Absinth Fusion

Absinth Fusion ist ein außergewöhnlicher Absinth, denn er wird mit Kakaobohnen destilliert. Im Abgang ist der Kakao deutlich zu erkennen, der Geschmack des Absinthes ist jedoch trotz der Kakaonote von Anis, Fenchel und Wermut dominiert.
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Beschreibung

Absinth Fusion ist ein kreativer Absinth, der auf dem Know-How eines schweizer Kochs, zwei Wissenschaftlern (einem österreichischem Biologen und einem deutschen Physiker) sowie nicht zu vergessen einem schweizer Destillateur basiert. Das besondere an der Rezeptur dieses Absinthes ist die Verwendung von Kakaobohnen. Hier merkt man ganz deutlich den Einfluss des Kochs bei der Gestaltung der Rezeptur :-)

 

Die richtige Zubereitung von Absinth:

Im folgenden Video siehst Du, wie das klassische französische Absinthritual funktioniert. Man legt einen Zuckerwürfel auf den Absinthlöffel und gießt dann das Glas mit eiskaltem Wasser auf. Der Absinth beginnt zu trüben und ist fertig zubereitet, wenn sich Wasser und Absinth komplett vermischt haben. Wir empfehlen ein Mischungsverhältnis von einem Teil Absinth zu zwei Teilen Wasser. Santé!

 

Pflichtangaben

Herstellungsland: Schweiz
Alkohol: 68%
Inhalt (l): 0.7
Farbe: Leichtes Grün
Enthält Farbstoff: Nein
Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Lebensmittelunternehmer: Lion Spirits, Markus Lion e.K., Münstertälerstrasse 12, 79427 Eschbach
Tasting Notes: Traditioneller Absinth mit hintergründigen schokoladigen Noten

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