Die ALANDIA Absinth Karaffe ist von historischen Exemplaren aus dem 19. und frühen 20. Jahrhundert inspiriert. Die Karaffe ist sehr funktional im Gebrauch und darüber hinaus besonders schön anzusehen. In den Bars und Bistros der Zeit der Belle Époque wurden solche Wasserkaraffen aufgestellt, um den Kunden die eigene Zubereitung ihrer Getränke zu ermöglichen. Besonders wichtig waren diese Karaffen natürlich bei der Zubereitung eines Absinths, da Wasser für das traditionelle Absinth-Ritual benötigt wird. Neben ihrem eigentlichen Gebrauch als Wasserspender waren die Karaffen auch beliebte Werbe- und Marketinginstrumente, die vor allem von Alkoholherstellern eingesetzt wurden. Die ALANDIA Absinth Karaffe tritt in diese historischen Fußstapfen.
Absinth Wasserkaraffe: Qualität & Funktionalität
Mit ihrer mundgeblasenen Fertigung setzt die Karaffe auch in puncto Qualität Maßstäbe (kein Pressglas). Darüber hinaus sorgen ihre kleinen, durchdachten Details für eine besonders hohe Funktionalität. So besitzt die Karaffe bspw. einen breiteren Hals, um Eiswürfel einzufüllen (falls deine Eiswürfel oder Sticks etwas zu groß sein sollten, fülle die Form einfach mit weniger Wasser oder lass etwas warmes Wasser über den Eiswürfel fließen). Für das Absinth-Ritual ist eiskaltes Wasser essenziell, da es zu einem besonders dichten Louche führt. Der Louche ist die einsetzende Trübung des Absinths bei Zugabe von Wasser. Dies ist ein wichtiges funktionales Merkmal, was aber nicht jede Wasserkaraffe erfüllt.
Darüber hinaus verfügt die Karaffe über einen kleinen Ausgießer. Er ermöglicht einen langsamen, dosierten und vor allem feinen Wasserstrahl. Dieser ist wichtig, um den Zuckerwürfel kontrolliert aufzulösen. Bei anderen Wasserkaraffen hat man oftmals das Problem, dass das Wasser eher herausschwappt, was für das Absinth-Ritual nicht förderlich ist.
Die Karaffe bitte per Hand waschen, der Druck kann von aggressiven Reinigungssalzen der Spülmaschine angegriffen werden.
Zubereitung mit einer Absinth-Karaffe
Die Zubereitung eines Glases Absinths mit einer Karaffe war die häufigste Methode, um Absinth im 19. und frühen 20. Jahrhundert zuzubereiten. Die richtige Technik ist, das Wasser langsam und kontinuierlich auf den Zuckerwürfel tropfen zu lassen, bis dieser sich vollständig aufgelöst hat und in das Glas Absinth fällt. Man kann auch eine Absinth-Fontäne verwenden, um Absinth zu servieren, aber eine Wasserkaraffe ist viel einfacher in der Handhabung. Für die besonderen Momente empfehlen wir die Verwendung einer Absinth-Fontäne. Eine Absinth-Wasserkaraffe ist die richtige Wahl für die etwas schnellere Zubereitung seines Glases Absinth.
