Tschin Gin

Hinter dem skurrilen Namen Tschin verbirgt sich ein Gin aus der Schweiz, der durchaus seine Besonderheiten hat. Im schweizerischen Fricktal wird er destilliert. Das Tal befindet sich im Kanton Aargau nahe der deutsch-schweizerischen Grenze. Die Region ist die wärmste Region nördlich der Alpen und hat bis zu 40 Sonnentage mehr zu verzeichnen als das Mittelland. So verwundert es auch nicht, dass im Fricktal einige Obstbauern ansässig sind. Und genau hiervon macht der Destillateur des Gins, Ruedi Käser, Gebrauch. Sein Gin wird mit Kirschblüten destilliert. Dieser florale Geschmack wird mit Waldmeister und Waldbeeren aus der Region abgerundet. Der Wacholder stammt ebenfalls aus dem Fricktal, wo er übrigens „Reckholder“ genannt wird. Er verleiht Tschin den Gin-typischen Geschmack. Alles in allem ist Tschin ein milder floraler Gin, was auch durch den geringeren Alkoholgehalt von 40% unterstützt wird. Hervorzuheben ist bei diesem Gin sicherlich auch die handwerkliche Flasche. Mit Liebe zum Detail ist sie verkorkt, verschnürt und verwachst. Das Etikett ist mit dem geschöpften dicken Papier und der Bemalung sicherlich auch ein Hingucker. Insgesamt gefällt uns dieser schweizer Gin sehr gut, denn er hebt sich angenehm authentisch von anderen Marken ab. Trinken sollte man ihn stilecht mit dem schweizer Tonic Wasser Gents, was Du auch bei uns im Shop kaufen kannst. Als Garnish haben wir Zitronenmelisseblätter verwendet. Die leicht zitronige Note passt besonders gut zu den floral-fruchtigen Noten des Gins.  

Die Kirschblüte, ein Tschin Gin Botanical und japanisches Symbol:

Die Kirschblüte ist eines der wichtigsten Symbole der japanischen Kultur. Sie steht für Schönheit, Aufbruch und Vergänglichkeit. Die Zeit der Kirschblüte markiert in Japan nicht nur den Beginn des Frühlings, sondern stellt einen Höhepunkt im japanischen Kalender dar. Mit traditionellen Festen, den sogenannten Hanami, wird die ca. 10 Tage andauernde Blütezeit volksfestartig gefeiert