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Absinth l'Enjôleuse

Absinth l'Enjôleuse ist ein Absinth aus der "Les Parisiennes" Serie. Diese Absinth-Kollektion orientiert sich in der Rezeptur und Gestaltung der Flasche an historischen Originalen. Wermut, Anis und Fenchel, Kamille sowie holzige Noten der Fasslagerung verleihen diesem französischen Absinth seinen Charakter.
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Beschreibung

Absinth l'Enjôleuse ist ein Absinth aus der "Les Parisiennes" Serie. Diese Absinth-Kollektion orientiert sich in der Rezeptur und Gestaltung der Flasche an historischen Originalen. L'Enjôleuse (frz. für die Verführerin) ist ein besonders aromatischer Absinth. Wermut, Anis und Fenchel, Kamille sowie holzige Noten der Fasslagerung verleihen diesem französischen Absinth seinen Charakter. Das Aroma der Kräuter bleibt unglaublich lange im Gaumen und versetzt Dich zurück in das 19. Jahrhundert, aus dem auch die Rezeptur für l’Enjôleuse stammt. Der Name nimmt Bezug auf Diane de Clairbois, eine Dame, die Männer zu Zeiten der Belle Époque reihenweise verrückt machte. Sie ist auch auf dem Etikett abgebildet.

 

So sollte l'Enjôleuse Absinth getrunken werden:

L'Enjôleuse ist ein aromatischer Absinth, bei dem wir ein Mischungsverhältnis von einem Teil Absinth zu 3 Teilen Wasser empfehlen. Die Zubereitung sollte nach dem klassischen französischem Absinth-Ritual erfolgen. D.h. mit einem Absinth-Löffel, der mit einem Zuckerwürfel bestückt wird. Die Süße des Zuckers fügt sich gut zu den holzigen Noten des Absinthes ein und verleiht dem Absinth durch die Süße eine noch stärkere Aromatik.

 

Pflichtangaben

Herstellungsland: Frankreich
Alkohol: 72%
Inhalt (l): 0.7
Farbe: Dunkelgrün
Enthält Farbstoff: Nein
Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Lebensmittelunternehmer: Distillerie Paul Devoille, 7-9 rue des Moines Hauts, 70220 Fougerolles, France
Tasting Notes: Aromatischer, fassgelagerter Absinth mit harmonischen Kamillenoten

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