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Absinth wurde in den USA im Jahr 2008 legalisiert. Absinth Lucid war einer der ersten von den US-Behörden genehmigten Absinthe. Er wird jedoch in Frankreich hergestellt.
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Beschreibung

Absinth wurde in den USA im Jahr 2008 legalisiert. Absinth Lucid war einer der ersten von den US-Behörden genehmigten Absinthe. Trotz seiner US Verbindung wird Absinth Lucid in Frankreich destilliert, jedoch unter Mithilfe des amerikanischen Absinthprofis Ted Breaux. Der Geschmack von Lucid ist an den amerikanischen Gaumen angepasst, d.h. es wird weniger Anis und Fenchel verwendet. Dies führt dazu, dass Lucid als eher sanfter Absinth eingestuft werden kann.

 

Die richtige Zubereitung von Absinth:

Im folgenden Video siehst Du, wie das klassische französische Absinthritual funktioniert. Man legt einen Zuckerwürfel auf den Absinthlöffel und gießt dann das Glas mit eiskaltem Wasser auf. Der Absinth beginnt zu trüben und ist fertig zubereitet, wenn sich Wasser und Absinth komplett vermischt haben. Wir empfehlen ein Mischungsverhältnis von einem Teil Absinth zu zwei Teilen Wasser. Santé!

 

Pflichtangaben

Herstellungsland: Frankreich
Alkohol: 62%
Inhalt (l): 0.7
Farbe: Grün
Enthält Farbstoff: Nein
Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Lebensmittelunternehmer: Combier SAS, 48 Rue Beaurepaire, 49400 Saumur, France
Tasting Notes: Wenig Anis mit einer leicht süßlichen Kopfnote

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