Absinth Set Jade Selection

Sind Sie auf der Suche nach Absinthe von höchster Qualität? Dann ist dieses Jade Absinthe Set genau das Richtige für Sie. Es enthält die (fast) komplette Auswahl an Flaschen des Premium Jade Absinths (wie Sie in unserem Video sehen können, gibt es noch einen fünften Jade Absinth, Jade Edouard. Aber diese Marke hat 72% Alkoholgehalt und kann daher nicht per Luftpost verschickt werden, da sie als „gefährliche“ Ware gilt).

Jade Absinthe werden von dem amerikanischen Absinthologen Ted Breaux in Frankreich, im Loire-Tal, in der Combier-Destillerie destilliert. Alle seine Absinthe werden nach authentischen Rezepten aus dem 19. Jahrhundert auf historischen Brennblasen von Pernod Fils hergestellt. Die Authentizität der Jade-Absinthe ist unübertrefflich, da sie bis zu einem gewissen Grad überarbeitet wurden. Das bedeutet, dass alte Absinth-Flaschen chemisch analysiert und so authentisch wie möglich nachgebildet wurden. Mehr über die Arbeit von Ted Breaux können Sie weiter unten auf dieser Seite erfahren.

Das Jade Absinthe Secletion Set enthält je eine Flasche Jade Absinthe Verte Suisse (ein frischer, grüner Absinthe, der von grünen Schweizer Bergwiesen inspiriert ist), Jade 1901 (ein typischer Franzose mit Anis und Fenchel im Vordergrund), Jade Nouvelle Orleans (ein leichterer Absinthe im Vergleich zu den anderen, leicht blumig mit Fokus auf Anis) und Jade Terminus Oxygénnée (ein Absinthe, der mit Sauerstoffinfusion hergestellt wird, was der Spirituose einen gealterten Charakter verleiht).

Die Geschichte der Jade Absinthe

Der US-Amerikaner Ted Breaux ist der Master Distiller der Jade Absinth Linie. Fast alle Jade Absinthe sind authentische Reproduktionen historischer Absinthe-Marken. Sie fragen sich, wie er die Absinthe reproduziert? So trivial ist das nicht, aber Ted Breaux ist Chemiker, was ihm bei der Reproduktion hilft.

Zuerst besorgt er sich eine alte Flasche des Absinths, die er als Referenz reproduzieren kann. Dieser erste Schritt erweist sich oft als sehr schwierig, denn Pre-Ban-Absinthe, d.h. Absinthe vor der Zeit des Absinthe-Verbots (1915), sind extrem selten und teuer. Er analysiert dann die Zusammensetzung des Absinths im Labor. Er hat die Rezeptur sozusagen wissenschaftlich nachgebessert. Natürlich ist dieser Prozess nicht rein technisch. Als Absintheur hat Ted auch die nötige Leidenschaft, um dem Absinthe den letzten Schliff zu geben. Das Ergebnis kann sich sehen lassen. Jade Absinthe genießt in der Absinthe-Gemeinde ein hohes Ansehen. Wir selbst haben bereits Pre-Ban Absinthe getrunken und können bestätigen, dass Herr Breaux sein Handwerk versteht. Seine Absinthe sind den Originalen sehr ähnlich!

Absinthe richtig trinken

Im folgenden Video zeigen wir Dir, wie Du Absinth auf die traditionelle französische Art zubereitest. Für dieses traditionelle Ritual benötigst Du ein Absinthglas, einen Absinthlöffel, Zuckerwürfel und eiskaltes Wasser. So funktioniert es: Man setzt den Absinthlöffel auf den Glasrand, legt einen Zuckerwürfel darauf und gibt langsam Wasser hinzu. Der Absinth im Glas vermischt sich mit dem Wasser und verfärbt sich auf magische Weise von grün zu einer schillernden weißen Farbe. Santé, dein Glas Absinth ist fertig zubereitet.