten. Wir empfehlen ein Mischungsverhältnis von einem Teil Absinth zu 3-4 Teilen Wasser. Die Zubereitung sollte nach dem klassischen französischen Absinth-Ritual erfolgen. D.h. mit einem\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003ca title=\"Absinth-Löffel\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/collections\/loeffel\" target=\"_self\" tabindex=\"-1\"\u003eAbsinth-Löffel\u003c\/a\u003e, der mit einem Zuckerwürfel bestückt wird. Die Süße des Zuckers fügt sich gut zu den holzigen Noten des Absinthes ein und verleiht dem Absinth durch die Süße noch eine stärkere Aromatik. Leicht gezuckert erinnert La Désirée so schon fast an eine \"geistreiche\" Praline. Sehr lecker!\u003c\/p\u003e","brand":"Devoille","offers":[{"title":"700 ml \/ 72%","offer_id":52748044829011,"sku":"1592","price":69.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinthe-desiree.jpg?v=1767962837"},{"product_id":"la-fee-jaune","title":"Absinth La Fée Jaune 500 ml 45%","description":"\u003cp\u003eLa Fée \u003ca title=\"Absinth\" href=\"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/\"\u003eAbsinth\u003c\/a\u003e Jaune ist ein fassgereifter Absinth der Francois Guy Absinth-Destillerie. Es ist ein sehr harmonischer Absinth mit feinen Wein- und Eichennoten, da er in einem Vin Jaune Fass, d.h. französischem „gelben“ Wein aus dem Jura, gereift ist. Dieser Wein wird ausschließlich aus der weißen Rebsorte Savagnin hergestellt. Der Geschmack von Vin Jaune erinnert an Sherry, mit dem er oft verglichen wird. Im Gegensatz zu Sherry wird er jedoch nicht mit Neutralalkohol aufgespritet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkempfehlung:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eMan trinkt La Fée Jaune mit lediglich ein wenig kaltem Wasser (1 Teil Absinth zu 1 Teil Wasser).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAbsinth mit Vin Jaune\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVin Jaune, was auf Französisch „gelber Wein“ bedeutet, ist eine Weinspezialität aus der Weinbauregion Jura und wird in einer charakteristischen Flasche verkauft. Die ältesten Weinberge befinden sich in der Nähe der französischen Gemeinde Château-Chalon. Nach der Gärung des Mostes muss der Wein mindestens sechs Jahre und drei Monate in einem Barriquefass reifen. Während dieser Zeit verdunstet bis zu 40 % des Weins. Dieser lange Reifeprozess erklärt auch den hohen Preis des Weins, der in der Regel bei etwa 30 Euro pro Flasche liegt. Nach der Abfüllung kann der Wein sehr lange gelagert werden; Lagerzeiten von 40 bis 50 Jahren sind nicht ungewöhnlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Vin Jaune wird unter den folgenden Appellationen (geschützte Ursprungsbezeichnungen) hergestellt: Côtes du Jura, Arbois, L'Étoile und Château-Chalon. Die Appellation Château-Chalon umfasst nur etwa 50 Hektar, die sich auf die fünf Nachbargemeinden Château-Chalon, Voiteur, Menétru-le-Vignoble, Nevy-sur-Seille und Domblans verteilen. Kulinarisch gesehen passt der Vin Jaune hervorragend zu den Käsesorten des Jura, insbesondere zum Comté, oder allgemein zu einem guten Käsebuffet und deftigen Gerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eDie Absinth-Brennerei Francois Guy\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWir schreiben das Jahr 1890, als Armand Guy im Alter von 20 Jahren begann, seine Absinth-Karriere zu verfolgen. Sein erster strategischer Schachzug war die Ansiedlung seiner Destillerie an der Rue des Lavaux. An diesem Ort befand sich eine unterirdische Wasserquelle, die er für die Destillation seiner feinen Spirituosen nutzte. Die ersten Kunden waren ebenfalls gut geplant: Ganz in der Nähe hatte die französische Armee ein Militärlager. Mit seinen ständigen Wellen von Soldaten und seiner ständigen Nachfrage nach alkoholischen Getränken war das Lager ein wichtiger Faktor für seinen Geschäftserfolg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs trug auch dazu bei, den Absinth von Armand Guy im übrigen Frankreich und in den Kolonien bekannt zu machen. Insgesamt profitierte Armand Guy sehr von den goldenen Jahren des Absinths. Pontarlier wurde zu einem wichtigen Absinth-Zentrum, so groß, dass sich Ende des 19. Jahrhunderts nicht weniger als 23 Destillerien in dieser kleinen Stadt befanden. Pontarlier hatte nur 10.000 Einwohner – 3.000 waren mit der Destillation des Absinths beschäftigt. Das änderte sich natürlich mit dem Absinth-Verbot im Jahr 1915. Aber jetzt, 100 Jahre später, lässt die 4. Generation, François Guy (1964), die Absinth-Tradition, die sein Urgroßvater begründet hat, erfolgreich wieder aufleben.\u003c\/p\u003e","brand":"Francois Guy","offers":[{"title":"500 ml \/ 45%","offer_id":52748080677203,"sku":"1198","price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/files\/absinthe-la-fee-jaune.jpg?v=1768240031"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1010\/9920\/9043\/collections\/alle-absinthe-collection.jpg?v=1778947874","url":"https:\/\/www.absinth-alandia.de\/collections\/alle.oembed?page=3","provider":"ALANDIA","version":"1.0","type":"link"}