Absinth Libertine Amer

Absinth kaufen Libertine Amer wird im frz. Städtchen Fougerolles von der Devoille Destillerie hergestellt. Die Destillerie wurde bereits im Jahre 1859 gegründet und verkaufte schon damals Absinth. In unserer Fotagallerie findest Du eine alte Rechnung aus dieser Zeit. Noch heute wird die Absinth-Tradition bei Devoille mit viel Liebe zum Detail gepflegt. So wird bspw. wie zu alten Zeiten der benötigte Wermut für die Absinthe selbst angebaut. Dies garantiert eine hohe Qualität der wichtigsten Absinth-Zutat.Die Destillation findet auf traditionellen Kupferkesseln statt.

Geschmacklich ist Libertine Amer ein kräftiger Absinth mit deutlichen Anis und Fenchelnoten. Die Rezeptur enthält aber auch ein bißchen Kumin (Kreuzkümmel). Dies verleiht dem Absinth einen ausgefallenen Geschmack im Abgang. Kreuzkümmel findet man als Zutat in alten frz. Rezepten der Jahrhundertwende, da Absinth bspw. auch in der frz. Kolonie Algerien konsumiert wurde. Kumin gehört hier zu den etablierten Gewürzen und findet sich in vielen Speisen.

Wie trinke ich Libertine Amer Absinth am besten?

Wir empfehlen Libertine Amer mit zwei Zuckerwürfeln zu genießen, da dieser Absinth mit viel Wermut destilliert wird. Durch die Süße des Zuckers verbindet sich das kräftige Wermutaroma zu einer sehr ausgewogenen Komposition ohne dabei übertrieben bitter zu schmecken. Insgesamt ist dieser Absinth für Absintheure geeignet, die geschmackvolle Absinthe mögen.