Absinth des Monats: Minette

Absinth Minette ist ein Absinth aus der Serie "Les Parisiennes". Diese Absinth-Kollektion orientiert sich in der Rezeptur und Gestaltung der Flasche an historischen Originalen. La Minette (frz. für Miezekatze) ist ein besonders frischer Absinth. Er besitzt angenehme Zitrusnoten und weniger Anis, um die Aromen nicht zu überdecken. Die Farbe ist hellgrün, sie kann jedoch im Zeitverlauf durch UV-Einstrahlung etwas dunkler werden. Um dies möglichst lange herauszuzögern, ist La Minette Absinth in eine dunkle Flasche abgefüllt. Jede Flasche wird verkorkt und per Hand mit rotem Wachs versiegelt. Alles in allem ist dieser Absinth eine schöne frische Alternative zu eher schwereren Absinthen.

GRATIS: Eine schöne Alternative zum klassischen Absinth-Löffel ist der gratis im Set enthaltene Absinth-Grille. Verwendet wird der Grille wie ein Absinth-Löffel. D.h. man platziert ihn auf dem Glas und bestückt ihn mit einem Zuckerwürfel. Durch sein Dreizack-Design liegt er besonders stabil auf dem Absinth-Glas auf. Das Design orientiert sich an klassischen Gothic-Elementen. Hergestellt ist er aus hochwertigem Edelstahl, der einen wunderschönen matten Glanz besitzt.

So sollte La Minette Absinth getrunken werden:

La Minette ist ein ausgesprochen frischer Absinth. Dadurch benötigt er nicht all zu viel Wasser als Verdünnung. Wir empfehlen einen Teil Absinth zu zwei Teilen Wasser. Zucker kann bei Belieben hinzugefügt werden, er ist aber nicht unbedingt notwendig. Im folgenden Video kannst Du sehen, wie La Minette Absinth in ein schönes Grün-Weiß trübt, sobald Wasser in das Glas gegeben wird. Santé!