ALANDIA Rosé Absinth Set

Rosé Absinth gab es bereits während der Belle Époque im 19. Jahrhundert in Frankreich. Ein Beweis dafür ist das Werbeplakat, das zu dieser Zeit von der Druckerei Imprimerie Camis für die Marke Rosinette hergestellt wurde, Du kannst das Plakat in unserer Fotogallerie ansehen. Die hellrosa Farbe stammt von Hibiskusblüten, die auch auf dem Originaletikett des Absinths als Verzierung in den Ecken zu sehen sind. Basierend auf dieser historischen Referenz wurde der Absinth ALANDIA Rosé kreiert. Wie damals erhält der Absinth seine natürliche Farbe von Hibiskusblüten. Neben der Färbung runden sie den frischen Geschmack des Absinths in eine floral-fruchtige Richtung ab. So vernimmt man im Abgang frische Erdbeernoten, die zusammen mit den süßen Noten des Anis ein bißchen an Zuckerwatte erinnern. Sehr lecker! 

Der Alkoholgehalt ist mit 60% etwas geringer als die üblichen 68%, was ebenfalls dem historischen Original entspricht und den sanfteren Charakter des Absinths betont. Serviert mit eiskaltem Wasser und einem Zuckerwürfel ist ALANDIA Rosé verführerisch weich und erfrischend im Geschmack. Wir empfehlen ALANDIA Rosé Einsteigern und Kennern gleichermaßen.

Seine pink-goldene Farbe verdankt ALANDIA Rosé der Hibiskusblüte. Hierbei handelt es sich um einen pflanzlichen Farbstoff, der durch UV-Strahlen verblasst. Deswegen wickeln wir jede Flasche in Papier ein, um den Inhalt vor Sonnenlicht zu schützen. Den Absinth solltest Du am besten immer an einem dunklen Ort aufbewahren, damit er seine natürliche Farbe möglichst lange behält. Es ist aber unvermeidlich, dass sich die anfangs rosane Farbe über den Zeitverlauf in ein goldenes Pink verändert (diese Farbe siehst Du auf unserem Produktfoto). Hierbei ist es wichtig zu wissen, dass dies ein ganz natürlicher Prozess ist. Es hat keinen negativen Einfluss auf den Geschmack des Absinths. Ganz im Gegenteil, durch die Lagerung wird der Absinth noch weicher und runder im Geschmack, er reift wie ein Wein. 

Gläser, Löffel und Zucker sind ebenfalls im Absinth Set enthalten:

Das Set enthält ebenfalls zwei mundgeblasene Absinth-Gläser. Sie besitzen ein Reservoir im Fuß, um die korrekte Menge Absinth abzumessen. Da die Gläser handgemacht sind, besitzen sie eine nahtlose Oberfläche ohne unattraktive Pressnähte. Zudem sind die Gläser geschliffen, was ihnen eine wunderschöne historische Optik verleiht. Die Absinth-Löffel sind eine authentische Reproduktion historischer Originale. Sie sind aus Edelstahl gefertigt, um eine lange Lebensdauer zu garantieren. Verschlungene Wermutblätter gestalten die Löffelfläche. Ein Beutel Absinth-Zuckerwürfel komplettiert dieses schöne Absinth Set, so dass man alle Accessoires für das klassische Ritual zur Verfügung hat.

Wie trinkt man Absinth traditionell:

ALANDIA Rosé sollte nach dem klassischen französischen Absinth-Ritual getrunken werden. Benötigt wird ein Absinth-Glas, ein Absinth-Löffel, Zuckerwürfel und eiskaltes Wasser. So funktioniert das Ritual: Etwas Absinth wird in das Glas gefüllt (ca. 20 ml). Anschließend wird der Absinth-Löffel auf den Rand des Glases gelegt, mit einem Zuckerwürfel bestückt und langsam mit Wasser übergossen. Eine Wasserkaraffe oder - noch professioneller - eine Absinth-Fontäne kann dazu verwendet werden. Der Absinth im Glas vermischt sich mit dem zuckerhaltigen Wasser und verwandelt seine Farbe magisch in ein opaleszierendes Weiß mit pinken Reflexen. Wir empfehlen für ALANDIA Rosé ein Mischungsverhältnis von 1 Teil Absinth zu 2 Teilen Wasser. Zum Schluss wird der Absinth noch einmal kurz mit dem Löffel umgerührt. Der Absinth ist nun fertig zubereitet!