Absinth Heritage Verte

Absinth Heritage Verte wird in Frankreich auf Weinalkoholbasis destilliert. Seine Kräuterkomposition ist auf die klassische Dreifaltigkeit eines authentischen Absinthes ausgerichtet: Wermut, grüner Anis und Fenchel.
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Beschreibung

Absinth Heritage Verte wird in Frankreich auf Weinalkoholbasis destilliert. Die Destillation erfolgt auf Kupfer-Brennblasen des 1859 gegründeten Familienbetriebs Paul Devoille. Devoille produzierte schon zu Zeiten der Belle Époque Absinth und baut auch heute noch den Wermut für seinen Absinthe selbst an. Das garantiert besonders hohe Qualität. Die Kräuterkomposition von Heritage Verte ist auf die klassische Dreifaltigkeit eines authentischen Absinthes ausgerichtet: Wermut, grüner Anis und Fenchel. Ein paar weitere geheime Kräuter werden verwendet, jedoch besticht Absinthe Heritage Verte durch seine Konzentration auf das Wesentliche. Und das schmeckt man. Bereits beim ersten Öffnen der Flasche verströmt der Absinth ein verführerisches dichtes Kräuteraroma. Man merkt sofort, dass hier bei der Destillation nicht an Kräutern gespart wurde.

 

Absinth Heritage Verte Tasting:

Im Glas besticht Heritage Verte durch ein dunkles bernsteinfarbenes Grün. Man spricht hier auch von der Farbe "Feuilles morte". D.h. der Absinth ähnelt in seiner Farbe einem Herbstblatt. Die etwas dunklere Kolorierung kommt durch die Lagerung des Absinthes zustande. Vor der Abfüllung reift Absinth Heritage für mindestens 6 Monate, um seine Aromen zu entfalten. Über diese Zeit des Reifungsprozess verändert das anfangs grüne Cholorophyll seine Farbe zu einem dunkleren bernsteinfarbenen Farbton. Trinkt man diesen Absinth nach dem klassischen Ritual, d.h. gibt man kaltes Wasser in das Absinth-Glas, trübt Heritage Verte zu einem dichten, schon fast cremig anmutenden Weiß. Schon beim ersten Schluck eröffnet sich die aromatische Fülle der verwendeten Kräuter. Im Abgang rundet ein Hauch von süßlicher Bitterness das Geschmackserlebnis ab. Da der Absinth mit Weinalkohol destilliert wird, besitzt der Absinth eine fruchtige Cognacnote. Alles in allem ist Heritage Verte ein besonders hochwertiger Absinth, der an die Originale aus der Zeit des 19. Jahrhunderts erinnert.

 

Tradition der Devoille Absinth-Destillerie:

Die Devoille Destillerie wurde bereits im Jahre 1859 gegründet und verkaufte schon damals Absinth. In unserer Fotogallerie findest Du eine alte Rechnung aus dieser Zeit. Noch heute wird die Absinth-Tradition bei Devoille mit viel Liebe zum Detail gepflegt. So wird bspw. wie zu alten Zeiten der benötigte Wermut für die Absinthe selbst angebaut. Dies garantiert eine hohe Qualität der wichtigsten Absinth-Zutat.

 

Pflichtangaben

Herstellungsland: Frankreich
Alkohol: 68%
Inhalt (l): 0.5
Farbe: Bernsteinfarben
Enthält Farbstoff: Nein
Verkehrsbezeichnung: Spirituose
Lebensmittelunternehmer: ALANDIA GmbH & Co KG, Bismarckstrasse 49, 50672 Köln
Tasting Notes: Wermut, Anis und Fenchel mit einer angenehmen, leicht bitteren Kopfnote, im Abgang leicht fruchtig, denn Heritage Verte wird mit Weinalkohol destilliert

Reviews

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Gesamtbewertung
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Tolle Farbe
Auch dieser sehr ausgewogene Absinth gefällt mir sehr gut! Dieser findet immer wieder seinen Weg in meinen Warenkorb und ich kann ihn nur empfehlen. Ich finde, trotz dem hohen Einsatz der Kräuter ist er sehr mild im Geschmack und kann auch Unerfahrenen zum Test angeboten werden.
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Brauner Absinthe
Finde "Heritage" vom Geschmack her okay. Grüner Anis, Wermut und Fenchel sind deutlich herauszuschmecken. Mundet sehr natürlich an... Zur Farbe: könnte grüner sein - geht deutlich ins gold-braune. Also nicht 'wirklich' grün. Für eine angenehme Abwechslung o.k. Aber für einen Absinth, den ich wirklich gern trinken würde... nicht der Über-Hit.
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Ein wirklich hervorragender tropfen!
Vom feisten.
Er schmeckt sehr edel,eine super zusammensetzung der verschiedenen kräuter.
Ein Komplexen,kräuterlichen aber gleichzeitig milden geschmack.
1 stück zucker und 3 teile Wasser.
So ist er perfekt

Für mich der inbegriff von \"absinth\"
So soll ein edler absinth schmecken.
Für den preis einfach toll,ich bin begeistert!

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Hallo zusammen,

ich habe diesen Absinth in der \"Zigarre\" zum letzten Absinth des Monats bekommen.
Zugegeben mein erstes Absinth, der mal etwas qualitativ hochwertiger und etwas teurer als der deutsche Absinth aus dem Supermarkt war.

Unglaublich, welch Unterschied!
Die Beschreibung sagt, dass an Kräutern nicht gespart wurde. Kann ich nur bestätigen. Sie kommen gut heraus.

Ein für mich sehr guter Absinth.
Bin gespannt auf die Vielfalt, die ich noch zu erkunden habe.
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