Absinth Partisane Vintage 2004

Absinthe Partisane Vintage 2004 wurde aus der Wermuternte des Jahres 2004 destilliert. In diesem Sommer war der Wermut besonders aromatisch. Die Produktion war auf 1000 Flaschen limitiert.
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Beschreibung

Absinth Partisane Vintage 2004 war eine Limited Edition. Was macht diesen Absinth besonders..? Die Qualität eines Absinthes wird zu einem großen Teil durch die Qualität des vewendeten Wermuts bestimmt. Deswegen wurde für die Destillation dieses Absinthes nur Wermut der 2004er Ernte aus Pontarlier verwendet. 2004 war ein besonders guter Sommer, der Wermut war in diesem Jahr besonders aromatisch. Die Komposition der weiteren verwendeten Kräuter betonte den Wermut. Das Bouquet ist dementsprechend kräftig, geschmacklich lässt sich eine leichte Karamelnote ausmachen. Bei Zugabe von Wasser setzt der Louche mit einer leichten Verzögerung ein und verwandelt den gold-braunen Absinthe wie von magischer Hand in ein sanftes Weiß.

Die Charge war durch die Ernte natürlich auf 1000 Flaschen limitiert, so dass jede Flasche ein unwiderbringliches Stück französischer Absinthkultur darstellt.

 

Partisane, ein prämierter Absinth der Absinthiades:

Absinth Partisane wurde mit der Silber Medaille für den besten destillierten Absinth auf der Absinthmesse Absinthiades 2005 und mit der Bronze Medaille im Jahr 2006 in Pontarlier ausgezeichnet.

Pflichtangaben

Herstellungsland: Frankreich
Alkohol: 65%
Inhalt (l): 0.7
Farbe: Grün-gelblich
Enthält Farbstoff: Nein
Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Lebensmittelunternehmer: ALANDIA GmbH & Co KG, Bismarckstrasse 49, 50672 Köln
Tasting Notes: Well balanced and smooth

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