Absinth La Suavecita

Absinth La Suavecita ist ein besonders harmonischer und weicher Absinth. Deswegen auch sein Name, "Suavecita" bedeutet sanft auf Spanisch. Er wird mit selbst-angebautem Wermut von der Destillerie destilliert.
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Beschreibung

Absinth La Suavecita ist ein besonders harmonischer und weicher Absinth. Deswegen auch sein Name, "Suavecita" bedeutet sanft auf Spanisch. Er wird mit selbst-angebautem Wermut von der Destillerie destilliert. Diese befindet sich auf 1100 Metern, perfekte Bedingungen für die Pflanze. Die Qualität des Wermuts riecht und schmeckt man. Zusätzlich enthält La Suavecita eine Extraportion grünen Anis. Dieser sorgt für eine dichte Trübung, bei Zugabe von eiskaltem Wasser. La Suavecita ist kein komplexer Absinth, dafür aber sehr aromatisch was den Wermut und Anis angeht. Am besten trinkt man ihn mit zwei bis drei Teilen Wasser, oder sogar pur, denn er hat einen vergleichsweise geringen Alkoholgehalt von 55%. Wir sind uns sicher, Du wirst auch von seiner Sanftheit begeistert sein.

 

Absinth La Suavecita und der Wermut:

Echter Wermut (artemisia absinthium) ist eine ausdauernde Pflanze mit einer Wuchshöhe von 60 bis 150 Zentimetern. Die Pflanze erscheint oberirdisch gräulich-grün und duftet stark aromatisch. Reibt man die Blätter zwischen den Fingern, so nimmt man schnell die Aromatik der Pflanze wahr. Geschmacklich gehört Wermut zu den besonders bitteren Gewächsen. Die Bitterstoffe bleiben bei einem mazerierten Absinth erhalten, bei einem Destillat werden sie jedoch von den ätherischen Ölen abgetrennt. DIes erklärt, warum ein destillierter Absinth nur eine geringe Bitternote besitzt. Die verbleibenden Bitterstoffe stammen aus den nach dem Destillieren zugesetzten Färbekräutern. Ein La Bleue oder Blanche Absinth, wie bspw. der La Suavecita, ist hingegen beonders weich und sanft im Geschmack, da auf die Koloration verzichtet wird. 

 

Pflichtangaben

Herstellungsland: Frankreich
Alkohol: 55%
Inhalt (l): 0.7
Farbe: Weiß
Enthält Farbstoff: Nein
Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Lebensmittelunternehmer: La Semilla, 80, Grande Rue, F-25300 Les Fourges, France
Tasting Notes: Harmonischer Absinth, geradlinig auf Anis und Wermut ausgelegt

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