Hartingowe Gin

Hartingowe Dry Gin ist ein prämierter deutscher Gin aus dem Harz. Doch seine Komposition ausgewählter Botanicals kann internationaler kaum sein. Master Destillateur Marco Martinato verwendet aromatischen Wacholder aus dem Piemont, marokkanischen Koriander, Kubebenpfeffer aus Java, jamaikanischen Piment, Nelken aus Madagaskar, indischen Kalmus, Orangen aus Sizilien, Zitronen von der Amalfi-Küste, portugiesische Zistrose und Schlehen und Fichtensprossen direkt aus dem Harz. 

Hartingowe Dry Gin ist dreifach auf einem Carter-Head-Still destilliert. Nach der Destillation reift der Gin für drei Monate und wird dann mit kristallklarem, samtweichen Quellwasser aus dem Harz auf 47% vol. Trinkstärke eingestellt und ungefiltert als London Dry Gin abgefüllt.

Cocktail mit Hartingowe Gin: Fortunella Crushed

Ein guter Schuss Hartingowe Gin, aromatische Kumquats, Limettensaft, etwas Zuckersirup und eine ordentliche Portion Crushed Ice machen diesen Cocktail zu einem tollen Sommer-Drink. So wird er zubereitet: Kumquats in Scheiben schneiden, mit Zuckersirup und Limettensaft stößeln. Glas randvoll mit Crushed Ice füllen und den Gin dazu geben. Umrühren und genießen.

• 5 - 6 Kumquats
• 2 cl Zuckersirup
• 2 cl Limettensaft
• 5 cl Hartingowe Dry Gin