Dieses Glas ist eine Replika des "Pontarlier" Absinth-Glas aus der Belle Époque Im Fuß befindet sich ein Reservoir, um die korrekte Menge Absinth zu dosieren. Dieses Absinth-Glas ist aus Pressglas, d.h. es besitzt eine kleine Pressnaht an der Seite. Durch die robuste Fertigung ist es 100% spülmaschinentauglich. Wer ein fast unzerstörbares Absinth-Glas sucht, das authentisches Design mit bester Funktionalität kombiniert, der sollte dieses Glas kaufen. Wir bieten das Pontarlier Glas ebenfalls als handgemachtes, mundgeblasenes Glas ohne Fertigungsnaht an. Du findest es hier: Handgemachtes Pontarlier Glas.
Pontarlier Absinthgläser sind das Original
Die Pontarlier Absinth-Gläser sind eine Reproduktion von original Absinthgläsern aus der Belle Époque Berühmt wurden diese Gläser durch ein Kunstwerk des Belle-Époque Malers Charles Maire (1845–1919). Pernod Fils nutzte dieses Gemälde für Werbezwecke. In großem Stil wurden Drucke des Originalgemäldes angefertigt und in den Bistros und Cafés verteilt. Wem das Motiv gefällt, der sollte beim nächsten Paris Besuch einen Flohmarkt besuchen. Gut erhaltene Exemplare sind aufgrund der hohen Auflage durch Pernod noch zu finden.
Zubereitung mit einem Absinthglas und Löffel
Im folgenden Video siehst Du, wie das klassische französische Absinthritual funktioniert. Man legt einen Zuckerwürfel auf den Absinthlöffel und gießt dann das Absinth-Glas mit eiskaltem Wasser auf. Durch den Wasserstrahl löst sich der Zucker auf und fließt in den Absinth im Glas. Der zuvor grüne Absinth beginnt nun, sich zu trüben und ist fertig zubereitet, wenn sich Wasser und Absinth komplett vermischt haben. D.h. wenn der Absinth seine grüne Farbe zu einem milchigen Weiß verändert hat. Wir empfehlen ein Mischungsverhältnis von einem Teil Absinth zu zwei Teilen Wasser. Santé!
