Möchtest Du gerne Absinth mit Freunden möglichst stilvoll und echt probieren, kennst Dich aber noch nicht so gut aus? Dann ist dieses Deluxe Absinth Starter-Set genau das Richtige für Dich! Es beinhaltet fünf hochwertige Absinthe sowie traditionelles Zubehör für die richtige Zubereitung: Vier original Absinth-Gläser "Pontarlier", vier aus Edelstahl gefertigte Absinth-Löffel "Feuilles", eine Wasserkaraffe sowie einen Beutel Absinth-Zuckerwürfel.
Diese Absinthe sind im Set enthalten
Das Absinth Starter-Set in der Deluxe Edition enthält insgesamt fünf verschiedene Absinthe, die alle ihr individuelles Tastingprofil haben. So kannst Du die Vielfalt der Welt des Absinthes ausgiebig testen. Auf der Rückseite der Box findest Du Tasting Notes zu jedem Absinth, so dass Du bei der Entdeckung der Geschmäcker begleitet wirst.
1. Absinth Heritage Verte ist ein kräftiger französischer Absinth. Er ist der klassischste Absinth des Sets, somit empfehlen wir, auch mit diesem Absinth zu starten. Er setzt gewissermaßen die Referenz für die weiteren Sorten. Die Rezeptur basiert auf Anis, Fenchel und Wermut. Darüber hinaus sind noch ein paar weitere Kräuter und Gewürze Teil der Rezeptur, aber geschmacklich stehen die erstgenannten Zutaten im Vordergrund. Schon beim Öffnen der Flasche nimmt man diese Kräuter mit ihrer Frische wahr. Im Glas, verdünnt mit Wasser, fällt zunächst die dichte Trübung auf. Dies ist auf den hohen Anteil an ätherischen Ölen im Absinth zurückzuführen. Auf der Zunge schmeckt man die leicht bitteren Noten des Wermuts. Sie harmonieren wunderbar mit der natürlichen Süße des Anis und Fenchels. Im Abgang schmeckt man eine leichte Cognacnote, die auf die Weinalkoholbasis des Absinthes zurückzuführen ist.
2. Moulin Vert ist ebenfalls ein klassischer Absinth. Er besitzt jedoch im Gegensatz zu Heritage Verte eine komplexere Rezeptur. Man schmeckt Noten von dunkler Schokolade und Cognac. Denn auch beim Moulin Vert wird hochwertiger Weinalkohol für die Destillation verwendet.
3. Absinth République Vintage wird neben den klassischen Kräutern Anis, Fenchel und Wermut mit Koriandersamen destilliert. Dies verleiht ihm eine angenehm würzige Note. Die Rezeptur des Absinthes wurde insgesamt so gewählt, dass er im Geschmack einem gereiften Vintage Absinthe ähnelt. D.h. er ist weniger spritzig-frisch, sondern eher imposant-majestätisch im Geschmack.
4. Strong68 ist in besonderem Maße für solche Absintheure geeignet, die einen echten Absinth mit erhöhtem Wermutgehalt suchen. Die Extraportion Wermut sorgt für einen leicht bitteren Geschmack des Getränks. Er ist weniger komplex, aber seit Jahren unser absoluter Bestseller.
5. Gold68 ist der modernste Absinth des Sets, denn er besitzt keinen Anis. Stattdessen wird er mit Zitronen- und Orangenschalen hergestellt, um ihm auch ohne Anis geschmacklichen Körper und Charakter zu verleihen. Aber insgesamt steht der Wermut im Vordergrund. Leicht bitter macht er sich ohne den sonst dominierenden Anis bemerkbar.
So wird Absinth traditionell getrunken
Im Frankreich des 19. Jahrhunderts traf man sich nach der Arbeit zur "Grünen Stunde", der sogenannten "Heure Verte". Man trank ein Glas Absinth mit seiner charakteristisch grünen Farbe. Doch Absinth wird nicht pur getrunken, sondern mit Wasser vermischt. Dann trübt er wie von Feenhand in ein dichtes Weiß. In unserem Video siehst Du, wie das klassische französische Absinth-Ritual funktioniert. Du benötigst ein Absinthglas, einen Absinthlöffel, Zuckerwürfel sowie eiskaltes Wasser. Entgegen der weitverbreiteten Meinung wird Absinth nicht angezündet. Die originale Absinth-Zubereitung des 19. Jahrhunderts verwendet nur Zucker und Wasser.
